Како да се направи Бакнеж дома од едноставни производи?

Француската кујна е позната по својата вкусни и уникатен јадења, меѓу кои може да се именуваат и Бакнеж. Оваа воздушеста десерт на жолчките и шеќер во прав. Инаку, тоа се нарекува "Бакнеж". Подготовка на деликатес, и како да се направи Бакнеж во домот, што ќе бидат опишани во овој напис.

Крцкави третира може да направи било водителка, а не има огромно искуство во кулинарска мудрости. На пример, во Швајцарија протеини шлаг во водена бања до меки пена и потоа се става шеќер и испрати во рерна на најниската температура. Важно е дека на воздушна маса не е изгорен, кој е зошто тоа е потребно да се исуши на торта, наместо СРЈ. При што непречено, пластика и сјајни Бакнеж дома (слики е прикажано подолу).

Италијански готвачи се движат подалеку од традиционалните рецепт: жолчките се шлаг во топла шеќерен сируп и потоа да ги стави на мраз и е дозволено да се реши. Всушност, кремот се приготвува на температура пред вас, тоа е многу погодно за слој колачи и други слатки колачи. Всушност, тоа е парадоксално и многу вкусна десерт кој е едноставен и разноврсна. Како да се направи Бакнеж дома воздушеста и крцкави? За да го направите ова, мора да се придржуваат на неколку клучни правила:

1. Садови за камшикување мора да биде сува и без вишокот на влага и маст.
2. За да се добие густа маса, густа и хомогена, во сад не треба да добие капка жолчка за овој протеин да бидат одделени внимателно, како е можно.
3. Камшикување е подобро да се користи миксер, размахване не се постигне добар резултат.
4. Лимонска киселина ќе им помогне на крем ќе се згусне. Дај го на почетокот.
5. Следете ја целата низа на активности: прво, камшикување протеини , без шеќер и само по густо става шеќер во прав.
6. За да се подготви да ги користат ладни јајца.
7. За зачинета вкус додадете мелени бадеми, cashews или ореви.
8. Засадени колачи на пергамент хартија - тоа ќе биде полесно да се отстрани.
9. Се пече на ниска температура и постепено зголемување до 100C.
10. По подготвени meringues, остана за 10 минути во рерна за конечниот сушење.

Овие некомплицирано совети ќе ви помогнат да се постигне неверојатни резултати. Со нашите препораки веќе нема да има прашање: "Како да се направи Бакнеж дома" За juiciness може да се подмачкани со масло или готови торти кајмак крем. Многу вкусна и свечена добиени со шлаг крем и свежи бобинки.

Традиционалниот француски Бакнеж

компоненти:

- 5 ладилник протеини;

- шеќер во прав (2 чаши);

- лимонска киселина или лимон (20 ° C).

Одвојување на протеини, се додаваат лимонска киселина и размахване миксер додека не се добие хомогена смеса еластична конзистентност. Потоа се става тенок поток од прав, продолжува да брзо движење. Покривање на хартија за печење, премачкајте ги со путер и со помош на тестенини торба да се притисне од мали колачи.

Ако посебна торба не, можете да го користите редовно супена лажица. Загреана рерна поставена десерт и се пече околу два часа. Да се внимава на Бакнеж, па тие не се помрачи и разбиена. Еве како да се направи Бакнеж во домот без напор, без валкање на рацете. Овој деликатес е исклучително вкусни и леснотија.

На ист начин, можете да се готви торта-Бакнеж дома под името "Ерл урнатини", "Павлова" торта. Shortcakes Бакнеж на добро со бисквит тесто. Слоевите можат да бидат подмачкани со било крем, додадете ореви, банани, јагоди и други шумски плодови на вашиот вкус.