Готвење зачинета зелени домати на Грузија независно

Грузија кујна е позната по укинувањето на зеленчук деликатеси. Важна компонента во оваа кујна окупираат домати, од кои прават одлични закуски и кисели краставички. Денес ќе научите како да се готви вкусна зелени домати во Грузија во саламура. Антена хранат со месо и риба специјалитети, како и независни ладна закуски.

Со првиот метод

Саламура: литар вода, 50 грама шеќер, сол и оцет.

Состојки: килограм зелени домати 5 чешниња лук, коријандер (лажичка), два моркови, копар и cilantro.

Однапред prosterilizuem банки, на дното постават исечени лук со билки. Ако домати се премногу големи, тогаш е подобро да се сече на два дела и се ставаат во сад. зеленчук во текот на ширењето парчиња морков. наизменични слоеви.

Варен пополни вриење и се прелива во тегла. Понатаму сад поставена во тенџере со вода и стерилизираат повторно во рок од пет минути. Заврши зелени домати грузиски, навива во стаклен ковчег, оставајќи го на темно место. Тоа може да се чуваат во фрижидер.

Вториот начин: кисела зелени домати во Грузија со зеленчук

Авторски избрани различни зачинета вкус, обидете се да се готви од достапни состојки. Компоненти: зелени домати, зелка, морков (два килограми); пипер (најмалку три килограми); магдонос, копар и целер (на зрак).

За пополнување: Сол (500 грама) и 10 литри вода.

Ако го направите за галон на вода, а потоа, според тоа, ќе бара помалку храна. Подгответе длабок сад и угнетување. Сите зеленчукот се измие. Ние отсечени опашката на пиперки, моркови, излупени, се сече на зелка во 8 парчиња.

Капацитет прелива преку врела вода, поставени на дното од зеленчук (не можете да го сече) и подготвена храна (слоеви). Пополнете го зеленчукот со ладна полнење, во собата на врвот на тоа тежок товар. Ние го имаме четири дена во една соба, тогаш чувајте ги на ладно место за уште 20 дена.

Трето рецепт: зелени домати во Грузија (маринирани)

Производи килограм домати (зелена), рибизла лисја (5 ЕЕЗ.), Кромид (3 ЕЕЗ.), Лута пиперка (2 pod) Lavrushka (4 лист), бибер (десет парчиња) 10, чешне пупка, рендан рен (по желба), и анасон семиња.

Мариновани: литар прочистена вода, гранулиран шеќер (100 грама), оцет (50 ml), сол (4 големи лажици).

На стерилизирани контејнери поставени домати, меѓу нив пост сецкан кромид прстени, сите зачини и рибизла лисја. Покријте со тежок товар и се прелива решение. Да се чува во подрумот.

Четврто рецепт: остар зелени домати во Грузија

состојки:

- килограми домати (зелена);

- мешунка на топла пиперки (кој сака да се обратите за ентузијазам, може да го зголеми процентот);

- моркови;

- лук (50 гр.);

- целер лисја (200 гр.).

Да се пополни потребата литар вода, ловоров во износ од три парчиња, сушени копра семиња (50 гр.), Сол (20 гр.), Грашок црн пипер (околу десет парчиња). Зовриената вода додавање на овие компоненти, давајќи се вари 5 минути, извадете ја од течноста и бибер lavrushku (фрлање).

Трансферот на цврсти материи и мали домати. Ќе своите работи полнети целер, лук, лути пиперки, моркови - ситно сецкани производи и да се пополни нивните домати. Да го направите ова во средината на секој зеленчук направи мал рез.

Голем капацитет Стави полнети домати, меѓу нив се стави копар, извадени од солена вода. Пополнете ostyvshim маринадата, во собата притисок, се чуваат на ладно и темно место за три дена. По некое време на зелени домати Грузија се распаѓаат на банките, ограничени и испрати во фрижидер. Готви со задоволство и со позитивен став!