Како брзо да се готви на грашок? совети

Како брзо да се готви на грашок? Тоа е се појави таква тешко прашање пред јадење, за првпат беше отворен на готвачот. Во оваа статија ние ќе се разгледа во детали сите методи за готвење на бобово стаблото, и конечно ги научат тајните на брза храна. Кук грашок - тоа е уметност, која може да се стекне само во текот на хард студија препораките на искусни готвачи и задолжителна примена во пракса. Токму сега ние се случува да го направите тоа. Прво, тоа е потребно да се спомене дека грашокот може да биде во различни состојби на: свежи, замрзнати, исушени и конзервирана. На сите од овие видови, во моментов се заинтересирани само за две: на суво и замрзнати.

Како брзо да се готви на грашок до него без губење на корисни својства? На време да се готви грашок мелени трае околу 50 минути, а некогаш и подолго, во зависност од сортата. Варени околу 1 час и 30 минути. Јасно е дека на Сплит грашок се готви побрзо. Сите искусни готвачи знаат посебно правило: сите мешунки, вклучувајќи грашок, претходно треба да се натопени во ладна вода во текот на ноќта или најмалку 3-4 часа. Како што можете да видите, оваа верзија е потребно многу време, па ние не се вклопуваат, па сакаме да се подготви оброк веднаш. како готви брзо, без впива грашок?

Со додавање на путер

Процесот на подготовка грашок можно да се намали со додавање на путер за време на готвењето (1-2 лажички). Сол сите мешунките се препорачува на крајот на готвењето.

Со додавање на сода

Како брзо да се готви на грашок на друг начин? Постои и друг метод: процесот на готвење треба да додадете сода бикарбона (2 литри вода - 0,5 лажичка). И една четвртина од еден час - садот е подготвена.

Некои грашок се натопени во сода вода за 1-2 часа. 200 ml вода - 1 лажичка сода бикарбона. Потоа тој внимателно се мијат и се варат целата 30 минути.

Многу искусни водителка препорачува да не го користите овој рецепт со додавање на сода, претпочитајќи класичната верзија, или други методи за брзо готвење.

Со додавање на ладна вода

Како брзо да се готви на грашок со додавање на ладна вода? Раскажува во детали. Грашок, исплакнете темелно со ладна вода се додека не стане целосно транспарентен во тава. Наполнете го со вода, така што тоа е само лесно покриени. Стави на силен оган, по што врие, намалете. Во испарување повторно да додадете ладна вода, така што тоа само ги покрива грашок. Повторете го овој процес три пати. Главен услов - водата во сите случаи мора да биде многу студено.

Неодамна, продажба имаше необични црно грашок, која се карактеризира со мали темно Semianov rhombic издолжена форма. Подготви различни слични методи.

Витамини и минерали содржани во грашок

Грашок се богати со разни витамини и минерали: B1, B3, B6, H (биотин), PP, магнезиум, ванадиум, калиум, бакар, кобалт, бор, селен, цинк, сулфур, молибден, железо, хром, фосфор, манган, силициум. За жал, поради долгиот процес на готвење не секогаш имаат желба љубовница "Месинг околу" со него.