Како да го нагриза масти на кожата е мека? Неколку совети и рецепти

За многу масти - омилен производ. И покрај фактот дека таа се состои од чиста масти, тоа има многу корисни материи. На пример, арахидонска, линолова, палмитинска киселина, витамини и каротин. масти е многу корисно во мали количини. За ужина, ручеци, па дури и појадок е незаменлив производ. Се разбира, можете да го купите во продавница или на пазарот. Но, тоа е најдобро да се подготви себе си. Како да го нагриза сланина, така што кожата е мека, ние се опише во овој член.

Одбери свежи сланина

Вкусот на готовиот храна во голема мера зависи од квалитетот на почетниот материјал. Еве неколку совети за тоа како да го изберат. Погрешно смета мислење дека подебели свежи масти, tastier тоа ќе биде. За солење е подобро да се избере парчиња не подебел од 4-5 сантиметри. Повеќе погодна за волумен рендерирање на масти. При купувањето треба да се обрне внимание на бојата на сланина. Тоа треба да биде бела. Розова боја покажува слабиот квалитет butchering, во кој пленот на крвни продукти. Подобро да се земе парчиња со перки, кои се повеќе нежен. Кожата е добар масти има малку жолтеникава вкус и мирис на горење слама. Нов производ е лесно да се прободе со меч. Ако тоа е леплива и жилав, тоа е подобро да се откаже од купувањето. Ти дефинитивно треба да се обрне внимание на мирис на производот. Тоа не треба да мирисаат медицина или уреа. Избирање на добар производ, можете да го нагриза сланина на кожата е мека.

Најлесен начин

готвење процес е едноставен и пристапен практично за никого. Како да го нагриза масти на кожата е мека? Ние се намали на производот во парчиња кои ќе се вклопуваат лесно во една кеса. Потоа секое парче вкрстен засек со мека страна. Овие намалувања се стави на парчиња лук. За солење употреба само на големите сол. Добро се фаќа секое парче со сол и нокаутирам масти во пакет, кој потоа се цврсто врзување за да не се појави сок. Предмет на производот на собна температура за три дена. Потоа се пресели во фрижидер за 4 дена. Тоа треба да prosolitsya добро и за возврат бела и не розова. Потоа се чисти надвор сол остатоци и отстранете маснотии во замрзнувач или фрижидер со малку. Излегува многу вкусен производ. Ова е наједноставниот начин да го нагриза на масти на кожата е мека. Сликите на готовиот производ може да се види подолу.

Маст со лук

Лук и сланина - два производи кои добро се комбинираат со секоја друга. Да се подготви добар преземе четирите глави на лук, сол, бибер и 2 килограми свежи масти. Лук очисти и мелење. Се меша со сол и црн пипер и се фаќа за мешавина подготвени парчиња. Стави производот во слоеви во емајл тава, попрскувајќи мирисна смеса. Затворете го капакот и го стави на сад на ладно место за 4 дена. Потоа, садот е подготвена да јадат. Бришење на сол и јаде. Ако не знаете како да го нагриза масти на кожата е мека, тоа е совршен рецепт.

Масти во саламура

Ова е уште еден традиционален метод на солење, која се користи многу домаќинки. Тоа бара 500 грама масти, сол, лук, бибер, allspice и вода. Истурете во тава еден литар вода и да додадете на тоа пет големи лажици сол. Зоврие водата во и надвор, и солта се распушти. Следно, се стави во марината исечени лук и два вида на пиперки. Ладење парчиња течност пополни подготвени и е повлечен во тегла. Ние ги остави за три дена во фрижидер. А потоа на производот може да се јаде. Овој рецепт треба да се земе предвид, ако сакате да дознаете како да го нагриза масти на кожата е мека. занаетчии совет сугерира дека тоа е многу долго може да се чуваат во фрижидер.

Salo во Украина

Во Украина, за национално богатство, па тука знаат како да го нагриза масти на кожата е мека. Рецепти се многу бројни, но ние ги преземе повеќето едноставен и пристапен. Главните производи се сече на парчиња и да ги направи намалување. Потоа се раствораат во еден литар вода чаша големи сол. Земете тава и се шири на дното парчиња лук, ловоров лист, бибер и рузмарин. Се стави на врвот на масти. Од повторување, слој по слој, до крајот производи. Потоа пополнете сите саламура и затворете ја тавата со капак. Чување на производот на почетокот на собна температура, а потоа отстранете ја во фрижидер.

Масти во кромид кожи

Да се даде Salo убава кафеава боја и необичен вкус, користете кромид кора. Ова е голема верзија на тоа како да го нагриза масти на кожата е мека. Како и обично, ние се подготват на масти, се сече на големи парчиња и да се направи инцизија на површината. Кромид кора потоа се мијат и се шири во сад со вода. Овдека содржината на вриење и додадете половина чаша сол (на литар вода), ловоров лист, allspice, ким, рузмарин и парчиња сланина. Кук производ од околу 10 минути. Потоа го исклучите топлина и ладење на содржината на садот, не се повлече од сланина. Отстрани сè во фрижидер за еден ден. Потоа, извадете масти и сува за 20 минути. Во тоа време, се подготват смеса мелени лук и бибер. Бришење од оваа мешавина на масти и тоа збира во кеси. По еден ден, нашиот производ е подготвена. Излегува вкусна сланина вкус.

Ако го земеме предложените рецепти може да се добие вкусна и хранлива ужина. Додади во нивните рецепти состојки (билки и зачини), кои ќе им даде на масти необичен вкус и арома. Запомнете дека овој производ не е можно да се поминат границите на трговската марка. Salo се сол колку што е потребно.