Како да го нагриза сланина во саламура во домот?

Кога vspminaesh pezdki на нејзината баба во текот на летото, неизбежно се мисли на вкусна домашна храна и здрава кисели краставички. Секогаш подготвен солени сланина изгледаше одлично на маса, како и снек и како вкусен оброк за вечера. Но, како маст марината во саламура, без кршење на готвачот рецептот на баба? Одговорот на ова прашање е многу едноставен. Тоа само треба да ги следат едноставни совети, кои што ќе ги покрие во овој член. И закуски ќе секако вкусна и хранлива.

За да го нагриза сланина дома ќе треба минимум на состојки и напор. Во прилог на главниот производ, бараат зачини, лук и рок сол груб.

Прво на сите, мора да изберете главната состојка правилно. Не купуваат премногу жилав производ - на масти треба да биде тешко (може да се земе парчиња со слоеви на бела и розова).

За нашиот рецепт е совршена со месо масен слој. Одличен избор, исто така, стана производ со парична казна свинско кожата (кои ќе им даде на работното парче е пријатен и интересен вкус). Не купувам сало во големите супермаркети - одат за месо на пазарот, и од таму да изберете на freshest производ. Според Украинците, додека свежи сланина кога без многу напор во неа може да се држи стек нож.

Веројатно свежи и добар производ, можете да се обратите директно на одговор на прашањето - како да го нагриза сланина во солена вода.

Интернет страници и готвачите се обезбеди разновидност на рецепти, од кои секоја дава добар резултат. Во оваа статија ние ќе се погледне во две од најпопуларните опции.

Многу домаќинки и нивните сопрузи мислам дека солење - е тежок и долг процес, и не знам како да го нагриза сланина во тава, без прибегнување кон помош на готвачи. Но, тоа не е така. Всушност, готвење може да изгледа многу брзо.

Вреди да се напомене дека најважната работа - правилно да се подготват саламура, за што ќе треба само пет чаши вода и една чаша сол.

Така, со солена вода, се вари, а потоа се излади до собна температура. Во меѓувреме, се сече на дебели парчиња со средна големина, така лесно да го одржа во банката и е исто така лесно да излезат од него. Поставување на масти во тегла, не заборавајте помеѓу слоевите става лук, ловоров лист и бибер, бидејќи сите овие состојки ќе даде посебен вкус на дома.

Ако масти е вградена во банка, тоа е време да го пополнат со солена вода. Тара, во која за чување на производот, не се затвораат, вие само може да се покрие со капак или cheesecloth, оставајќи шест дена во некои затскриено место на собна температура (не е можно во многу кул визба). Само по овој период, може да продолжи да ги тестираат на производот.

Сега ќе имаат информации, како да го нагриза сланина во саламура брзо и без напор.

Тегла со производот по мариноване обично се чуваат во фрижидер, а не дозволувајќи raskisnut и стекнување на непријатен мирис.

Подоцна во оваа статија, ќе го разгледа случајот како марината сланина во Украина ", сува метод".

За овој рецепт ќе ви треба груб сол, ловоров лист и лук. Многу опционални додадете различни зачини, како што се црвен пипер, каранфилче и коријандер.

оптимална сооднос е смета за 4 лажици сол 1 кг на масти. Сечење на производот, како и во претходниот метод, не се премногу големи, дебели слоеви 3-4 см доста се спушти.

Исечени сланина маст е потребно за да ги избрише на лук и сол. На дното на садот, каде што се поставени на нашиот производ, и се прелива со зачини сол и додадете го распарчи ловоров лист. Става масти и тенок слој рамномерно посипете сол секој ред. Тогаш образувам е лево за неколку дена во фрижидер.

По одредено снек време може да се смета дека се подготвени и се сервира. Многу гости ќе ве праша за совети за тоа како да го нагриза сланина во саламура или било кој друг метод. Впрочем, како производ секогаш е задоволство да се шири на свечена маса или да ги понесете со вас на бизнис патување или патување.