Како да се готви палачинки со млеко и топла вода: рецепт и некои корисни совети

Млеко за правење тенки палачинки долго време се користи не само од страна на искусни готвачи, но и обичните домаќинка. Ова не е тајна. Но, малку топла вода се користи кога мешање тесто. Излегува дека печката може да биде многу вкусна палачинки на млеко со зовриена вода. Рецептот на овој метод е прилично едноставна. Покрај тоа, постојат некои многу интересни варијанти.

тест подготовка

Да се направи палачинки со млеко со врела вода, на вообичаениот рецепт на тестото треба да биде малку изменета. Пред да зборуваме за технологија, тоа е потребно да се разјаснат на составот на почетна компоненти.

Потребата да се работи:

• 4, сурови јајца, еден литар свежо полномасно млеко, 2,5 чаши брашно, 50 грама од растително масло, 6 грама сода, малку сол и 75 грама шеќер.

Откако сите производи се заврши, можете да почнете да се готви палачинки со млеко и топла вода. Рецептот ги вклучува следните чекори:

1. Во сад за мешање на компонентите се пополни една чаша млеко.
2. Додадете шеќер, сол, јајца и путер, а потоа се меша темелно.
3. Постепено воведување на брашно за да се избегне грутки.
4. Млекото се загрева, многу скоро врие.
5. Продолжи со месење, додавајќи во делови жешка производ. Ако тестот е сеуште формирана грутки, тогаш тие може да се отстрани, вирус преку структура сито.
6. Последната фаза - на повеќето од суштинско значење. Пред да додадете сода бикарбона, тоа мора да го врати врела вода. Ова е направено во посебен сад, а потоа растворот се додава во себе тесто.
7. Се пече на палачинки се да биде силно загреана тава без додавање на масти. Откако една страна темен, на работното парче може да биде веднаш се гледа.

Процесот е многу брзо и без никакви проблеми.

Алтернативна опција

Може да има уште еден начин да се готви палачинки со млеко и топла вода. Рецептот во овој случај вклучува следните пакет на производи:

• 120 грама брашно полна чаша млеко и 5 грама сол, 25 грама шеќер, 2 јајца, ½ чаша врела вода, 35 грама од растително масло (плус малку повеќе за готвење) и малку путер (за смазка готови палачинки).

Во овој случај, чекорите ќе биде малку поинаква:

1. Прво, тоа е потребно да камшик јајца со сол и шеќер со помош на брзо движење.
2. А потоа постепено додадете млеко. Пожелно е дека тоа е собна температура.
3. Постепено додадете пребаруваа брашно. Обидете се да се направи сè, така што нема да се формирале големи купчиња.
4. Со постојано мешање, се става во врела вода кул.
5. На крај, додадете растително масло. Ако смесата да се добие малку водени, тогаш сè е направено правилно.
6. На подмачкана тава да се прелива тенок слој од тестото малку и се пече на двете страни пред карактеристика розова боја.

По овој златен палачинки треба да се стави еден куп на чинија, promazyvaya секој со путер. Вкусот на ова јадење е добиен едноставно неверојатно.

"Megachipsy"

Ако го промените малку рецепт месо палачинки со млеко и топла вода, може да се добие оригиналната свеж производ, кој ќе личи на гигантски чипс.

Ова ќе бара:

• 0,5 литри млеко, една чаша врела вода (200 ml), 25 грама шеќер, 2 јајца, лажица прашок за пециво (10 грама), нотка на сол и 50 g на рафинирано растително масло.

За извршување на оваа идеја е едноставна:

1. Првото нешто што треба во длабок сад, размахване јајца со млеко, додадете сол и шеќер. Ова треба да биде направено внимателно, така што нема да спреј на мешавина од целиот кујна.
2. Додадете брашно и се промешува сите добро. Произлегуваат грутки може лесно да се прекинува со помош на миксер.
3. Полека се воведе вода што врие, се уште чука на мала брзина. пена се појавува на површината на тестото.
4. По додавањето на нафта составот на потребата да се меша добро и оставете околу 15 минути на одмор.
5. По истекот на времето да се прелива прашокот за пециво и размахване конвертирате маса во хомогена смеса.

Печење на палачинки подобро да се користи керамички сад, малку ја пропушти својата нафта.

миризливи адитив

Секое семејство има свој начин да се готви палачинки со млеко и врела вода (рецепт). Тенки парчиња се совршени за завиткување различни пломби. За да ги направи повеќе мирисна, можете да додадете само една состојка. Резултатот не беше потребно долго време.

Месење на тесто ви е потребно:

• до 1 чаша полномасно млеко, 2 јајца, две чаши вода и брашно, 75 грама шеќер, една лажица растително масло и една третина од една лажичка ванила.

Ажур и многу миризливи палачинки подготвени многу едноставно:

1. Додека котел да врие вода, жолчки од јајце мора да биде шлаг во дебела пена.
2. После тоа, тие треба да се прелива во тава и се меша со врела вода, без запирање да чука.
3. Исто така, камшик на белците и додајте ги на варен маса со шеќер и ванила.
4. Полека заспијам брашно, се промешува тесто, така што почна да личи на течни павлака.
5. По додавање на растително масло може да продолжи со печење.

Палачинки се добиени тенка, нежен и многу мек. Домаќинства од таквите предмети ќе биде екстатично.

двоен ефект

Ако рецепт палачинки со млеко, приготвува на температура со врела вода, да додадете еден мал износ на квасец, резултатот ќе биде само прекрасен. На готовиот производ е мека, бујна и, се разбира, многу вкусна. За таква опција ќе имаат потреба од следниве сооднос:

• пол чаши брашно 6 грама инстант сув квасец, 1 чаша вода и млеко, 5 грама сол, 1 јајце, 25 грама шеќер и 35 грама од растително масло.

Технологијата на такви јадења ќе биде како што следува:

1. Прво што треба малку загревање млеко и потоа го става во квасец и почекајте 15 минути. Овој пат ќе биде доволно за да ги започнете да "работат".
2. мешавина вителот пополни сол, шеќер, и се скрши јајцето. Мешајќи се продолжи до целосно распаѓање на компоненти.
3. Постепено се пополни брашно. По мешање на тестото што ви треба за кратко време на топло место.
4. Откако маса почнува да расте, потребно е веднаш да се прелива вода што врие.
5. Најмалку додадете масло. Ова е направено со цел да потоа не трајно подмачкан тава. Така ќе биде и побрзо и полесно да се работи со.

Печење палачинки направено како и обично на силно загреана тава.