Како да се готви полнети со мелено месо

Долго време се прашував комплицирано како што ми се чинеше на прашањето: "Како да се готви полнети со месо?" Но, тоа не беше толку страшно и комплицирани.

За да започнете, изберете зелка поголеми и повеќе густа, листовите не се оштетени. Потоа главата да се исчистат од надворешниот лисја и се ставаат во голем сад со вода. Зелка треба да биде целосно скриени. Стави на оган и да ја доведе до вриење. Петнаесет или дваесет минути да се одржи на тивок оган и да ги отстрани, без одвод на вода. Додека зелка е омекнат, може да се подготви кутии. Обично се користи свинско или говедско месо, но може да се готви полнети со мелено пилешко , па дури и риба на истиот рецепт.

Една фунта на варен долго зрно бел ориз се меша со половина килограм мелено месо и се меша добро, вклучување на една или две јајца, сецкан кромид медиум, половина чаша, чаша вода, бибер и сол по вкус. Можете да додадете рендан на парична казна ренде свежи моркови да критикувам беше повеќе сочни. Сите се меша додека не се изедначи.

Најтешкиот дел од готвење зелка полнета - на "лента" на главата. Водата е многу топла и лесно може да изгори прстите, ловоров кујната вода. Затоа процесот на поделба зелка лист треба да се врши мирно и нежно. Прво, инцизија во основата на главата, тоа е можно да се направи длабока сече околу дршката. Отстрани лисјата полека за да се спречи штета. Thickest дел на прачка отсечени со нож за да се формира една рамнина со состојба. На одвоени листови може да се стави на маса. Сите одеднаш тоа не е неопходно да се отстрани лисја, бидејќи тие се брзо ладење и stan6ovyatsya тешко, поради тоа што може да се оштети со извртување.

Пред како да се готви полнети со мелено месо, треба да се подготват тава, во кои тие потоа ќе се изгаснат. На дното на садот може да се оштетени и неупотребливи vystelit листови зелка, или само да се стави чинија со соодветна големина. Благодарение на ваквиот прием, главно јадење не ќе изгори, а не ќе се држи до пан ден.

Да се вратиме на ослободените листови зелка. Тие се наметне малку варен мелено месо со лажица и нежно заврши, како подарок, прво го затвори горниот кутии се преклопуваат, а потоа заврши околу страни и на крај извртени да се добие компактен пакет. Целиот процес се повторува се додека не се листови зелка и кутии.

ставајќи го во тава нежно, а можеби и слоеви на сите "конволуција", пополнете ги со топла супа (околу половина литар) и запалени. Доматно пире (100 g) може да се разредат во супа како павлака (100 g), и може да биде едноставно да се стави на зелка ролни. Во првиот случај на дистрибуција е зачини содржани повеќе униформа. Сол и бибер по јадење, фрли неколку листови од ловор.

Разновиден и лесен рецепт, полнети со мелено месо, од кои може да се направи од секој вид на месо или живина, особено радува со ниска цена и релативната леснотија на имплементација. Зелка ролни може да бидат подготвени не само од листови зелка, но исто така и од грозје.

Како да се готви полнети со мелено месо брзо и без многу напор? Обичните зелка може да го замени Савој. Лисјата се меки и флексибилни и не бараат дополнителни термичка обработка, со тоа заштеда на голема количина на време љубовница.

Патем, полнети со мелено пилешко месо се смета за исхраната поради содржината на мала количина на масти и зелка себе има многу голем број на корисни својства, како и за производи кои придонесуваат во борбата против дебелината. Зелка полнета обично се служи со варени компири и путер.

Сè што се испоставува дека е доволно само. Сега знам како да се готви полнети со мелено месо и во секое време може да се даде на табелата мирисна, топло, украсени со зелена и павлака, многу вкусни и сочни полнети.