Некој може да каже дека пилешко печено - еден од наједноставните вежби. Но, сега за многу години, водителка прави истите грешки, како резултат на кои месото се добива со сува или без вкус. Дури и пилешки печени во фолија, може да ја изгуби својата сочност поради несоодветна подготовка техники. Во овој напис, ние ќе ви прошетка низ процесот на создавање на ова ремек дело на пилешко. Значи, вооружени со сите потребни, и што е најважно, добро расположение, и може да започне!
Рецепт печени пилешки со сочни домати и моцарела сирење
Вие следниве ставки ќе треба: пилешко (половина килограм), една третина од петарди чаша за breading, полна лажица рендан пармезан, малку сончогледово масло, педесет грама моцарела и половина чаша рендан домати, две чешниња лук, мала лажичка сушен босилек, зачини по вкус (се шеќер , црн пипер и сол). Исто така, да се пече кокошка правилно, ви треба посебен пергамент.
методот на подготовка
Прво, треба да се загрее рерната на околу двесте степени. Исечете го месото во четири еднакви рамен стек. Темелно истријте ги со сол и бибер на сите страни. Нека маринираат малку, да замине за пет минути. Како што велат тие готви, се пече кокошка без сирење - е сосема расипе антена! Затоа, се фаќа парче солидна пармезан многу казна ренде и се меша со трошки за breading. Ова треба да се направи во еден длабок сад. Потоа смазва пилешки стек со сончогледово масло. Но, не ги пополни безмилосно! Масло треба само забулвам месо. Секој стек натопи месо во сад со сирење и петарди и ролна во смесата. Отстранување на сад за печење и покријте го удобен на неговата пергамент, кој ќе ни помогне да се пече правилно пилешко. Распоредот на месо, така што на парчиња не се допираат едни со други, и се 'уште има простор меѓу нив. Патем, некои готвачи сигурни пергамент исто така, мора да биде посеан со масло пред да се шири стек. Во секој случај, на време за готвење на пилешко е во просек една четвртина од еден час. Додека парчиња месо се печени, ќе треба да се сос. Излитена домати Стави во длабок сад и стискаш на лук во него. Ова е најмногу склопот направи со користење chesnokodavilku. Не заборавајте да го додадете сушен босилек. Откако ќе се измеша сос, бидете сигурни да се обиде да вкус. Доколку е потребно, сезоната со сол и црн пипер. Ако имаат кисело домати, можете да посипете го сосот со шеќер.
Во тоа време, пилешки стек веќе ќе биде подготвен. Земете ги и обилно се прелива подготвени сос од домати. Посипете рендан моцарела. Ставете го садот во рерна за уште пет минути, сирење се стопи и формираше вкусна кора. Во овој случај, главната работа - не претерувајте филети.
Пилешки стек може да се јаде како главно јадење, а може да бидат доставени во врска со италијански тестенини. Исто така, месото е самиот производ се манифестира со зеленчук салати и компири. И последниот совет: јадете садот жешко! Тогаш ќе се почувствува вкусот на неговиот спектар на хотелот.