Крем ролни Бисквит: најдобрите рецепти, видови, особено готвење. Рецепт бисквит ролни

За многу луѓе најслатката спомени од детството е крем бисквит ролна и, всушност, сунѓер ролна. Тоа е како да се: деца, возрасни, гурмани и оние кои јадат сè без да оди преку оброци. Постојат голем број на различни бисквити: суво, со сите видови на пломби, едноставен сируп натопени, купување, дома. А крем од добрите - тоа е незаборавно искуство. Неговиот Varant исто така, изобилува. Но, повеќето вкусни се смета за дом ролна со лично варен крем. Но, прво првите работи.

историја бисквит

Бисквит постојат на Земјата за пет векови. Постои раширено верување дека ова сладост е роден во Англија, но всушност тоа беше дом во Франција. Со стариот францускиот збор "кекс" е преведен како "двапати печен". На самиот почеток на своето постоење, овој оброк е т.н. "море бисквит". Производот е наменет за долг морски патувања, како што беше срдечна и може да се чуваат за долго време. Тортата беше печени без масло, беше совршено, сушен, и затоа не се опфатени со калап за долго време. Се разбира, потоа да се тркалаат бисквит крем тоа е бајка, која никогаш не сонував никого.

Но многу наскоро трошки од бисквити стана популарен и на земјата, тие се живи во една секуларна достави до чај како колаче. Особено ми се допадна десерт Британците, и во Викторијанското доба без сладост не го стори секој чај партија. Само сега тоа беше свежо печен сунѓер торта со различни слоеви, пломби и креми. Тој не беше наменета за долго sbereganiya и треба да се консумира веднаш.

Во бисквит на XVII век триумфално се врати во Франција два века подоцна, тој го освои Австралија. Денес постојат многу различни варијации на слатки бисквит. Крем ролни бисквит е исто така понудени во огромни варијации. Кук деликатес е доволно тешко, но многу домаќинки го научиле да се справат со оваа задача и неверојатно вкусни печени колачи и ролни.

Главната креми ролни

Модерни готвачи готви многу различни креми бисквит ролни. Но, меѓу нив од најпопуларните опции. Значи, за овој вид му припаѓа на нафта крем бисквит ролни. Тој не е само неверојатно вкусни, но исто така е многу погодно за дизајн на печење, како што се заштедува и зема различни форми без никакви проблеми. Еден од неговите варијанти е направен од путер, шеќер во прав и жолчки од јајце. Исто така може да додадете малку бренди или рум.

Неверојатно вкусен и протеини крем, кој е подготвен врз основа на шлаг жолчките. Протеини потребни камшикување миксер до кремаста пена. Како резултат на тоа - слично на крем не е погодна за слој колачи, тие може да ги красат само на површината на ролни.

Најмногу нискокалорична, и најлесно да се подготви смета кајмак крем. Да се создаде тоа ќе треба урда, павлака, шеќер и ванила.

Вкусни крем пандишпан тркалаат - павлака, направени од кисела павлака 15% масти, шеќер, ванила и згуснувач. Базирани крем шлаг исто така припаѓа на повеќето апетитот опции. Нејзината само недостаток е тоа што треба да се чува во фрижидер за неколку часа. Затоа, да се вклучат во подготовката на кремот на шлаг , мора да направите пред да го користите сунѓер ролна.

Популарна е чоколаден крем за да се тркалаат сунѓер, кој исто така има недостаток - тоа vysokokalorien. Но, неговиот небесен вкус оправдува негативни. Секој од горенаведените вид се смета лесно расиплива производ, туку затоа што на неговиот или се тркалаат со него треба да се чуваат само во фрижидер. складирање време од три до 40 часа.

Состојки за бисквит

Да се пече слатки бисквит ролна, следниве состојки треба да се подготви:

• 10 јајца.
• Едно пакетче ванилин шеќер.
• Една чаша обичниот шеќер.
• Половина чаша брашно.
• Polstakana компиров скроб.

Подготовка ролна

Прво тоа е поделена белците и јајце. Протеините се тогаш во некој период во фрижидер брод, и жолчки заедно со конвенционалниот шеќер и ванила, победи на бела боја. Постепено воведување во смесата од брашно и скроб Мачкам.

Сега, во посебни контејнери во солидна пена протеини треба да победи, а потоа нежно ги стави на мешавина на жолчки од јајце и мешајте додека не се добие хомогена тесто. Загрејте ја рерната на 180 степени, подмачкува масло тава, посипете брашно, се става тестото и го стави во рерна за 25-35 минути.

Кога торта е подготвена, таа треба да се стави на чиста крпа и се тркалаат тркалаат. Кога се лади, треба внимателно да се распоредат ролна, отстранување на крпа, се шири на тесто со крем и се свитка повторно.

А вкусна и здрава кајмак крем

Ролна бисквит со кајмак крем готвач не е тешко. Сем ролни се пече во согласност со горенаведените рецепт. Но, крем подготвени на следниот начин. Две лажици зовриена вода натопени 10 грама желатин. Ситото нокаутирам 250 грама сирење и рустик мелење додека не исчезна сите зрна. Сега ние се префрлат на сирење во тенџере и додадете 75 грама шеќер. Месете сето заедно. Желатинот се раствора во вода бања, а потоа 200 милилитри размахване крем со 33% масленост 75 грама шеќер. Тоа треба да добие воздушна маса. смеса се става кајмак желатин и брзо движење на составот. Потоа внимателно, во мали порции додадете шлаг во смесата на кајмак и размахване сето повторно. Нашите крем е подготвен да се тркалаат.

пудинг крем

Да се пече сунѓер ролна со месо, треба да се подготви тестото на рецепт горенаведеното член. Потоа се подготви себе си крем за кои сакаат една чаша млеко, 0,5 чаша шеќер, две жолчки од јајце, една лажица брашно, малку ванила.

Бришење на жолчки со брашно, ванила и шеќер. Сега се вари млекото, малку кул за него и се прелива во жолчки од јајце, мешајќи постојано маса. Овој крем е да се стави на шпоретот и готви до дебел, мешајќи цело време.

Масло за готвење крем

Ролна бисквит со путер крем е направен од еден пакет на путер, четири јајца, една чаша шеќер и сто грама шеќер во прав. Месо леб се пече во согласност со конвенционална рецепт. Потоа оди до создавање на кремот: нокаутирам во тава јајца, ги мачкам со шеќер и го стави на сад на оган. Продолжува да се промешува составот до дебел маса. Нека се излади, а потоа се движите на содржината. Во меѓувреме, победи путер со шеќер во прав и се прелива во мешавината на јајце назад. Евентуално, може да додадете малку ванила. Студената готови крем ширењето на бисквит торта и вклучете го промовираме.

бисквит тајни

Оваа статија е рецепт за бисквит ролни со месо, сирење и путер. Сепак треба да се запознаете со некои од тајните на готвењето бисквит да се тркалаат беше дури и tastier. Така, во садови, во која да се подготви тесто, не треба да има влага, мрсна или други траги. Само на овој начин ќе бидете во можност да се добие прекрасен десерт.

Матење јајца во препорачаната максимална миксер моќ. Како резултат на еластична пена е потребно да го зголеми својот волумен во четири или пет пати. Ако сте водење на рака размахване, размахване најдобрите состојки во една насока, а потоа се населува тесто. Боја и конзистентноста на масите јајцето треба да биде како шлаг.