Кинеска зелка. Подготовките за зима на оваа корисна и вкусна зеленчук

Кинеска зелка - зеленчук, во кој состав има огромна сума на корисни минерали за човечкото тело. Витамините Ц, B, A, минерални соли, органски киселини, протеини, шеќери може да се добијат со јадење на производот. Главната предност на оваа сорта на зелка - е дека сите овие корисни својства се водат за долго време. Но, не секој има можност да акции на доволно свежа зелка глави се должи на фактот дека нема место да ги чува. Оние домаќинки кои немаат голем подрум, научив како да се направи на различни препарати од кинеска зелка, во која производот задржува максималниот износ на сите витамини. Во овој напис ќе биде во можност да ги прочитате информациите за начинот на вршење на замрзнување и зачувување на овој зеленчук, кисели краставички се готви од неа. Сите овие методи се тестирани и одобрени од страна на искусни хостесите и готвачи, па можете слободно да ги преземе за белешка.

замрзнати зелка

Подготовките за зима мала количина од овој зеленчук може да се чуваат во фрижидер. Кочан размонтираат во посебни листови и ги натопи во врела вода за една минута. Потоа натопи во ладна вода и се шират на пешкир. Кога течноста ќе се исцеди и листовите се исуши малку, ги стави во пластична кеса или посебен сет на тркалца. Испрати празно за чување во замрзнувачот. Потоа зелка собрани на тој начин може да бидат подготвени салати, супи и сосови.

Кинеска зелка: подготовки за зимата метод за зачувување

Вкусен витамин салата може да бидат подготвени од овој зеленчук, да го снимите во марината. За подготовка на таков зеленчук закуски потреба од следниве состојки: зелка (килограм), кромид и пиперки (во фунти) pod лута пиперка, шеќер и јаболков оцет (100 грама), сол (50 грама).

Како да се подготват кисела зелка? Подготовки за зимата во овој начин, според следниве инструкции:

1. Подгответе се за полнење. Во тава се става околу еден литар вода, оцет, истурете назад на сол и шеќер. Целата маса на вриење и се вари четвртина од еден час.
2. Преработка на зеленчук. Листови од зелка сече на големи парчиња, кромид - прстени, слатка пиперка - тенки парчиња, и акутни - мали коцки. Во голем сад, измешајте ги сите празни места. Следна Леј зеленчук во чиста стерилен стаклени тегли, набивање и.
3. Чекор конзервирање. Се посипува врела маринадата во садот со работното парче и zakuporte нивните капаци. Завиткајте тегли во ќебе и оставете да се излади. По една продавница закуска во фрижидер или подрумот.

солени зелка

Празни места за зима овој зеленчук може да се реализира во форма на ужинка. Тоа е добро прилагодени за месо и риба јадења. Извршил бербата е едноставна.

Зелка се сече на парчиња на саканата големина. Ако солење се случува во банките, најдобар зеленчук исецка ситно. зелка може да биде грубо се исецка во тава за солење или барут. Прелива предобликот сол на 100 грама по килограм од растително тежина. Можете да додадете ова било зеленчук Леќата: ловоров лист, allspice, каранфилче. Внимателно tamp на работното парче во сад, покријте ја со газа и се стави на врвот јарем. Солени зелка за околу еден месец. По овој пат, можете да празникот на вкусни и вкусна закуска.

Кинеска зелка, рецепти за зимски подготовки што сте го научиле, ќе присуствуваат сите студената сезона во вашето мени семејство. Ова значи дека вие и вашето семејство ќе се одржуваат потребната понуда на витамини во организмот во текот на годината. Бон appetit и да биде секогаш здрави!