Колачи со кефир

Најчесто, тестото на јогурт направен без квасец, кој ви овозможува да се трошат многу малку време да се подготват јадења како пити на кефир. Но, постојат рецепти и Pyrozhkov тестото на кефир со квасец.

Кефир не-квасец тесто - тоа е одлична алтернатива за вообичаените квасец. Пити се добиени на таков тест не е помалку прекрасен, и времето поминато на нивната подготовка е многу помалку. И не сите луѓе како квасец тесто. Пити на јогурт без употреба на квасец може да бидат подготвени на различни начини. На две од нив ние ја опишуваат подолу.

Пити на кефир. Рецепт прво: се чаша (250 мл) матеница, 2 јајца (три Како што може да се знае, за печење голем број на јајца плус само.) Лажица шеќер фунта на брашно, сол по вкус и лимонска киселина. Прво на сите јајца темелно тресна со шеќер, а потоа додадете ги на јогурт - сите внимателно се промешува.

Сега оброк - тоа е од суштинско значење да не заборавиме да ја кваси. За не-квасец тесто е особено важно бидејќи на брашно со добро аериран. Тесто од брашно пребаруваа врти бујна и воздух. Така подготвениот е додаден лимонска киселина брашно, сол и сода, проследено со мешање.

Следниот чекор е мешавина од двете мора да бидат поврзани и правилно мачкам. Тоа само ќе треба да се стави на готовиот тестото во фрижидер. Во тоа време, постојат хемиски реакции, како резултат на што се кислород се генерираат во внатрешноста на тесто.

До тесто "зрее", сопственикот може да го направи за полнење. Изборот на полнење е целосно зависна од опциите на водителка и нејзиното семејство. пломби за пити кефир може да биде и слатки (џем, свежо овошје и бобинки) и раствор (месо, риба, зеленчук, итн.)

Торти за втор kefire.Variant: кефир литар, половина чаша шеќер, 1 кг брашно, 100 ml од растително масло, лажица сол.

Кефир се истури во резервоарот, се упокои во толпата сода и измешајте добро да се оди на одговор. По додадете шеќер и сол и се прелива нафта. А потоа постепено додадете брашно, внимателно мешање на смесата. На готовиот тестото за некое време резерва во фрижидер. Целта на оваа акција е иста како и во претходниот случај, да се тестира на пијалак "зрее".

Колачи со кефир на која било од овие рецепти може да биде како да се испече и печка. Единствениот негативен во однос на такви кои не се квасец тесто дека по готвење, таа брзо се населува. Ова значи дека овие пити се најдобро да се јаде додека не се олади. Но, тие се подготвени брзо, што е несомнено предност од нив. Можете да ги готви во малку чај, или во случај на неочекувани гости пристигнат.

Pyrozhkov кефир тесто може да се готви и квасец. Во овој случај, тестото се врти особено мека и бујна. Да се подготват колачи со квасец во јогуртот, ви треба следново состојки: брашно (500 g), 2 јајца, шеќер (60-80 g), кисело млеко (250 мл), сол (19 g), млеко (50 g), маргарин (75 g), квасец (25 g). Ако користите сув квасец, тие треба да се 1 лажица.

Првото нешто што одгледуваат квасец во топло млеко. Потоа, во посебен сад, се меша млеко, шеќер и сол, додадени на нив јајца - и се е измешано. Потоа тука е исполнет млеко со квасец. Останува да се воведе на брашно и месете го тестото.

Како и секој квасец, тесто, ќе треба да се задржи во топлина за 1,5-2 часа за да се подигне. Таа се крева доволно силно, што е речиси три пати. Ова треба да се земат предвид при изборот на јадења за тесто. По што ќе може да се формира колачи и ги стави на сад за печење. Ние не смееме да заборавиме дека по формирањето на колачи, тие треба да се остави за половина час во топлина, пред да ја ставите во рерната.

Торти квасец тесто на кефир произведени особено бујна и воздух. И што е најважно - не се заостанати за долго време. Ова е карактеристика на овој рецепт. Овие колачи изглед е исто така многу убава и апетитот. Овде е она што може да биде на различни колачи со кефир!