Ликбез: колку да се готви путер?

Мрсни - жолти нозе печурки со кафеава шапка. Тие имаат неверојатен вкус и затоа се толку популарни. Како и сите други печурки, путерот глувците брзо се влошуваат и бараат итно лекување. Тие можат да се варат, пржени, маринирани, додадени на салати и така натаму. Во оваа статија, ние ќе ви кажам колку да се готви путер.

Прелиминарна подготовка

Значи, пред нас е кошница со путер. Прво, печурките треба темелно да се исплакнат од остатоците и потоа да почнат да се готват. Првото нешто што го правиме е да го отстраниме мрсниот филм од површината на капачето. Ако го оставите на масло, тогаш вкусот на печурката ќе биде горчлив, па затоа е подобро да се ослободите од неа. Во случај филмот лошо да се оддалечи од капачето, потоа малку да се исуши на сонце. Потоа, користејќи нож, ја чистиме ногата и почнуваме да миеме под печурките што течат.

Инструкции

Колку да се готви путер? Ние ќе го известиме за ова многу скоро. Во меѓувреме, ајде да одиме Понатаму: по испирање на печурката, се сече на две половини (ако се сретнат мали примероци, тие не можат да се сечат) и се ставаат во сад во кој претходно се прелива ладна вода. Бидете сигурни да додадете малку сол, кромид и го стави на огнот. Колку треба да пушете? Штом водата врие, поставете го тајмерот дваесет минути и почекајте. Специјалисти препорачуваат печење за готвење во две фази. Тоа е 20 минути во оган во една вода, после тоа се спојува, пополнете нова и почекајте повторно во исто време. Овој совет е поврзан со фактот дека мрсните мажи се дел од група на габи кои се особено осетливи на радиоактивни елементи, а особено на цезиум-137. Деактивирајте ги хемиските елементи натопени во производот ќе ви помогнат во вообичаеното вриење. За време на готвењето, кога филмот се формира на површината на водата, мора да се отстрани. По тајмерот ве информира дека е време да се отстрани тавата од огнот, печурките треба да се исплакнат под ладна вода за да се избегнат нивно лепење заедно.

Што да направите следно?

Колку време да се готви путер, веќе откривме. Сега е време да се размислува за тоа каква судбина ќе им се случи на печурките по термичката обработка. Можеби ќе одлучите да ги пржете со компири или да додадете во салата? И можеби ќе се маринираат и ќе заминат за зима или ќе се перат пити со пополнување со печурки? Како по правило, путер печурки ретко се користат како независни јадења, па прашањето за тоа како да се подготват во иднина е сосема релевантно. Тоа зависи од вас. Запомни го тоа Правилно варени печурки не е само неверојатен вкус и арома, туку и гаранција за безбедноста на вашето здравје.

Некои совети за прашањето колку да готви масло

• Садот за готвење најдобро е да не се избере алуминиум.
• За да се избегне затемнување на печурките, додадете малку оцетна суштина или лимонска киселина во водата во која ќе ги вари.
• Колку да се готви путер, ако ги купивте во замрзната форма? Исто така 20 минути и во два пристапа. Одмрзнување печурки пред готвењето не е потребно - веднаш ставете ги во тава.