Мед торта "Гроздобер": рецепт тајни баба

За време на викендите, целата големо семејство ќе се собере голема маса, а ќе се гостат со традиционалните баба третира дека вашиот мирис потсетува на детството. А синот или ќерката, ќе бидат информирани трка: "Ние сме мед торта" антички "готви заедно, а потоа ние ќе пијат чај со него!" Колку би било убаво да се слушне смеа на децата се мешаа со приказната на ритамот од кујната! Звучи познато, не го прави тоа? По сите, само еднаш многу од денешните домаќинки се обиде за прв пат печка под водство на мајката или баба. И што излезе, не е толку тешко да се направи мед торта "антички". Рецептот е предложено во овој член е претставен во чекор по чекор водич со важни совети и совети.

потребните состојки

Постојат многу различни верзии на сакана дома готвење "мед торта". Размислете за класичен рецепт, врз основа на кои е можно да се излезе со бесконечен број на сите видови на слатки колачи.

Тесто производи:

- 180-200 гр Неподправената путер или маргарин масла, пакети и тежината; мека храна во коцки (како што се шири) треба да се избегнува;

- 2-3 целиот напис. l. било кое ниво на мед (по можност малку задебелена);

- 1 фацетирани стакло шеќер (рафиниран шеќер нема да работи);

- 3 јајца, нивните најдобри однапред од фрижидер на воведувањето во топла тестото не се преклопени;

- 1 целосна десет. l. вар сода храна;

- некои сол (краен случај);

- пребаруваа брашно топло.

Крем Состојки:

- 1 со полно чаша шеќер;

- 500 g на 30% масти павлака;

- една кеса на ванилин шеќер.

подготовка на основите

Можеби најважниот чекор во подготовката на торта е првичниот мешање на некои состојки. Ова ќе бара алуминиум или од нерѓосувачки челик тенџере. нејзината големина мора да биде доволно голем. Размислете за тоа што треба да се основа е подготвен, а потоа и мед торта "антички". Рецептот предвидува зголемување пенење маса на вриење 2-2,5 пати, па соодветен садови со капацитет од околу 3 литри. Ставете го во маргарин и го стави на бавно оган. По почетокот на топење, додадете мед и шеќер. Периодично се промешува смесата за повеќе униформа дистрибуција на сите производи под греење. Кога првиот балон, посипете го со сода бикарбона и продолжи да го следи одблизу процесот. Штом почнат да се зголеми дебели кафеави капа, и нема да има зголемување во износ до 2 пати поголема од оригиналот, го исклучите топлина. Веднаш по тоа, одете на следниот чекор.

Месење и дозволувајќи им да се кандидира

Кога подготовка на основите што треба да се обрне посебно внимание на фактот дека ние не можеме да дозволиме тоа perekipaniya и долго чекаат пред месење. Инаку пена може да се реши и идните тестови ќе биде темна и тешка. Затоа, додадете брашно треба да започне веднаш по отстранувањето на садот од шпоретот. Направете го тоа во мали делови. По воведувањето на чекан јајца основите 4-5 лажици брашно, додавајќи ги на масата на еден и vymeshivaya лажица. Потоа продолжи да се прелива брашно додека тестото е конзистентноста како дебели крем. Тоа треба да биде лабава и одвоени од ѕидовите на садот. Посипете малку брашно на масата и се шири уште слој, се стави на врвот на дебел мешавина и месете во мека тесто лесно, без да го затнувањето. Потоа тежината треба да се даде малку тежина да застане пред шпорет од мед нејзината торта. Најлесен и најчестиот начин - да се Покријте го тестото со крпа и потоа заврши со нешто топло. По 40-50 минути, можете да почнете со правење колачи.

Како да се печката мед торта "стари"?

Технологијата на оваа фаза зависи од посакуваниот резултат. Најчесто направени од многу тенка кожа мед торта "антички". сличен на печење рецепт обезбедува подебели каширане слоеви. Покрај тоа, ако тестото по стои нема стекнато доволно еластичност, тоа ќе биде проблематично да се пече колачи се многу тенки. Во овој случај, ќе ви треба одредена смисла во која треба да "чувствуваат" максимална дебелина кога Почнуваме. Печете еден примерок торта, оценување на квалитетот на готовиот средно производ. А потоа се обиде да ги направи исто како дебелината и големина. Печете 5-7 минути до бледо кафеава боја, кој се појавува со инкорпорирање на мед во тестото. Кога образувам отстрани од тавата, потребно е веднаш, додека топла и свитливи формации, се сече со остар нож работ. За таа цел, користете соодветна големина кружни објект како што е голем капакот од тавата или сад.

Promazyvanie колачи и декорација

Секое семејство, секако, има неговиот метод заштитен знак на готвење крем: месо, крем, ванила, итн ...

Но, традиционално тоа е во сендвич крем мед торта "антички". Крем Рецептот е многу едноставен. Земете потребниот износ на горенаведените производи и нивните размахване миксер. На широк плоча или сад почнат да магацинот колачи една врз друга, подмачкување крем и нежно притискање надолу. За торта со дебел слој на крем може да се подели калап за печење. Тоа треба да биде малку поголем дијаметар од колачот. Покријте го садот и да почне храна со хартија работа. После тоа, се стави на торта "мед торта" на ладно место за импрегнација. Да му служи на десерт може да биде не порано од 10-12 часа. А Сплит отворена пред оваа предност форма и посипете страни на торта торта трошка резултат на усогласување. Во истото прашање и на горниот слој на производот. Lakomtes raduyte здравје и нивните најблиски вкусни колачи!