Многуте лица на чоколадо: придобивките и штетите од најпопуларните десерти

Задоволство, што дава слатко чоколадо, кој придобивките и штетите ќе бидат опфатени во овој член, тоа е тешко да се спореди со ништо. Пее многу реклами. Чоколадо (придобивките и штетите на овој деликатес се индивидуални за секој случај) се користи како компонента во многу рецепти на десерти. Понекогаш, само за декорација или пренесување на вкусови. Но, во некои десерти (особено колачи) стави една третина од вкупниот обем на рафинирани производи од какао грав.

Ова чоколадо: придобивките и штетите

Што треба да биде составот на високо-квалитетни чоколадо што ќе купите да се поглезите? Да започне со тоа, дека не треба да се топи на собна температура. Ова е показател дека составот на плочка вклучува само високо квалитетни масти. Или подобро - какао путер. Таа е природен растителни масти. На темно чоколадо (кои имаат корист и штета ќе се дискутира подолу) не ги додадете повеќе масти. Но, во млекото се стави малку млеко во прав. Како дел од евтини плочки може да се најдат хидрогенизирани растителни масти. Ние не ве советуваме да ги купите овие добрите, бидејќи тоа е штетно за здравјето. Еден клучен аспект на корисноста на чоколадо - внес на антиоксиданси кои ги содржи. Во една половина од стандардната плочки се повеќе од неколку шишиња вино и четири пакети од сок од портокал. На етерични масла содржат во какаото имаат protivoskleroticheskoe ефект на крвните садови, помагајќи да ги тргнат од депозити на холестерол и други штетни материи. Ако ви се допаѓа горчлив темно чоколадо (придобивките и штетите се анализира во детали од современите научници), вашиот избор може да се нарече како здрав како е можно. Тоа висока содржина на корисни феноли кои помагаат да се спречи стареењето. А млеко и шеќер се речиси непостоечки и нема да предизвика штета на вашата фигура, како и нормално функционирање на панкреасот. Но, ние се уште треба да се напомене висока содржина на масти, дури и природно, што е карактеристика на било чоколадо. Нивниот број е до 35 g на 100 g производ. Тоа е повеќе отколку во многу други десерти. И ако се бараат да се ограничи на липидите во вашата исхрана, имајте го ова на ум кога конзумирање на чоколадо. Таа исто така содржи теобромин, што му помага на телото (особено за жените) да ги синтетизира ендорфин. И магнезиум одговорен за доброто расположение и нормалниот тек на нервните побудување процеси.

Избор на најдобар чоколадо

Предности и штети на плочки кои сте ги купиле со цел да се занесе во десерт, директно зависи од содржината на какао во него. Според нутриционистите тука малку распаѓа. Некои од нив тврдат дека погодни за исхрана може да се смета за чоколадо со какао содржина на педесет проценти. Но, повеќето се согласуваат дека тоа треба да биде повисока - најмалку 78%. Само тогаш можеме да очекуваме моќна анти-стареењето и корективни ефект на расположението. На млечно чоколадо нутриционистите едногласно препорачува да се откаже. Зрна какао со висок квалитет се одгледуваат во Централна Америка и Индонезија. Купување чоколадо, обрнете внимание на производителот.