Модар патлиџан во зима со пиперка: најдобрите рецепти, методи за готвење и повратни информации. Пиперки полнети модри патлиџани во зима: рецепт

Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се готви на модар патлиџан во зима со бибер. Оваа прекрасна закуска погодна за многу јадења страна и прв курсеви.

Салата од пиперки и модри патлиџани во зима

Оваа мезе разликува деликатна вкус, бидејќи неговиот состав не содржи зачинета зачини и зеленчук. Тоа е затоа што може да се примени на било маса и ќе бидете сигурни дека тоа ќе им се допадне на сите гости. Да се подготви салата од пиперки и модри патлиџани во зима, ќе треба да:

• Се справи со четири килограми свежо модар патлиџан - измијте ги, отсечен од опашки, да направат неколку убоди на секоја вилушка, а потоа се вари во врела вода за десет минути.
• Место на подготвени зеленчук под притисок за 40 минути за да се качил на дополнителна течност. После тоа, исчистете ги од кожата и се сече на коцки.
• Јасно од лушпа од 500 грама бело кромид и се сече на половина прстени.
• Еден килограм слатка пиперка сече на коцки.
• Еден килограм морков кора и се фаќа на мал ренде.
• Магдонос и копар (еден зрак) намалување на произволно.
• Три чешниња лук помине преку печатот.
• Комбинираат сите зеленчук, додадете го 200 мл растително масло, 100 грама оцет, една лажичка шеќер и две лажици сол. Меша на производот и извадете го во фрижидер за два часа.
• Кога зеленчукот стартувате сок, да ги поставите на банките и стерилизира 50 минути.

Затвори модар патлиџан и да се сврти на садот и заврши со ќебе. Кога тие се сосема да се излади, отстранете ги теглите во подрум или фрижидер.

Пиперки полнети модри патлиџани во зима

Еве еден рецепт за вкусен антена која не само да ви помогнат во тешки ситуации. Како да се подготви оригиналниот ужина:

• Два килограми бибер (подобро да се земе жолта и црвена) се внимателно обработени. Секој намали дршка и отстранување на јадрото, а потоа се прелива вода што врие за 20 минути.
• Модар патлиџан (половина килограм) и се сече на тенки долги парчиња, посипете ги со сол и оставете го само дваесет минути.
• Кога одреден должина времето минува, модри патлиџани, повторно, се мијат и пржете на скара од двете страни.
• Ладење плоча маст лук ролни и се тркалаат нив nafarshiruyte пиперки.
• За марината се два килограми домати и исецка нив со миксер. Потоа се додаваат кон него негова сол, шеќер, оцет вкус и 100 ml од растително масло. Врие сите заедно за десет минути.
• Ставете го подготви пиперки во стерилизирани тегли и се прелива маринадата над нив.
• Покривање на тегли со капаци и да ги стерилизираат на ниска топлина за 40 минути.

Бибер полнети патлиџани, подготвени за зима. Останува да се тркалаат и да се депонираат на собна температура.

Мезе на модар патлиџан

Како да се подготви салата дома за зима? Модар патлиџан, домати, пиперки и лук ќе ви помогне да се подготват за зимата. Рецепт закуски на зеленчук е многу едноставна:

• Однесувајте се кон шест килограми модар патлиџан. За таа цел, секој плод темелно да се мијат и се сечат по должина и крст во осум делови. После тоа, ги покријат со сол и оставете го да отстои на одмор за два часа.
• Да се подготви саламура, ќе треба да дојдете преку месо мелница шест слатки црвени пиперки и три гори. 200 грама лук помине преку печатот.
• Како резултат на маса на зеленчук се стави во сад, додадете го половина чаша растително масло, чаша шеќер, две лажици сол и половина чаша оцет. Маринада се ставаат на топлина и да ја доведе до вриење.
• Модар патлиџан да се готви во врела вода за пет минути, а потоа се исцеди и пополнете ги со солена вода. Врие сите заедно за неколку минути.

Леј ужинка на банките, се прелива маринадата и навивам. Салата за зима ", модар патлиџан, домати, пиперка" е подготвена.

Модар патлиџан во корејски

Овој оригинален љубителите салата солени. И да се подготви оригиналниот модар патлиџан со пиперки во текот на зимата, ќе треба да го направите следново:

• Измијте и кора од два килограми од модар патлиџан, потоа да ги сече на големи коцки. Потоа да ги стави во тенџере и се вари во посолена вода за околу десет минути.
• Црвена пиперка (500 грама), третира, извадете семиња и партиции, а потоа се сече на ленти.
• 200 грама бело прочистен кромид сече полукругови.
• 500 грама морков прочистен Решетки моркови за корејски.
• Еден раководител на лук помине преку печатот.
• За да се пополни земе 150 грама од растително масло, 100 ml на оцет, две лажички сол, две лажици шеќер и лажичка црн пипер.
• Микс на подготвени зеленчук во тава и се прелива маринадата над нив. Врие, сите заедно, не заборавајќи да се промешува десет минути.

Наредете топло зеленчук на банките и да ги стерилизираат за половина час. Модар патлиџан со слатка пиперка во зима подготвена, останува само да се затвори нивните капаци и се остава да се олади под крзнено палто или ќебе.

Салата "Teschin јазик"

Еве уште еден пикантен мезе, главната состојка - модар патлиџан, пиперки, домати. Рецептот за зима е сосема едноставна:

• Обработува и да го состави четири килограми свежо модар патлиџан. Се отстрани секоја труп и се сече на парчиња. Посипете го зеленчукот со сол и оставете да отстои половина час. Откако ќе се направи, исплакнете го модар патлиџан повторно под ладна вода да се отстрани горчина.
• Десет средни домати се прелива преку вода што врие и отстранување на кожата.
• Десет црвена пиперка и три остри сече на половина, извадете ја рачката, семиња и преграда.
• Пет шефови на лук, чисти од лушпа.
• Домати, лук и бибер мелење користење на мелница за месо, додадете една чаша шеќер, две големи лажици сол, чаша сончогледово масло и 150 грама на оцет.
• Измешајте ги сите состојки и истурете подготвени сос модар патлиџан и оставете сето заедно за половина час.

Се шират на чиста топла ужина банки и навивам нивните капаци.

слоевит салата

Барови од модар патлиџан и пиперки во зима може да се направи на многу начини. Овој пат ние ви нудиме да се готви убаво слоевит закуска. салата рецепт:

• Две модар патлиџан (500 g), се мијат и се исецка на прстени. Зеленчук со сол и пржете во растително масло од двете страни.
• Три пиперки и еден кромид сече ленти и еден морков Бришење на мал ренде.
• Стави зеленчук во тава и варете ги заедно на средна топлина.
• Пет или шест средни домати, место за неколку секунди во вода што врие и извадете го од нивната кожа. Пулпата ситно се исецка и испратете го во тавата на друг зеленчук. Сезона храна со сол, бибер, риган, промешајте и оставете за петнаесет минути. Ако сакате зелена салата беше повеќе зачинета, да додадете на тоа неколку лажици доматно пире.
• Нето банки слоеви од модар патлиџан и задушени зеленчук. Запечати ги со лажица, така што врвот се чинеше сос, салата, и стерилизираат во топла вода.

По половина час, во близина на тегла, се сврти и да го остават на мира додека не се излади.

Lecho Модар патлиџан

Оваа разноврсна антена вклопуваат и се потпреме и одмор маса. Да се готви lecho модар патлиџан и пиперки во текот на зимата, ќе треба да:

• Кора и се сече на коцки модар патлиџан четири килограми.
• Два килограми домати ослободи од кора и критикувам заедно со еден килограм обработени пипер. Ако ви се допаѓа зачинета храна, а потоа го скрши со нив и неколку лути пиперки.
• Кора и решетки на парична казна ренде еден килограм морков.
• Осум светилки ослободени од кора и се сече на половина прстени.
• Една или две глави на лук исецка произволно.
• Ставете ги сите состојки во голем емајл тенџере (може да се земе кофа), додадете половина чаша оцет, две чаши на растително масло и четири лажици сол.

Се вари зима модар патлиџан и пиперка и зеленчук еден час, а потоа ставете ги на банките и ќе го затвори капаци.

Маринирани модар патлиџан со пиперки

Обиди се со прекрасен подготовка на зеленчук, кој се базира на модар патлиџан, пиперки, домати. Рецептот за зима не е премногу комплицирано, така што ќе може да се справи дури и со почетниците готви:

• Свежи модар патлиџан (еден килограм), се мие, се отстрани секоја "опашки" и се сече на коцки. Стави зеленчук во тава, посипете ги со сол и оставете за десет минути.
• 800 грама слатка пиперка сече на коцки.
• 400 грама кромид јасно на кора и исечете прстени.
• 300 грама на прочистен моркови решетки.
• Еден раководител на лук исецка произволно.
• 500 грама сецкани домати.
• Модар патлиџан миење во ладна вода, се меша со подготвениот зеленчук, додадете две лажици сол, 80 грама шеќер, 100 ml од растително масло и 80 ml на оцет.

Стави во тавата со зеленчук на огнот, се прелива во неа една чаша вода, донесе содржината на вриење и врие за десет минути. После тоа, убивам салата на банките, затворете ја со превриена капаци и флип. Затворете го садот со ќебе и почекајте да се излади целосно.

Модар патлиџан полнети со зеленчук

Тоа одамна е забележано дека квасен производи задржат витамини во текот на зимата и имаат одличен вкус. Значи, ние сакаме да ви кажам како да се готви модар патлиџан полнети со пиперки во зима. Рецепти на јадења често се различни едни од други во составот и количеството на производи, и тука е нашата верзија:

• Модар патлиџан (еден килограм) миење, се сече опашки се вари во солена вода.
• 200 грама свежа зелка и двете бугарски слатка пиперка сече ленти.
• 100 грама морков кора и решетки.
• Четири чешниња лук исецка произволно.
• Магдонос корен, pod две горчлив бибер, 30 g на грубо намалување целер, магдонос и половина сека нож.
• Поврзете се на зеленчук во голем сад и се меле со сол.
• Истурете во тава два литра вода, додавајќи него три сол и да ја доведе до вриење.
• Кога модар патлиџан олади, се сече на половина (но не целосно) и, почнувајќи зеленчук. Дека тие се подобро, врзи ги со конец.
• Стави подготвени модар патлиџан вертикално или хоризонтално во тенџере (во тегла може) и да се пополни саламура.

Одржување на модар патлиџан со пиперки во зима три или четири дена во топлина, префрлете ги на ладно место. Пред употреба, се прелива растително масло.

Избрани зеленчук со модар патлиџан

А посебен шмек на ова јадење дава мед маринадата. Да се подготват вкусни модар патлиџан со пиперки во текот на зимата, внимателно прочитајте ги следниве рецепт:

• Се мие, кора и грубо се исецка на истиот износ на модар патлиџан, кромид, слатка пиперка и домат.
• За марината, се меша во сад со една чаша јаболков оцет, мед, растително масло и една лажичка сол. Донесете ги сите до вриење.
• Намалување на подготвени зеленчук во маринада за една минута, а потоа веднаш ставете ги на чиста стаклени тегли.

Прелива сос послужавник, покрие, pasteurize и навивам. Покривање на тегли со ќебе тесни и да чекаат за нив да се олади.

заклучок

Ќе ми биде драго ако ви се допаѓа модар патлиџан со пиперки во зима. Рецепти кои сме собрани во овој член се прилично едноставни и нема да предизвика тешкотии дури и за неискусни готвачи. Па изберете кој било од оние кои уживаат во се повеќе и се чувствуваат слободни да се фаќате за бизнис.