Неколку совети за тоа како да го нагриза краставици

Краставички - храна, миленик на многу семејства. Тие може да послужи како почетници и може да се додаде на различни јадења. Во овој случај, секој готвач има свој рецепт и мали измени за да ги направи вкусно. Постојат неколку едноставни, но важни совети за тоа како да го нагриза краставица, кој се дели од страна на мнозинството.

На пример, треба внимателно да се разгледа на избор на овошје. Најдобро е да го нагриза зеленчук само извлечен од градината. Меѓутоа, ако тоа не е можно, тоа е потребно за да изберете релативно свежи краставици, чија должина не надминува 12 см. Во овој случај, месото треба да биде доволно дебела. Пред мариноване краставици, купи на пазарот, тие треба да се натопени за неколку часа во ладна вода. Ова ќе ги врати свеж.

Поставување фетуси во тегли е многу важно. Често се препорачува да се на дното на садот се стави на стакло билки и зачини, кои се земени за зачувување (обично копар чадори, ловор, allspice, итн). На врвот со краставици, кој ќе биде лоциран во вториот дел од зачини, а потоа повторно зеленчук. Така, сите состојки поставени слоеви, а со тоа импрегнација на овошни ароми на зачини.

За да го нагриза краставици, оцет не ќе треба (или друго што ќе добиете маринирани). Значи, можете да ги преземе следниве рецепт. 5 кг на лук зеленчук главата треба неколку inflorescences копар, рен пет листови, сол (1 лажица масло. Лажица на литар течност), дабови кора. Понекогаш препорачува да се дополни зачини гранчиња и листови од цреша и рибизла.

На дното на емајлирани тави слоеви се поставени сите состојки. Исто подготвува саламура, со што се зеленчук со зачини, така што течноста ги покрива целосно. Става на врвот на една чинија. Во тавата со содржината се остави за неколку дена на собна температура.

Во подготвени тегли, претходно стерилизирани, распаднат краставици (ако тие имале бел слој, потребно е да ги измиете), тука, исто така, се стави свежи билки и зачини. Саламура може да бидат подготвени да се земе нов во кој solilis зеленчук, и се вари. Топла течност се истури во банките, кои потоа се затвори со стерилизирани капи.

Многу домаќинки мислат дека знаат како да го нагриза краставици, бидејќи голем број на рецепти. Па резултатот е јасен, вкусна мезе, можете да го користите следниов метод. Наредени во тегла истури ostuzhennym краставица солена вода и се остава за неколку дена на собна температура. Кога саканиот кисел вкус и пријатен мирис, процесот на ферментација е запрена. За таа цел, на солена вода се става во чист сад, зеленчукот се мие и се поставени на стерилни банки. Филтрирано течност се варат и потоа се става во лименки кои се запечатени капаци.

Зборува за тоа како да го нагриза краставици, ние не можеме да го игнорираме следниов метод, кој се користи сенф. Антена готви на овој начин, има посебна сила, и може да се чуваат за долго време на собна температура, што е особено важно за оние кои немаат визба.

Во подготвени тегли се додаде краставици, зачини (бибер, лук, рен, магдонос). Исто така во добивање на солена вода. За тоа се раствора во еден литар вода 2 лажици. лажици сол. Во тегла три-литарски ќе ви треба околу еден и пол литри течност. Лименки полни со врела солена вода, а потоа тие се покриени со пластични капаци и оставете два дена на ладно место. Понатаму, секој сад се полни на 2 суп.л-патки. лажици сува сенф во прав, лименки се оставени за неколку часа. Тогаш саламура е исцедена, варени, истури назад банки навива.

Пред мариноване краставици, треба да бидат загрижени за нивните следни складирање, како и подготовка на сите состојки кои ќе бидат потребни.