Основа на маса - во вториот јадења. рецепти јадења

Со право сметаат главниот, главни јадења се совршени за појадок и ручек и за вечера. Ова може да биде јадење на месо или риба, зеленчук и житарици, пилешко или гуска јадења. Рецепти јадења не се само различни почетни материјали, технологијата на храна, но исто така и начинот на снабдување и socheatniem со други производи.

Главни јадења, рецептите кои вклучуваат употреба на пилешко, свинско или говедско месо може да бидат подготвени од природни или мелено месо. Мирисна котлети, риба или месо, пилешко или зеленчук, мирисна ќофтиња, прелиена со сос од домати, златни Schnitzel, вкусна ќофтиња, полнети пиперки и домати - огромен спектар на јадења даде сопственикот простор фантазија.

Често вториот јадења се подготвуваат со помош на црево фолија за печење, пареа. Печете и чорби може да скапуваат во ginyanom тенџере, и може да бидат подготвени во мала издлабени тиквата. Месо може да се пече на отворен оган, и може да биде варено или пареа. Се зависи од желбите и можностите на готвач домаќинствата.

Понекогаш вториот јадења, рецепти кои не бараат дополнителни термичка обработка, може да биде испорачана студ. Тука спаѓаат сите видови на пити: со риба, месо, компири и зелка. Покрај тоа, некои видови на кнедли (на пример, цреша и јагода) главно служи само студ, топлина, како што се чини дека се повеќе кисел. Варено говедско месо, пилешко месо, компири, зеленчук чорба, пити, торти на различни видови на зеленчук, варен зеленчук - сите главни јадења, кои може да се сервира ладно, но дека нивниот вкус не се влошува. На пример, едно чинивче на моркови, рецепти на кои вклучуваат употреба на ладно често се подготвени за неколку часа или дури и еден ден пред дегустација. Акутна моркови, на пример, полнети патлиџани, може да се спроведе само во студ. Морков колачи, прелиена со кисела павлака, не е полошо отколку нивните цевки месо роднини жешко, но исто така може да се користи без загреете.

Ако ви се допаѓа риба, главни јадења, рецепти кои укажуваат на неговата употреба може да стане vashiey главни и омилена храна. По сите, риба може да се готви ролни и хамбургери, ќофтиња и риба кнедли, печена риба на сол, или во фолија со лимон, се готви риба за marnadom или бел сос, СРЈ и чорба во кисела павлака или направи пареа, се вари зеленчук или печени компири. Стотици рецепти за вкусни готвење на риба да се овозможи не само за професионалци, но и аматери во кујната за да научат како да се готви од прекрасни и здрави ја јадења.

А посебно место меѓу вториот курсеви се мешунки, житарици и житарици. Рецепти за готвење каша направен од леќата и просо житни, јадења, гриз и ориз гриз, PEASE пудинг и варен грав - сите познати уште од детството храна и исклучително хранливи и корисни хранлива јадења. Вториот јадења, рецепти кои препорачуваат употреба на житни култури може да бидат подготвени во млеко и вода, со месо или риба, зеленчук или овошје. А сорта на рецепти и фенси готвачи може да направи обичен ориз или леќата кулинарски ремек-дело на уметноста, и просо стана главен и сите омилено јадење. Обичен ориз може да се готви со кашкавал, печурки, пушена риба; ориз patties и ориз колачи, исто така, се подготвени од ориз; варен ориз и ориз пржени ракчиња; ориз млеко каша и ориз пудинг. Просо може да се готви месо топки, вообичаените каша, каша со печурки и месо; гриз - пудинг и мана, гриз пудинг, месо топки гриз; леќата може да биде основа за торта на леќата, леќата Krupenik, кутии за гуска или патка.

На кратко, на вториот јадења - тоа е неверојатно различни вкусови, методи за готвење, начини да се хранат нашите омилени храна.