Јадења од црниот дроб - корисни и вкусни

Вкусно, и што е најважно многу корисни производи сега многу. Почесто во оваа категорија спаѓаат овошјето, зеленчукот и друго - накусо, сè што има растително потекло. Но, месните производи се многу корисни, особено ако тие се готват правилно. Водечкото место меѓу корисни производи за нашето тело е, се разбира, црниот дроб. Црниот дроб содржи огромна количина витамини и минерали, како и дефицитарни аминокиселини, макро- и микроелементи, во кои нашето тело има потреба од речиси исто како и во кислородот. Затоа, докторите го препорачуваат овој производ на деца и бремени жени.

Јадењата од црниот дроб секогаш биле популарни, корисни и вкусни. Има доволно од нив да ја изберат и да ја прошират својата маса и дневното мени. Но, црниот дроб е специфичен производ, бидејќи тоа се уште остатоци, па затоа има посебен мирис и огорченост. Некој е засрамен и недоверен. Но, сите овие нијанси лесно се решаваат. Пред да готвите, парчињата на овој производ се натопени во специјална маринада или млеко. Од непријатен вкус може да се ослободите од остри или мирисни зачини, како и кисела павлака.

Јадења од црниот дроб се варат во рерна, тава, скара. Овој производ е задушен, пржен, печен, ги прави паштети и суфле. Во подготовката на кулинарски ремек-дела е црниот дроб на многу животни. Тоа е прашање на вкусот на секого. Но, секој од нив е подеднакво корисен за телото и е богат со се што е потребно за одржување на здравјето. На пример, пилешкиот црн дроб помага да се нормализира состојбата на гастроинтестиналниот тракт, витамините содржани во производот ја подобруваат состојбата на кожата, придонесувајќи за негово закрепнување. Зголемениот витамин Б12 помага да се изградат крвни клетки и да се спасува од анемија. Тироидната жлезда добива доволно јод, што помага во борбата против токсините и одржува здрава крв.

Друг вид е говедско месо црниот дроб. Тој е богат со протеини и јаглени хидрати, содржи огромен број амино киселини, витамини и микроелементи, без кои човечкото тело не може да го стори. Калориската содржина на производот е неколку пати помала од самата говедска. Црниот дроб содржи железо, и во големи количини. Затоа, се препорачува како диетална антена за пациенти кои страдаат од анемија. Јадења на говедско месо од црн дроб се популарни на нашата маса. Тоа е говедско месо што го избираат повеќето домаќинки.

Еве неколку интересни рецепти. Можете, на пример, да готвите soufflé од црниот дроб. За да го направите ова ви треба половина килограм пилешки црн дроб, 3-4 големи лажички брашно, два лука, две моркови, две чешниња лук и две јајца, околу 100 мл крем од 20% маст и сол. За вкус, можете да додадете свежо мрсна црн пипер и 1 лажичка мајчина душица. По сите состојки во колекцијата, можете да започнете со готвење.

Подготовка:

• Црниот дроб, моркови, лук и кромид се пренесуваат преку мелница за месо;
• Додајте јајца, крем, брашно и зачини (додадете додека мешавината не изгледа како тесто за палачинки);
• Тестото се поставува на лист за печење и се пече на температура од 180 степени (40 минути).

Можете исто така да готвите папрати од црн дроб. За ова земете 300 гр. Говедско црниот дроб, 1,5 суп.л-патки. Лажици брашно, 1 голем кромид, 1 јајце.

Подготовка:

• Црн дроб, сијалица и зелена боја за мелење;
• Се меша црниот дроб со билки, кромид, јајца и брашно, зачинете со пиперка и сол;
• Фрај палачинки треба околу 2 минути на секоја страна (во растително масло).

Бон апетит!

Ако сакате да ја продолжите вашата убавина и младост, а исто така да имате одличен вид во староста, тогаш во вашата исхрана треба да има јадења од црниот дроб на треска. Овој производ е збогатен со витамин А и Д, кој го забавува процесот на стареење на кожата. Исто така, црниот дроб треска е извор на рибино масло. Во корист на тоа е дека го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. На шалтерите на нашите продавници може да се пофали со постојано присуство на конзервирана треска на црниот дроб, но овој производ може да биде подготвен самостојно.

Корисноста на црниот дроб кон човечкото тело е очигледна. Не го занемарувајте овој производ во вашата исхрана, туку напротив - вклучете ја јадењата од црниот дроб во неа. Некои мислат дека црниот дроб е производ на инфериорниот квалитет во споредба, на пример, со месо за јадење месо. Но, ова е погрешно мислење. Производот е богат со хранливи материи, како и со витамини. Поради оваа причина, готвачите сметаат дека црниот дроб е деликатно јадење, лекарите го препорачуваат за медицински и здравствени цели. Второто јадење од црниот дроб е најчестиот начин на готвење на производот. Можете да најдете огромен број на рецепти и да изберете нешто погодно за вас и вашето семејство. Разгалете го вашето тело со корисни супстанции, и тој ќе ви се заблагодари.