Почетна слатко: тесто за вафли железо

Слатка љубов речиси сè, па дури и домашна колачи - особено. А што би можело да биде повеќе вкусни од топлината на топлина пити, strudels, cookies или крцкави вафли со вашите омилени кутии!

мали појаснување

Ако имаат вафли, тоа е време да го користите, толку повеќе дека рецептот на овој деликатес, има многу - вафли не се само слатка, но солена и свежа. Сепак, пред да почнете да готвите, неопходно е да се земе предвид некои трикови:

• Секое тесто за вафли железо е направен од производи, кои треба да биде на собна температура, затоа што сите состојки од фрижидерот треба да се добие однапред, со цел тие да имаат време да се загрее.
• Маргарин или путер пред "пресврт" во тестото, тоа треба да се омекнат. Се разбира, маргарин на свој добар, достапни, и постојат варијанти на својот висок квалитет, специјално дизајниран за печење. Но, да се направи тесто за вафли испадна навистина вкусни, тоа е подобро да се вклучи во природен крем maslitse.
• Пред да започнете со повеќето печење, вафли контејнерите во кои е исполнет тесто, обично подмачкани со масло или маст. Маслото е најпосакувана поради тој нема "мрсна" мирис. Сепак, повеќе точно тоа треба да биде наведено во упатствата на уредот.
• Ако производот од едно мерило за вафли тесто во непознат стакло, неговиот волумен е 250 мл. или 200 грама.

Обрнете внимание на рецепти!

Обидете се да направите белгиски вафли. Во форма не му е познато за нас цевки и плоштади, како колачиња (како калапи вафли). Тие се многу вкусни, крцкави, воздух.

Значи, во овој тесто за железо вафли ние ги користиме 3 јајца (се разбира, пилешко месо, бидејќи другите "птици" на колачи десерт не оди), 250 грама брашно, 125 грама путер (путер) или маргарин за печење. Сепак, ние треба да бидат ванила (1-2 кеси), чаша млеко, 125 мл минерална вода без гас, малку сол (таа нагласува шеќер). На тесто испадна од воздух, тоа е подобро да се користи прашок за пециво - една четвртина од една лажичка. Сега - во фази:

• поделба на протеините од јајце. Протеините се шлаг темелно размахване (за сјај, можете да додадете малку сол);
• резервоарот микс од јајце, ванилин, сол, путер, шеќер. Сè што треба да разбивам додека шеќерот се раствора (тоа е можно да се обиде - ако не крцкаа на забите);
• Кваси на брашно, прашок за пециво да се меша во тоа, додадете млеко, масло од јајце мешавина, а потоа протеини и минерална вода. Сите измешаат;
• Се пече колачиња во вафли за дебели оспорува. Форми се подмачкани со масло, налевање делови на тесто, капакот е затворен, а потоа производот се пече е наведено во инструкциите на време на единица;
• заврши нафора може да се попрска со шеќер во прав, цимет или едноставно да се подмачкува на кондензирано млеко. И ... уживајте лижење прсти со радост!

Друг рецепт - ќе научат како да се готви на тестото на цевки во вафли железо. Се разбира, во овој случај, нафора мора да бидат тенки. Состојките се скоро исти: 4 јајца, три четвртини чаша шеќер, и две чаши брашно. Скроб треба доста - 2 лажички, па дури и некои со слајд. Една третина од маргарин или путер пакети, чаша млеко, една кеса на прашок за печиво го тестото и малку сол - по вкус.

• Маргарин (масло) претходно се топи;
• Шеќер и јајце размахване, се става во мешавина на маргарин (нафта), се додава скроб, прашок за пециво и сол;
• сите заедно повторно размахване темелно, а потоа додадете брашно и месете го тестото;
• како резултат на маса полека се прелива млеко - браздичка мора да бидат тенки, така што нема грутки. Направете го тоа внимателно мешање;
• загреан вафли и намачкајте го со путер;
• истурете една лажица од тестото во средината на формата, притиснете на половини на вафли и се пече до тендер;

• и обланди отстрани и веднаш се тркалаат цевка или kulochkom;
• кога обланди се олади, тие се полни со кутии. Тоа може да биде варено или масло крем, врз основа на варени кондензирано млеко со ореви, шлаг со шеќер крем, мармалад овошје и Бери, итн Друга олицетворение - да се пополни како цевки или Пондериран дома сладолед продавница. Украсете полнење може да се рендано чоколадо, орев трошки, кокос снегулки. Било која опција ќе биде многу, многу вкусен!

Бон appetit хостесите и апарати за домаќинство!