Многу ориентални и азиската кујна, некогаш недостапни за обичните смртници, одамна престана да биде егзотични. Тие лесно може да се ужива во бар или ресторан на кинеска храна , па дури и се готви дома. Сепак, треба некои одредени производи.
Ролни јагула
Сега ќе научат како да се направи суши дома и ролни. Да почнеме со вториот. За спроведување на предложените рецепт ќе ви треба: (. 250 g) чаша тркалезна ориз. Во негово отсуство, ќе треба да се реши dlinnenkim. Еден и пол чаши вода, лажица оцет (трпезарија), риба филети (што е јагула, чадена) 100 гр. Повеќе кисела краставица треба специфични црвени алги, втиснати во листови - nori. Ова е задолжителен компонента на јадења, тоа е невозможно да се заборави за оние кои се на учење како да се направи суши дома и ролни. Nori бара барем 3 листови. Биено сирење, кисела ѓумбир (50 гр.) Како зачин, соја сос (gr.70-100) и остри за согорување (како нашите сенф) Васаби паста ќе помогне во одржување на ориентални јадења. Сега повеќе дома да се суши и ролни, или подобро кажано, се додека не се тркала. Како главен технички уред вие сте поканети да ги искористат предностите на multivarka. Започнете со ориз: состави, се мие, се става во сад, покријте го со вода на сантиметар над житарици и вклучуваат режимот "леќата". Кога оризот е варен, тоа малку ладно, се меша со оцет. Акни треба да се сече со остар нож со широк нож (тие се избере) во тенки тесни ленти (за што се кутии за патлиџани). На ист начин за намалување на сирење и краставица, а не преку и заедно. Сега сложеноста на процесот, дома да се суши и ролни, ролни карактеристика: на маса се постават на парче храна фолија. Го стави лифт плоча. На врвот на лажица да се шири малку ориз на чинија на сирење, риба и краставица. Кога целофан помош тркалаат тркалаат тркалаат. Рабовите на влажни лифт, па тие се заглавени и се тркалаат не се растури. Така направи ролни од вкупниот износ на производи. се сечат на парчиња и организира на послужавник. Почитувањето на правилата за тоа како да се направи суши ролни дома и ги има во согласност со традицијата на азиските храна на масата во мали чинии стави исечени кисела ѓумбир, Васаби паста и соја сос. И, се разбира, стапчиња за јадење! Ако во првиот погледне јадења малку пумпа - тоа не е важно. Potreniruetes неколку пати, и садот ќе биде вашиот корона.
Суши ориз со ракчиња
Ние продолжуваме да се научат како да се готви суши ролни. Рецепти со фотографии можете да видите тука, и ги читаат во различни куварица. Суши, уште морски специјалитети се борат со ролни во популарност. Технологијата на изработка на своите најблиски, а состојките се слични. Исто така, треба една чаша ориз, исто како и во претходниот рецепт, количината на вода, соја сос и ѓумбир. Nori за суши доаѓа помалку - доволно за еден лист се подели на делови. Васаби паста е исто така ништо, 1-2 лажички лажица оцет. 8-10 парчиња од пуши јагула , и истиот износ на ракчиња. ориз Cook (см. Претходно рецепт), се меша со оцет. Ние извади месото ракчиња, лесно победи. ги вари multivarka (истурете чаша вода) како "испаруваат" на владата, се излади. Половина од ориз и nori да се суши со ракчиња, од останатите - со јагула. Секој е благо зачинет со Васаби. Послужете со сос и ѓумбир.
Еве еден интересен кинески-јапонската кујна ќе ви!