Рецепт за чоколадни колбаси - од едноставен до оригинален

Рецептот за чоколадни колбаси може да биде различен - со користење на редовно млеко или кондензирано млеко, со или без путер, со додавање на јајца или овошје. Сè зависи од имагинацијата на самиот готвач, но и од неговите вештини. Затоа, вашето внимание се посветува на разни класични рецепти - како да се готви чоколадна колбас. Со некои од нив дури и почетниците готвач можат да се справат.

Рецептот за чоколадни колбаси:

I. Наједноставна и најчеста е чоколадната колбас со кондензирано млеко, чијшто рецепт е даден подолу.

Состојки:

1. Еден килограм скршени колачиња или било какви други големи колачиња, на пример, "Јубилеј". Пожелно е колачето да нема адитиви, во спротивно тоа ќе влијае на вкусот на колбас.
2. Банка варени кондензирано млеко.
3. Една плочка од темно чоколадо.

Метод на подготовка:

1. Прво треба да ги скршите колачињата на мали парчиња. За да го направите ова, можете да користите блендер. Пратете ја текстурата, бидејќи не ни е потребна прашина од бисквити, туку мали парчиња. Затоа, подобро е да уништат само дел од куки на овој начин, а остатокот - да го скршат со рацете. Големи парчиња не треба да бидат поголеми од 1 сантиметар.
2. Чоколадната лента е нанесуваат во длабок контејнер на парична казна ренде. Оваа постапка треба да се направи прилично брзо, бидејќи чоколадата се топи во вашите раце.
3. Сега треба да ги мешате бисквитите со кондензирано млеко. Најдобро е да ја измешате оваа мешавина со вашите раце, бидејќи со лажица не може да излезе хомогена маса. Може да земете пластична кеса или ракав така што нема да има директен контакт со масата со раката. Кога тестото е добро помешано, треба да се свиткаат мали колбаси. Потоа ги натопуваме колбаси во рендано чоколадо и испраќаме до фрижидер еден час.

Забелешка: Ако не се тркалаат колбаси, туку топки, тогаш во средината можете да ставите мало парче банана. Потоа, исто така, се тркалаат во чоколадната трошка и се ставаат на ладно место. Добијте многу вкусен десерт, кој може да се сервира со иста топка за сладолед. Бон апетит!

II. Рецепт за чоколадни колбаси со путер.

За готвење, ние треба:

1. 200 грама колачиња. Изберете оној кој е поедноставен, не е премногу скап. Таа содржи помалку различни адитиви, и затоа вкусот на колбаси нема да биде засегнат.
2. Шеќер песок - 50 грама.
3. Путер - еден пакет.
4. Какао во прав - 75 грама.
5. Јајце - 1 парче.

Технологија на подготовка:

1. На парната бања треба да се топи путерот. Внимавајте да не врие, туку само да се стопи.
2. Следно, гответе ја трошката на колачиња на ист начин како и во претходниот рецепт. Можете да оставите повеќе големи парчиња, тогаш колбас ќе биде помалку слатка. Во оваа многу трошка додаваме топено путер. Почнуваме да мачкам, потоа нежно додавајте јајце. Ако го додадете веднаш, тогаш протеинот може да се загрее поради температурата на маслото.
3. Додадете шеќер и какао. Темелно измет го тестото, така што станува хомогена конзистентност.
4. Штом тестото ќе стане "тешко", од неа може да се формира колбас. За ова, можете да користите и пластична кеса и силиконски мувла. Земи што мислите дека е поудобно. Ставете ја масата во подготвен сад, а потоа отстранете ја неколку часа во фрижидер.
5. Пред сервирање, не заборавајте да ја исечете чоколадната колбаса на еднакви парчиња.

Бон апетит!

Во рецептот за чоколадни колбаси, можете да додадете состојка како коњак, само една лажица. Тогаш таков десерт ќе ги изненади сите гости, па дури и гурманите, а вие ќе бидете "ѕвезда на вечерта". Експериментирајте со состојките, а потоа секој пат кога ќе добиете повеќе и повеќе нови и вкусни домашни чоколадни колбаси.