Рецепт ќофтиња со Рајс

Сите од детството запознаени вкусни ежеви, кои ни се расипа грижат готвачи во градинка, а потоа во училиште. Но, повеќе неверојатни натопени месо сос ќофтиња со ориз, варен мајка, предизвикувајќи најтопли спомени од времето кога нашите шалтери не се преплавени со сите видови на полу-готови производи, а домаќините секогаш имаше време да се готви за себе. Затоа, понекогаш во животот доаѓа време кога ќе сакате да го отстраните врати во фрижидер пакет на равиоли и се сеќавам на hedgehogs на старите добри мајката. Особено дека готвењето ќофтиња со ориз не се потребни состојки, различни егзотични и високата цена. И со цел да се добие вкусен антена, ќе треба да се сеќавам на рецепт за ќофтиња со ориз, издвои неколку часа на слободното време и да имаат добро расположение.

Прво што треба да акции на основните производи. Тоа ежеви беа многу вкусни, тоа е потребно да се купат свежо месо и не се подготвени критикувам, кој може да содржи адитиви, не додадете вкус квалитети, туку напротив. Доволно е да се 500 грама говедото филе. Исто така ќе треба половина чаша ориз селективен круг, пареа средни главици кромид, две моркови, слатки пиперки, домати, еден куп на мирисна копар, сол и црн пипер. Рецепт за ќофтиња со ориз нема посебни "мудрост", ежеви може да се готви било.

Се вели дека на ориз стана ронлива, потребно е да го мијат во "води на десет." По оризот е добро измиени, тоа треба да биде натопена во топла вода. И додека тоа пареи, можно е да ја искривуваат месо. Понатаму целисходно ориз варен речиси до целосна подготвеност, така што ориз остана јасни и не се претвори во каша. А потоа исплакнете со ладна вода и се остава да се исцеди темелно. Готви мелено месо е потребно за да додадете сол и бибер по вкус, а потоа додадете сурови јајца и ги изми ориз. Сè што мора внимателно да се меша за да се ориз во кутии рамномерно распоредени.

За да ќофтиња рецепт со ориз одговара на рецепт на hedgehogs од минатото, СРЈ ситно сецкан кромид, моркови и пиперките треба во сончогледово нерафинираното масло. По нафта "мирис" се појави во нашите продавници само пред дваесет години, а нашите родители биле подготвени на ароматични масла. Важно е дека во тавата во која се пржи зеленчукот, беше доволно длабоко. Откако кромидот има стекнато апетитот златна боја во пржени зеленчук треба да додадете две или три лажици доматно пире. Кога сос е речиси подготвена, можете да додадете парче путер, а потоа и во тава со зеленчук пржени додадете 400 грама вода и малку сол. Откако водата се варат, треба да се избрише во оваа маса на мелено нежно формирана монистра. Водата треба целосно покривање на идните hedgehogs. За 20 мини ќофтиња изгаснат simmered повремено нежно инверзија нивните лажица.

Откако водата во садот ќе исчезне, ежеви може да се смета дека се подготвени. Во последните секунди од готвење може да се либерално посеан сецкани билки. Тоа е се едноставни, но незаслужено заборавен рецепт за ќофтиња со ориз. Ставете ги на голема рамна плоча со зелена салата и наводнување павлака, се добива јадење од детството - вкусна месо топки со мирисна "risinkami-трње", благодарение на која имаше plebeian името на чинија - hedgehogs. Садот може да се сервира како ладна и топла со пире од компири или зеленчук чорба. Бон appetit!

PS: Модерна ежеви се полнети со различни состојки: ореви, малини, варени јајца. Но, тоа е друга рецепти, кои немаат врска со мајката Еже.