Солење мед agaric дома: неколку рецепти

Жетва зима печурки некогаш тоа е корисно: еден од нив доби одлична ужинка или додаток на главно јадење, и на различни начини на готвење ќе ви помогне надополнува исхраната на оригинални производи. Еден од најчестите опции образувам е marinating или мариноване мед agaric дома. ова заеднички и многу вкусна печурки. Од жетвата нив нели?

Маринирани печурки за зима

Рецепти може да ви печурки и пржете понуда на акциите, но со маринирани или кисела ништо не се споредува. Обиди се со овој метод на празно. Два килограми печурки се два и пол лажички сол, две лажици шеќер, неколку листови од ловор, оцет, магдонос, босилек, каранфилче. Направете marinadnyh фрлаат, мешање на вода со сол, бибер, Lavrushko, каранфилче и шеќер. Вари, се вари околу пет минути, а потоа се прелива оцет, повторно се вари и да ги отстрани од топлина. Поминете и миење на печурки, донесе до вриење во тава, потрошувачка и да се пополни нов. Повторно се вари, се отстрани пена и се готви за околу дваесет минути. Откако печурки почнат да потоне на дното, да го исклучите оган. Излади на печурки, се шири на чиста стаклена тегла, истурете топла маринадата и ukuporte капаци цврсто. Марината печурки во сос може да биде некој друг начин.

второто парче рецепт

Два килограми мед agaric земе две лажици шеќер три лажички оцет, четири лажички сол, цимет стапчиња два, еден пар на листови од ловор, каранфилче, црн пипер. Се вари во вода со зачини шеќер и сол и се вари неколку минути, додадете суштината и се вари уште еднаш. Го исклучите топлина и подготовка на печурки. Вари во тава, неколку пати за одвод на вода, и периодично отстранување на пена. Откако печурки почнат да дисторзии, исклучете оган. Нека се излади малку печурки, се шири на банките, пополнување на нив од страна на две третини, се прелива маринадата и завртка капи. Чекај, додека на ладење и чување во фрижидер. Ако сакате печурки во чиста форма, без маринада, обидете сува солење мед agaric. Резултатот, исто така остава многу апетитот.

Солење мед agaric дома

Подгответе се во согласност со рецепт може да биде било кој број на габи. Процесот е крајно едноставна и вкусна резултат. Измијте и чистење на печурки, се посипува врела вода во тенџере и се вари околу четвртина од еден час, солена вода. Кул и се ставаат во длабок сад на тенки слоеви, попрскувајќи секој со мешавина на ситно сецкани билки, сол и зачини. Се покрива со парче газа, поставете го на врвот на дрвени круг и угнетување. Солење мед agaric дома трае само неколку дена. им служат на масата вкус најдобро со компир јадења.

Пржени печурки за зима

Ако мариноване мед agaric дома сакате да се обидете досадно или само нов, направи пржени печурки. По килограм мед agaric треба чаша сончогледово масло, сол, вода. Поминете и миење печурки, се вари околу десет минути, по што на мозоци вода. Загрејте го маслото и се готви печурки во него, за половина час. По час и половина, отстранете го капакот и исчезне било вишокот течност, а потоа додадете сол. Се шират на чиста тегла и на врвот пополни со врело масло во која пржени печурки. Ова палка се чуваат во фрижидер за шест месеци.