Суфле сирење - здрав десерт

Суфле - тоа е десерт сад за познавачите на гастрономијата. Светлина, полни со воздух меурчиња, на лекување е толку необично јадења што нашите предци го нарече "храна на боговите".

Суфле леснотија е предвидено од страна на добро шлаг протеини и се користи како основа на овие производи, како сирење, овошје, зеленчук или житарици. Суфле подготвени два вида. Еден од нив е наменета за печење во рерна или готви за двојка. Ова суфле служи топол, но сепак тоа не ја изгуби својата сјај. Вториот тип на суфле служат ладни, како за време на готвење не е подложен на термичка обработка.

Со цел да се подготви суфле сирење треба фунта на урда, малку помалку чаши кисела павлака, 6 јајца, една третина чаша шеќер, половина чаша брашно (може да се случи на брашно ќе бара малку повеќе, тоа ќе зависи од квалитетот на урда), ванила, малку масло и breadcrumbs.

На нашите сирење Суфле беше воздушеста, урда, потребно е да се фаќа низ сито. Потоа, додадете ја киселата павлака (половина од нормалното), три жолчки од јајце, шеќер, ванила, брашно и сите се меша добро на маса беше хомогена. Образецот мора да се подмачкани со масло и посипете со breadcrumbs. Рерната треба да се загрева до 180 степени. Победи белка од јајце во пена и да додадете на урда само пред печење. Останатите павлака и се меша три жолчки од јајце и се фаќа за површината на нашата суфле. Печете 15-20 минути.

Слично на тоа, може да се готви Суфле на кајмак со гриз. Во овој случај, наместо брашно кајмак маса да додадете 50 грама гриз и се инкубираат смесата за половина час да се издувам на гриз. Потоа внесете тепани жолчките и се пече.

Вкусна сирење Суфле се добива со воведувањето на различни додатоци. На пример, суво овошје, суво грозје, јаболка, кајсии или некои плодови. Сушено овошје треба да се пре-впие во топла вода, големи - сече. Свежи јаболка може да се нанесуваат на ренде и се сече на мали парчиња.

Диететски урда суфле во двојна котел, може да понуди на своите деца и оние кои се придржуваат кон исхраната. Овој десерт може да бидат подготвени, на пример, моркови. На една фунта на сирење треба 4-5 варени моркови со средна големина, 5 јајца, две третини чаша гриз, триста грама павлака, една чаша шеќер во прав и малку масло, кое ќе оди на подмачкување на формата.

Варен морков и урда нанесуваат низ сито, се додава шеќер во прав, 150 грама на крем, гриз. Може да се стави во многу суво грозје и ванила. Потоа додадете тепани жолчките и смесата се шири во подмачкан форма. Готви во двојно котел или во водена бања додека не се подготвени. Подгответе се Суфле служи со кисела павлака.

Цитирана погоре опции суфле со термичка обработка. Не помалку вкусна може да биде урда Суфле желатин варен ладно метод.

Да се направи овој десерт, ќе треба 400 грама сирење, една лажица желатин, една третина од една чаша вода, една третина чаша павлака, шеќер или мед по вкус.

желатин решение како што е наведено на пакувањето. Урда се комбинираат со крем или павлака и шеќер. Во оваа фаза во суфле, можете да додадете суво грозје, јагоди, ванилин шеќер и кората од лимон. Масу победи добро и се комбинираат со желатин. Истурете во формата и испратете го во фрижидер да се зацврсти.

Ова Суфле може да биде шарена и издувам. Да го направите ова, варен урда треба да се подели на неколку делови. Прво, можете да го напуштите бела, додавање на ванила. Второ боја на малина сок, што го прави розова. Третиот за да додадете малку какао или варен морков пире.

Во подготвената тава се става на Суфле од иста боја и да се стави во фрижидер да се стврдне. Потоа се става на врвот на вториот слој боја. Така да многу пати, колку слоеви што планирате да направите. Целосно замрзнати суфле е отстранета од мувла (за оваа форма накратко треба натопена во топла вода) и се сече на делови. Прати такви прекрасен десерт може со шлаг.