Тестенини со chanterelles во крем сос: опис и методи на подготовка на оброци

Ако ви треба брзо да се готви вкусна вечера, тоа е најдобро одговара за овој тестенини со Chanterelle печурки во крем сос. Ова јадење е особено точно во печурка сезона кога шумски производи се достапни за речиси секого. Всушност, тоа е совршена комбинација од три компоненти: правилно варени тестенини, нежен крем и мирисна печурки. Сепак, постојат некои големи рецепти за тоа.

Едноставна и вкусна

Подготовка тестенини со Chanterelle печурки во крем сос е едноставна. Со таква операција рачка од некоја дури и почетник водителка. За да се направи ова јадење за четири лица, ќе ви треба:

Chantarelle 200 грама свежи, сол, тестенини "tagliatelle" (8 слотови), пиперки, 2 чешниња лук, кромид, 4 лажици пармезан сирење, истиот крем и вода, назначена со тоа, варен тестенини.

Тестенини со chanterelles во крем сос се подготвува во фази. Целиот процес се состои од три главни делови:

1. Прво, во голем тенджера мора да се вари водата, а потоа додавање на малку сол, се готви тестенини во него.
2. Кромид и лук ситно се исецка, се става во тава и нежно ги simmered на тивок оган. Тогаш ви треба за да додадете печурки и внимателно се меша. По некое време, сок ќе ја стартувате chanterelles. Неопходно е да се почека неколку минути додека тој конечно исчезна. Потоа можете да додадете павлака, да се воведе малку сол и бибер и се стави надвор од сос додека не се згусне.
3. Потрошувачка на тестенини, а потоа да го испрати во тавата и се меша нежно.

Сега ние може да се претпостави дека тестенини со chanterelles во крем сос е целосно подготвена. Останува само да го посипете со рендано сирење. И после тоа е вкусна антена може лесно да се шири на плочи.

Печурки со тестенини и сланина

Готвачи со години искуство се користат за да на свој начин да се подготви незаборавна оброци. Со текот на годините, тие се формирале разбирање на индивидуалните вкус и пропорции во кои тие се подготвени да ги споделат со почеток готвачи. На пример, познатиот лидер на популарната ТВ емисија Јулија Vysotskaya со задоволство ги открива своите тајни публиката на милиони гледачи. Како што, според него, се подготвува лисичарка тестенини со крем сос? Vysotskaya нуди за ова неколку различни опции.

За едно од нив ќе треба следните компоненти:

200 грама печурки (лисици), кромид половина пакување шпагети, 50 грама сланина, нецелосни чаша павлака, сол, 100 гр пармезан и црн пипер.

Во овој случај, садот е подготвена да биде како што следува:

1. За да почнете со печурки мора да впие за 20 минути во ладна вода. После тоа, тие треба да се мијат и темелно присилува надвор.
2. Сланина сече на мали коцки и лесно СРЈ во жешка тава.
3. По 10 минути, додадете сецкан кромид. Фрај потребни додека производот не се стекнува со златна боја.
4. Печурки во тавата. Pre-најголемиот од нив е пожелно да се сече на неколку парчиња. Мали печурки може да се готви во целина. СРЈ на печурки со сланина и кромид потребно додека не испари сите влага.
5. Во тоа време, може да се вари на шпагети. Проценето време е подобро да се намали за 3 минути.
6. Внесете го кремот на печурки и врие 5 минути под капакот.
7. Подгответе се да се поврзете со сос за шпагети.

Зелените и сирење се додава на крајот. Ова може да се направи дури и директно на плочата.

италијански мотиви

Тестенини - производ, без кои е тешко да се замисли познатиот италијанската кујна. Локалните жители го користат речиси секој ден за храна. Во италијански готвачи имаат свое мислење за тоа како да се подготви тестенини со Chanterelle печурки во крем сос. Рецептот на ова јадење, земајќи ги предвид националните особености, се потребни следниве производи:

250 грама chantarelle, 200 милилитри на крем, 300 грама тестенини (или други тестенини), кромид, сол, домат 2, 40 грам на путер, 10 свеж босилек лисја, црн пипер и 100 грама на сирење.

Начин на подготовка е на некој начин како и претходните верзии:

1. За да започнете со сецкан кромид треба да биде кафеава во путер.
2. Додадете печурки и пржете ги добро.
3. Прелива крем производи, се промешува и пропржете кратко.
4. Додадете сол, произволно исечени домати и малку црн пипер. Производите треба да даде уталожвам за околу 6-7 минути.
5. Овој пат ќе биде доволно да се готви шпагети.

Во заклучок, ќе има готови само тестенини на чинија, додадете ги печурки во сос и посипете со рендано сирење сите миризливи.