Тирамису: рецепт дома

Најпознатиот италијански десерт е несомнено тирамису. Тоа претставува бисквити, потоната во сируп и крем сендвич. Јадете тирамису - сонот на секој слатко. Многумина веруваат дека да се готви овој десерт дома е тешко, но тоа не е така. Како да се направи тирамису дома, па тој се сврте на италијанскиот вкусни, можете да ми кажете овој член.

Тирамису: рецепт со кафе

Да почнеме со основните компоненти на тирамису: маскарпоне крем и пандишпан Biscotti. Еден литар тешки крем (25 до 35%) се загрева до 80 степени t, воведе 3 лажици сок од лимон и греење на тивок оган околу 10 минути се потпира газа и оставете преку ноќ да се исцеди. подготвени крем.

Сега бисквити. Три жолчка е triturated со 75 гр шеќер во прав и добро размахване додека крем. Потоа постепено воведување на 75 g брашно. Месете го тестото (што се случува многу густа), а потоа да се воведе во 3 крави протеини. Печење покриена хартија и на слатки шприц стегајќи го бисквити, посеан со шеќер во прав.

Така, 250 g на силна еспресо треба да се меша со 60 lm кафе ликер (може да се замени со "amaretto"). 3 жолчка беше triturated со 80 g шеќер во прав, и размахване протеини. Микс маскарпоне јајце постепено воведување во неа, а потоа протеини. Во тоа време, се стави во фрижидер. Половина колачиња biscotti натопена во ликер од кафе и го стави во калап. Стави во горната половина на маскарпоне крем. Потоа го ставаат на втор слој Biscotti го пополнат и крем. Посипете ги носи чоколадо (околу 30 g) и 2 часа, се лади во фрижидер. Десерт подготвени.

Тирамису: рецепт за готвење со цреши

Победи 500g маскарпоне лажица ванилин пулпа истиот цреша ликер и 2 лажици шеќер во миксер за да состојба на воздухот. Во 250 грама цреши извадете семиња. Земете 4 високи чаши, на секој сет на бисквити, се стави на цреши и крем, покријте чаши и оставете преку ноќ во фрижидер. Пред сервирање, посипете со чоколаден десерт изабени или какао и се украсуваат со цреши.

Тирамису: рецепт со јагоди

Пет протеини се и размахване, постепено воведување на 50 g шеќер. Исто така, победи жолчки од јајце, исто така со истурање нив 50 гр шеќер и уште 3 лажици лимон или портокал сируп. Потоа додадете 500 гр маскарпоне крем и се меша додека не се изедначи. Потоа лажица за да влезат во тепани јајце белците. Половина од како резултат на крем треба да се стави во калап, и лежеше на врвот на еден слој на сунѓер-бисквит, натопена во секоја сируп (лимон или портокал). Следниот слој ќе бидат исечени киви (4 ЕЕЗ.) И 200 гр јагоди. Покријте со уште еден слој на крем, а потоа - 100 g malinki. Потоа, 1 час, се излади во фрижидер.

Тирамису: рецепт со банани

Победи жолчка од јајце 3, 35 мл бело вино Марсала, 25 g шеќер во прав и 250 g на маскарпоне. 3 лажици црно и силна кафе се меша со 40 ml вино и натопи во оваа мешавина бисквити. Тогаш ова колаче се шири на дното на калапи, се стави на врвот крем, сецкани прстени 1 банана и чоколадо 25 гр искинат. Потоа се повторува слоеви.

Тирамису: рецепт без јајца

Ова е многу едноставен рецепт за тирамису, која може да се подготви за оние кои, од било кои причини, не јадат јајца. 150 ml киселини (35%) на крем размахване во дебела пена. Во друг сад размахване 250g маскарпоне, додавајќи кондензирана nego50 ml лажица шеќер и какао. Потоа, поврзете ги двата маси и поставен на 1 час во фрижидер. На плочата слој куки на Biscotti се шири и да се пополни импрегнација. Импрегнација подготвена како што следува: вари силна и многу слатка кафе, кој се меша со 50 мл и истиот износ на крем ликер (на пример, Бејлис). Црниот дроб има малку впие, по што може да се полнат со крем. Топ традиционално носи посипете чоколадо (1 bar).

Уживајте во вашиот чај!