Торта од менинг - неколку вкусни рецепти

Beze не е само вкусно, но не премногу високо калориско јадење. Правилно подготвениот менинг пријатно крцка и само се топи во устата. Не секоја водителка може да направи торта "Beze", за да изгледа вкусна и воздушна. За да го направите ова, мора строго да се придржувате кон формулата.

Торта со менинг и крем слој

За тестот:

• Две чаши брашно;
• Растително масло;
• Кефир 200 g;
• Шеќер 50 g;
• Жолчки 4 парчиња;
• Ванилин 10 g;
• Сода 1 лажиче.

За менување:

• 4 протеини;
• Ванилин 5 g;
• Чаша шеќер;
• Сол;
• Ореви - чаша.

За крем:

• Чаша со 33% крем;
• Може да се варат кондензирано млеко.

За сируп:

• Вода 100 g;
• Џем или шеќер по вкус.

Оркестар:

• На плочки на бело и темно чоколадо.

Подготовка:

Земете 4 јајца, верверици одвоени од жолчки и ставете во фрижидер. Во жолчки, додадете шеќер и ванила - победи на густа пена. Потоа додадете сода во кефир и истурете ја стучната маса на жолчки, растително масло, постепено додајте го брашното до униформата (како кај палачинки). Тестото се истури на пергамент и пече околу 20 минути на 175 степени, периодично проверувајќи дека тестото не гори. Тестото треба да се зголеми неколку пати; Кога тортата е замачкана - извлечете ја и оставете да се олади, а потоа се сече на две парчиња. Врвно отсуство за прав.

Следниот и најважниот чекор е подготовката на немири. Торта "Beze" ќе биде вкусна ако знаете и се придржувате кон едно правило - замрзнатите протеини првично се шламат без шеќер, само постепено се прелива шеќер во прав - само во овој случај ќе добие густа пена. На хартија за пергамент се ставаат ореви, се става протеинска маса на врвот од нив, се пече еден час на 100 степени. Веќе некое време оставаме во рерната за да се олади. За да направите сируп, треба да измешате џем со вода и нека вари, кога сиропот лади за да ги впие кората за да стане сочно.

Следно, подгответе го кремот. Во принцип, кремот може да се готви било - дури и месо или павлака. Но, во овој случај, имаме торта "Beze" со крем и варено кондензирано млеко, овие два производа може да се размазат во мешалка. Последниот важен чекор е формирањето на тортата. Најниската торта е подмачкана со крем, проследено со менинг и ореви; Значи ги менуваме сите колачи, горната торта е изобилно намачкана со кремаста маса. Еднакво дистрибуирајте го кремот околу периметарот и посипете ги рабовите со распарчена кора. Исечете ја тортата во ленти, распоредете го старото чоколадо на површината на тортата со повлечен ред - наизменично бело и црно.

Торта со менинг

Состав:

• Пак путер;
• Чаша шеќер;
• Сол;
• Ванилин 10 g;
• 10 гр. Прашок за печење;
• Жолчки 5 ЕЕЗ;
• Три протеини;
• Чаша брашно;
• Половина чаша млеко;
• 10 гр сок од лимон;
• Бадеми 50 г;
• 300 g сливи;
• Крем 33% - стакло;
• Желатин 10 g;
• Лимон;
• Сок од грозје 500 г;
• Чаша црвено вино;
• Пакет прав во пудинг.

Подготовка:

Темелно се меша маслото, ванилин, шеќер и сол. Внимателно се вози во жолчки, потоа се става во брашно, прашок за печење и топло млеко. Тестото е поделено на два дела, првата кола се пече во рерна на 175 степени 20 минути. Втората е изложена на лист за печење, претепана со сок од лимон и шеќер, посеан со бадеми и поставена да се пече на половина час на иста температура. Подготви кремот: исцедете го парчето, отстранете го каменот, истурете го сок од грозје и посипете со шеќер по вкус - чорба за 3 минути.

Резултирачката маса е поставена на првата торта. Претходно впие желатин во вода. Пудинг во прав измешан со вода (50 g). Вино со сок од грозје, шеќер и кора од лимон, постепено додавање на прав. Подготвен желатин да се меша во оваа маса и нека потоне во водена бања за неколку минути. Кревејте го кремот заедно со шлаг, покријте ги сливите со оваа маса, вметнете ја втората кора со менинг на врвот и лади. Обидувајќи се барем еднаш таква торта од менинг, ќе го готвиш постојано, пријатен себе и дома!