Торта "Црвениот сомот": рецепт (фото)

Торта "Црвениот сомот" е многу необичен десерт се состои од воздух и црвена боја со вкус на чоколадо мек сунѓер. Оригиналноста на овој производ му дава и Снежана на путер крем. Треба да се напомене дека во нашата земја торта "Црвено кадифе" доаѓаат од САД и Канада.

Денес постојат многу приказни за појавата на овој необичен десерт. Неговото второ име звучи како Валдорф-Асторија торта, што во превод значи "100 долари торта." Ајде заедно да се разбере како да се процени правилно овој десерт своите американски креатори.

Торта "Црвениот сомот": оригиналниот рецепт

Пред да се направи толку убава и многу вкусен десерт, сакате да се подготват однапред бисквит база. За ова се потребни следниве состојки:

• парична казна морска сол - ¼ дел десерт лажици;
• брашно, пребарувајќи, премија одделение - 250 g;
• големи пилешко јајца - 2 парчиња;.
• какао во прав или рендано чоколадо - заврши голема лажица;
• свеж путер масло - 130 g;
• песок бел шеќер - 260 g;
• ванилин - десерт лажица;
• ниски-масти павлака или јогурт јагода - 250 ml;
• боја течна храна (само црвено) - 2 големи лажици;
• Оцет 6% јаболко - десерт лажица;
• Сода јадење - десерт лажица.

Процесот на мешање на бази бисквит

Бисквит "Црвениот сомот" се подготвува прилично брзо и лесно. Да го направите тоа однапред да се добие нафта (путер) од одделот на фрижидер и оставете ја да се топи целосно. Понатаму, треба да се стави во блендер и камшик добро. Во овој процес, сад исто така е неопходно да се прелива шеќер, ванилин, морска сол, и какао во прав. По завршувањето на горенаведените активности треба да се продолжи со вториот дел на месење тесто. Ова бара силна камшик јајца и да ги постават малку маснотии павлака или јагода јогурт. Во прилог на млечни производи, во истиот сад треба да додадете црвена боја за храна и лажица сода бикарбона да го изгаснат јаболков оцет. На крајот на двата дела на тестот мора да бидат поврзани и како да се меша, да додадете пребаруваа брашно.

За торта "Црвено кадифе" (слика, рецепт презентирани во оваа статија) да добиете најмногу бујна и мека, се препорачува да се меша во основа не е многу густа (за тоа како да Шарлот).

Процесот на печење црвено бисквит

Печете основа се препорачува во посебна форма за таква поделба десерт. Неговата површина треба да бидат темелно подмачкан со растително рафинирано масло, потоа се става сите претходно замеси тесто. Понатаму, садовите треба да се стави во загреана рерна, оставете го на температура од 195 степени околу 65 минути. По ова време, во бисквит е потребно да се држиме на чепкалка за заби (натпревар) и да видиме ако не се придржува до него парчиња на базата. Ако дрвен предмет беше чиста и сува, торта може да биде лесно да се отстрани од мувла. После тоа, потребно е целосно да се излади и намалување на рабовите со помош на плоча како еден вид на модели (ако е потребно). Понатаму бујна торта треба да се подели на половина, со тоа што ќе го добиете 2 тенка торта на темно црвена и темноцрвена.

Потребни состојки за крем на млечни производи

Од аспект на сите правила за подготовка на овој десерт, вие сте сигурни да се добие вкусна и убава торта "Црвениот сомот". Оригиналниот рецепт за крем на производот вклучува следните компоненти:

• мека и слатка маскарпоне - 500 g;
• максимална масти крем (уред дебела крем) - 400 ml;
• шеќер во прав - 130 g;
• кокос чипови - се користи за бришење прашина десерти.

Процес на подготовка на млечни крем

Торта "Црвениот сомот" може да се направи врз основа на било крем се допадна. Но, избрани кутии треба да биде нужно бело.

Значи, за подготовка на вкусна и слатка павлака се бара да преземат тешки крем или павлака, а потоа брутално го претепаа со помош на блендер. Во текот на оваа постапка на млечни производи треба да биде постепено додадете шеќер во прав и меко сирење маскарпоне. Како резултат на тоа, треба да се меки и пополнување на воздухот, кои веднаш мора да се користи за наменетата цел.

Процесот на формирање на јадења и декорација

Торта "Црвениот сомот" е формирана во токму на ист начин како и другите бисквит десерти. За да го направите ова, се голема рамна плоча и го стави пред печени торта. Понатаму, во основа е потребно да се подмачкува млеко либерално и се става втората торта. На крајот на тортата формира на површината, вклучувајќи ја и страничните делови, сите остатоци треба да се применуваат млечни додатоци.

Да се даде на десерт убава и оригинална изглед, се препорачува да се целосно посипете со кокос. Како резултат на тоа, ќе добие снег бела торта, која ќе биде во контекст на длабока црвена боја.

Како да се претстават десерт на маса?

Извонредно убава торта "Црвениот сомот", рецепт на разгледуваното погоре, не заборавајте да стојат најмалку четири часа во фрижидер пред да им служи за празничната маса. Во ова време на колачи сунѓер целосно потопено млеко, станува помека, нежна и вкусна. По овој десерт мора да се отстранат, се сече на делови и да им служи на членовите на семејството, заедно со топол чај. Бон appetit!

Корисни совети за домаќинките

1. Ако делот што сакате да се добие повеќе светли торта, износот на црвена боја за храна може да се удвои. Во овој случај, какао во прав или чоколадо чипови во тесто бисквити е подобро да се додаде, како што се наведени состојки се направи колачи се многу потемни.
2. Како крем, не може да се користи мека маскарпоне сирење и павлака, и вообичаените путер со кондензирано млеко (не варени). Вкусот на торта од таквите пломби нема да се промени. Но, во исто време, тоа ќе биде пријатно слатка белешки на кондензирано млеко.
3. За повеќе оригиналниот декорација десерт можете не само да посипете со кокос, но, исто така, се стави на површината на светло црвена или бордо цреша и ливчиња направени од стопен темно чоколадо.