Што е домати: овошје или зеленчук?

Што е домати: овошје или зеленчук? Зошто имаше несогласувања во класификација си?

Во детските градинки, наставниците се објасни на децата кои слатко овошје расте на дрва - ова овошје. Од нив, варени и задушени во вкусни десерти.

И креветите одгледуваат зеленчук. Тие се стави во супи и салати, солени, ферментира, кисела. Толку едноставно и логично кои додаваат навидум ништо. Но консензус за плодот на ова растение не е толку далеку.

Малку историја

Домат се смета за родно место на Јужна Америка, каде што се уште се наоѓаат во полу-диви и диви. Индијците го нарече "Matla", што значи "потечени овошје" освојувачи и го нарекоа поинаку. Прво се гледа плодовите на домати не беа црвени и жолти, а со тоа го доби името на "златно јаболко" или "CUC d'Oro".

Се верува дека првиот домати Европа донесе Колумбо до средината на XVI век, тие се одгледуваат како украсни растенија. Тие се вљубил во за бујна зелени светла сјајна и овошје, но долго време се смета отровни. Само на почетокот на XIX век, луѓето сфатија дека тие се занимаваат со префинет вкус во нивните плодови, од кои може да се направи многу јадења и сосови. Тие почнаа да се продаваат на пазарите, и официјално наведени како растителни култури.

Но, ако се има предвид структурата на овошје домати во детали и да го споредите со други зеленчуци, тоа ќе се види јасно разлики.

Што вели науката?

Ботаничари не се праша: "Томато: овошје или зеленчук?" Тие знаат дека совршено добро дека ова е - месести parakarpnaya мултилокуларни Бери. Домати овошје - домати - да се развие од јајниците на цвет и семките се. Според оваа карактеристика, тие спаѓаат во редот на праски, јаболка и портокали. Точно зеленчук, според авторитетен мислењето на научниците се марула, зелка и други растенија кои луѓето јадат пред тие да започнат да остане во чекор со своите семиња.

Домат - е плод!

Бидејќи на ЕУ, во 2001 година. Во согласност со нејзините закони, зачувува и метеж може да се направи само од овошје, па така компанијата доби на тиквата домати, пиперки, краставици, моркови, слатки компири, караница и ѓумбир. Излегува дека доматот е плод на кулинарски причини, а сега сите европски производители може сосема легално се прават и продаваат солени метеж на домати со цимет, домати и орев метеж и други задоволства.

Законот - што пол

Преку океанот, исто така, не постои консензус. Кога во 1887 година, која беше воведена во САД царина на зеленчук, еден од производителите на домати тужеше даночните органи.

Тој побара да се укине должност, како доматот е всушност овошје.

Во ова тешко прашање, тој разбрал американскиот Врховен суд. На прашањето за тоа што да се разгледа домати (тоа е овошје или зеленчук) недвосмислена одлука беше направен уште во 1893 година. Без оспорување на ботаничка идентификација во случај на увоз на Судот одлучи дека домати зеленчук. Тој ја оправда својата пресуда фактот дека доматите обично се служи со вечера и не десерт.

И како и ние?

Руската кујна домати традиционално се користи како зеленчук, слатки јадења од нив - повеќе егзотични од рутина. Во земјоделскиот литература домати домашни - е зеленчук, тоа е исто така во секојдневниот живот, во продавници, се наоѓа на полиците, заедно со други зеленчуци.

Ова сочни и многу корисен производ има многу фанови. И тоа не е важно она што е, всушност, домати: овошје или зеленчук, или Бери. Одличен вкус и многу можности за употреба во готвењето тоа добредојден гостин во секоја маса направи.