Fettuccine: рецепт дома.

Спротивно на сите диети, моето семејство и јас сакам тестенини. Затоа италијански јадење fettuccine - чест гостин на нашата маса. Постојат голем број на сосови за fettuccini, што ги прави многу вкусна и различни едни од други. Како да се готви fettuccini, што го научив од сите пријатели и разни кулинарски сајтови. И сега јас ви кажам за некои начини.

Fettuccine: рецепт со зеленчук

Ретко кој се готви fettuccini со зеленчук. И залудно, излегува многу вкусна и брзо. Вари 85 g fettuccine (тестенини) во солена вода. Исечете еден модар патлиџан, тикви, тиквички, пиперки и цреша десетина домати. Посипете зеленчук зачини, сецкани билки и сол и се шири на топла маслиново масло, кое доведе до мека. Потоа додадете половина кромид и пржете додека златниот лак. Додавање 4 лажици сос од домати и по врие, врие за 10 минути.

Тогаш ви треба длабока тава истурете 70 g пилешки бујон, се стави на fettuccine, зеленчук и десетина маслинки проследен. 3 минути чорба почнаа да растат. Сега можете да убивам антена за да се јадење, напои песто сос, посипете со наздравија бор ореви и се украсуваат со sprig од рузмарин. Бон appetit!

Fettuccine: Carbonara рецепт

Една голема главица кромид ситно се исецка и пржете во путер (од италијански јадење, а потоа во маслиново). Од 100 гр сецкани шунка proshutto и 4 парчиња сланина, ги стави на кромид, додадете 80 гр суво бело вино и чорба за 5 минути. Измешајте 80 g на тешки крем со иста количина на млеко, малку топлина и додадете 1 жолчка. Прелива смесата во тава со шунка и сланина. Кога врие, чорба 2 минути, а потоа додадете 50 гр рендан пармезан сирење и сецкан магдонос зрак.

Fettuccine да се готви како што е наведено на пакувањето, а потоа ги става подготвени сос. Веќе во плочи може да се попрска на садот излитена сирење и ако ви се допаѓа остри малку - црн пипер.

Fettuccini: ракчиња рецепт

Еден од најомилените наши јадења е fettuccine со ракчиња, кои ги вратија сеќавањата на Италија. Да ги готви, треба да се стави да се готви 340g fettuccine, во меѓувреме, се направи сос. Во тава ставете половина чаша путер и кога се загреани, СРЈ тоа во 700 г излупени ракчиња (тие треба да купат розова боја). Потоа додадете го сецкан магдонос (околу една четвртина чаша), сечкани 2 чешниња лук, 2 лажици сок од лимон, иста количина на пилешко супа, сол и бибер. Имајте на топлина за уште една минута 2. Потоа се меша сос со fettuccini.

Fettuccine: рецепт со тиквички и печурки

10 минути во солена вода се готви тестенини. Потоа ние ги префрли во сад и капак. Готвење крем сос: се раствораат во тава 50 г путер и пржете на него додека транспарентен сијалица 1. Додавање на 3 иситнети чешниња лук, намалување на оган и го стави на една голема тава тиквички, сечкаат на коцки, 300 гр свежи печурки листови 6 и зелка (исто така ситно сецкан). Сите овие работи треба да се вари за некое време околу 10 минути (сквош треба да биде мека), а потоа посипете со сува магдонос, црн и бел бибер и сол. Сега можете да го додадете во тегла сос од крем и продолжи да врие. Сепак, ние не може да им овозможи на сос вари, бидејќи крем може подквасвам. Внимателно се додаваат една четвртина лажица ѓумбир, исто allspice, ловоров лист, бел бибер и сол. Сосот е подготвена, сега можете да ги наполнат своите тестенини, посипете со истрошени пармезан и се сервира.

Fettuccine: рецепт со печурки и јогурт

Најмногу тендер fettuccini добиени во јогурт сос. Вари 300 гр тестенини во солена вода. Загрее во тава 2 лажици маслиново масло и пржете 1 shallot, ситно сечкани (тоа треба да стане јасно), додадете лук, црн пипер, 300 грама свежи печурки, преполовени, а една лажица мелени листови на тарос. А малку на сè да СРЈ (печурки треба да биде мека), додадете сол. Тогаш ќе треба да се става во тава третина чаша бело вино и исчезне до јачината на звукот достигнува од она што беше пред додавање на вино. Потоа, може да се додаде на стакло јогурт (тоа треба да биде природен, и во согласност со оригиналниот рецепт - коза) и да ја доведе до вриење. подготвени сос. Сега може да се меша со тестенини и посипете ги со пармезан сирење и гарнитури со sprigs на малтретираните мудрец.

Сега дека знаете како да се готви fettuccini со различни сосови. Се надевам дека ќе уживам во тоа!