Pilaf со печурки. подготовка рецепт.

Pilaf е национално јадење на народите од Централна Азија. Подгответе тоа е обично на два начина: месото се готви заедно со ориз и одвоени од него. Рецепт за готвење pilaf нема добро дефинирани составот на производите, главните состојки уште е таму - месо, ориз и зеленчук.

Но, може да се подготви неа и без месо, на пример, ориз со печурки. Рецепт за ова јадење е добро за готвење во деновите на постот.
Важно е дека на оризот бил трошлив и не се држи до каша. Главната поента во подготовката на pilaf - тоа zirvak, кој е подготвен од страна на печење месо, зеленчук, суво овошје со додаток на разни зачини. Pilaf служи со леб, свеж зеленчук, овошје и незасладена пијат незасладена црн или зелен чај.

Pilaf со печурки. Рецепт за зеленчук јадења

Ние треба: 300 грама било габи фунти на ориз (по можност долго зрно), на средината два моркови, кромид голема глава, три чешниња лук Леќата за pilaf, берберис, анасон, растително масло, сол.

Подготовка: чистење на кромид и се сече на големи полукругови.
Моркови изми, се чисти и се сече на големи коцки.
Мојата печурки и се сече на парчиња. Ако се замрзнати печурки, тогаш тие треба да почнат да се одмрзне. За да го направите тоа, додадете ги во чаша и наполнете го со вода.
Земете сад, каде што ќе се подготват pilaf со печурки. Рецептот бара употреба на нашите јадења се чинеше толку штом тоа е можно да се подготви навистина вкусни pilaf. Ние го стави на оган, се става во масло, додадете кромид и пржете околу пет минути. Потоа го фрли морков клинови и продолжи да СРЈ за некое време. Зеленчук внимателно се меша и додадете исечени печурки, посипете со Леќата и сол. Затвори котел и врие 10 минути.
Рајс се мијат со чиста вода и се шири подеднакво во котел на зеленчук. Се посипува врела вода во текот на ориз е затворена за дебелина на прст.
По врие водата се намали на огнот, се покрива со капак и варете додека исчезнувањето на водата. Лажица прави неколку процепите за пареа и вметнете ги во целиот лук каранфилче. Продолжи да се готви за уште 10 минути, а потоа да го исклучите и многу нежно се промешува рижото. Казан завиткани во ќебе и го даде пијалак за половина час.
Земете сад и се шири pilaf со печурки.
Рецептот на подготовка е многу едноставен и не бара минимум трошоци и време и храна.

Италијански рижото со риба

Состојки: половина килограм филе на морска риба, две и пол чаша ориз, три чешниња лук, билки, босилек, морков, две целер корен и магдонос корен, малку суви печурки, доматен сос, парче сирење, масло, путер, бибер и сол.

Подготовка: јамка одново и изми ориз.
Печурки се пополни со топла вода за половина час.
Исчисти моркови, целер корени со магдонос и ситно се исецка.
Ситно исецка на босилек билки.
Shinkuem коцки морков, лук мелење нож.
филети сече на делови.
Во загреана длабока тава додадете масло и нокаутирам сите сецкан зеленчук. Микс, бибер, сол по вкус и нежно СРЈ на тивок оган. Потоа лежев од риба и пржете на двете страни. Додадете вода, сос од домати и врие додека тендер.
Сега се отстрани од топлина и каша додека не се изедначи.
Во тенџере со врела вода, се шири на печурки со ориз и риба со зеленчук. Готви над умерена топлина додека готви ориз. Избриши од топлина, да се стави на путер и посипете со рендано сирење.
Pilaf во италијанската подготвени.

Pilaf со месо

Ние треба: 200 грама месо, растително масло, две чаши ориз, моркови три, две кромид, зачини, сол.

Подготовка: Ставете ги на врело масло и пржете ги парчињата месо до апетитот кора. Додадете сецкан кромид, а потоа моркови julienne, истурете вода и посипете со зачини. Врие над умерена топлина додека не омекне моркови.
Измијте ориз и да додадете на месо и зеленчук. Сите сол, се полни со вода и варете додека оризот не ќе потрае целата вода.
Pilaf шири на една чинија, без мешање.
Бон appetit!