Skewers со соја сос: рецепт. Марината за ШИШ ќебапи со соја сос

Да се подготват вкусна скара, вие не треба само да се избере вистинскиот месо, но исто така знаат како да го нагриза. По сите, дури и на повеќето сочно парче сурово свинско месо се претвори во нешто несоодветни да се јаде во tamperproof. Во денешната статија ќе најдете повеќе од еден интересен рецепт ќебапи во соја сос.

Општи препораки

Скара - е еден вид на уметност, која има свои тајни и трикови, знаејќи дека ќе бидат во можност да се направи сочна и вкусна чинија. За да го направите ова, користете различни видови на месо, вклучувајќи свинско, јагнешко, пилешко, па дури и Турција. При изборот на главната состојка што треба да се обрне посебно внимание на квалитетот и свежината. Добар производ има униформа структура, униформа сенка без ваше подмножества и флеки, како и пријатен, малку сладок вкус. Тоа не е неопходно да се готви skewers замрзнато месо, бидејќи ќе изгуби некои од своите првични вкус и ќе станат построги во процесот на одмрзнување. Исечете се препорачува да се големи, приближно еднакви парчиња.

Како и за марината за ќебапи со соја сос, тогаш тоа е обично се додава лук, ароматични зачини, сок од лимон, ракија или суво бело вино. Понекогаш во својот состав дополнително воведе маслиново масло, кое обвиткува месото, не дозволувајќи им да overdry.

Тоа е најдобро да СРЈ на skewers над оган од винова лоза, даб или бреза дрво. Пред да го инсталирате skewers на јаглен може да се фрли неколку sprigs на жалфија, рузмарин или тарос. Па на готовиот сад ќе стане извонреден вкус.

Опција со коњак

Според технологијата опишани подолу може да биде без премногу проблеми да се направи многу вкусна и мирисна skewers на свинско месо маринирани во соја сос. Во процесот нема ништо комплицирано, само треба да се почека неколку часа, додека месото не е темелно promarinuetsya, а потоа полека пржете на јаглен. За подготовка на ароматични и сочни парчиња месо ќе треба:

• 500 грама свинско месо osheyka.
• Пар кромид светилки.
• 40 грама на коњак.
• 3 лажици маслиново масло.
• 20 грама соја сос.
• Десетина грашок црн пипер.
• Сол и зачини.

Опис на процесот

Измиени и исчистени од месо парчиња сече вени pyatisantimetrovym и преклопени во соодветен сад. Постојат, исто така, испрати половина прстени од кромид и сите состојки кои го сочинуваат маринадата. Месо темелно се меша раце, нежно масирање, така што тоа е подобро потоната вкусови на соја сос, ракија и зачини.

Сето тоа е оставено да се маринираат за пет или шест часа. По ова време, подготвената месо навој на skewers и го испрати на скара. Пржени свинско печење, кисела во соја сос, отворен оган, претворајќи повремено на парчиња беа покриени со униформа светло кафена боја. Служи вкусна темен месо со печени компири и свеж зеленчук салата.

Верзија на сенф

Овој рецепт може да се смета за еден вид на толкување на индиската кујна. Во подготвени антена на таа мешавина горчливо, слатко и кисело. Да се направи зачинета ќебапи во соја сос, акции во однапред на сите потребни компоненти. Ќе ви треба:

• Лажичка ХОПС-suneli.
• 800 грама пилешки бутовите.
• Неколку лажици сенф.
• 3 чешниња лук.
• Неколку лажици соја сос.
• Шеќер во прав.

низа на активности

Ние треба да започне процесот со марината за ќебапи со соја сос. За да го направите ова, се поврзете еден piala сенф и хмељ-suneli. Постојат, исто така, испрати соја сос, мелени лук и брусен лажичка шеќер во прав. Сите добро промешајте и отстранување на страна.

Сега дојде редот на пилешко бутовите. Тие се мијат, го избриша сува со хартиени крпи, сите страни се обложени со маринада и оставете да се добијат две или три часа. Тие потоа се печени на скара и се служи на масата. Најдобар гарнир за ќебапи пилешко со сос од соја ќе биде свежа салата од сезонски зеленчук. Патем, ова месо не само што може печено на скара, но и се пече во рерна.

Опција со мед

Според технологијата опишани подолу Излегува многу сочна и вкусна месо. го подготвува од евтини и лесно достапни состојки, купување на кое практично нема влијание врз состојбата на вашиот паричник. Ќебапи себе рецепт во соја сос толку едноставен што проблеми, без било кој почетник да го совладате. За да добиете вкусна розова парчиња месо, ќе ви треба:

• 1,5 кг пилешко.
• 120 ml на соја сос.
• 1,5 лажица природен течен мед.
• 4 чешниња лук.
• 70 мл масло од сусам.
• 3 лажички рендан ѓумбир.
• А малку сол.

Технологијата на изработка

Пред ќебапи маринираат во соја сос, што треба да се направи пилешко. Мијат и obsushennoe месо се сече на големи парчиња, се стави во соодветен сад, додадете малку сол и малку отстранета настрана.

Во меѓувреме, можете да направите маринадата. За неговата подготовка во една комбинирана piala стопи природен мед, соја сос и масло од сусам. Постојат, исто така, да додадете рендан ѓумбир и мелено лук. Целата беше меша добро и се става во сад на солени пилешко. Тоа е важно да бидете сигурни дека секое парче месо е целосно покриен со маринадата да се добие. А сад на пилешко отстрани на ладно место, но по два или три часа за да почне пржење маринирани скара во соја сос. За ова месо навој на skewers и место на јаглен.

Опција со Кока-Кола

Поради таква необична маринадата печено месо се претвора исклучително нежна и сочни. За подготовка на скара, ќе ви треба:

• Килограм свинско osheyka.
• 150 ml на соја сос.
• А пар на sprigs од рузмарин.
• 300 милилитри на Coca-Cola.
• 4 чешниња лук.
• 50 милилитри од ниту растително масло.
• 1,5 лажичка сол.

алгоритмот

На мие и суши од страна на намалување на месо во парчиња на приближно иста ширина што е околу три сантиметри. Подготвени на овој начин се шири свинско месо во длабок сад и се прелива мешавина која се состои од лук, рузмарин лисја, растително масло и сол. Сето ова се прелива сос од соја и Кока-Кола. Месото е подобро се апсорбираат вкусови на зачини, измешајте го добро раце, се покрива со капак и се остава за осум часа во фрижидер.

По ова време, свинско навој на skewers и го испрати на жар. Печете маринирани во соја сос skewers околу дваесет и пет минути, не заборавајте да го вклучите периодично. Тој станува толку сочни дека можете да го хранат без мајонез и кечап. Најдобар гарнир на ова јадење е печен компир или свежи сезонски зеленчук.

Дека на површината на парчиња месо и форма вкусна јасни пред нанижани на skewers и да го испрати на жар, нивните за некое време се чуваат на собна температура, давајќи малку сув.