"Блади Мери": коктел рецепт и мешање технологија

"Блади Мери" - рецепт на познатиот коктел бил измислен пред речиси еден век во Париз, и се меша тоа е овластена од страна на нашиот сонародник Владимир Смирнов, многу познат производител на вотка "Смирнов". Оригиналната постава не беше ништо друго освен, всушност, водка и сок од домати (очигледно, тој го даде конечното име на пијалок). Подоцна во текот на микс почна да додадете Вустершир сос и некои други состојки и зачини. Денес, во секој бар или ресторан ќе се служи овој моќен коктел, позната по својата курва, малку зачинета богат вкус.

Како да се направи коктел "Блади Мери" дома

Размислете за класичната верзија. коктел "Блади Мери" рецепт содржи прилично голем број на состојки. Значи, ќе ви треба:
- Црн пипер;
- половина кафена лажичка сушени ротквица (може да се најде во продавница зачин во оддел);
- Вустершир сос;
- 90 ml. сок од домат;
- 45 ml. или малку повеќе вотка;
- неколку капки сок од лимон;
- свежо стап целер, парче од лимон и зелени маслинки за декорација.

Посипете малку црн бибер, сушен ротквица и се прелива неколку капки (или по вкус) акутна Вустершир сос во висока чаша. Додадете домати и сок од лимон, а потоа - вотка. Нежно се промешува со лажица. Во последната фаза од подготовките за ладење во стакло треба да се стави неколку коцки мраз. Послужете со парче лимон, зелени маслинки и целер како што е прикажано на фотографијата "Блади Мери" на десната страна. Достават веднаш. Тоа беше традиционален коктел "Блади Мери", рецепт од кои денес се смета за повикување од страна на Американската асоцијација на бармени.

подготовка embodiments пијалок

Секое коктел - не исклучок, и "Блади Мери" - рецепт не постои во една форма. На пример, можете да се меша со сол засладени пијалоци верзија, а кој знае, можеби и таа ќе си ги вкусат повеќе од претходната. Да се земе микс:

- целер сол (комерцијално зачини дел);
- 4 мали домати излупени и пире во пире;
- половина црвено чили пиперки;
- 40-60 ml вотка,
- 6-8 лисја на коријандер;
- 2 големи кристали на морска сол или сосема малку од вообичаените;
- 1 лажица масло. l на вар или сок од лимон.

Натопи голем коктел чаша во целер сол за да се добие една убава работ на раб. Пред тоа, стаклото може да биде малку влажна. Следно, се тресат останатите состојки во шејкер, додадете мраз и се полни со течност стакло. Пред сервирање, можете да го красат со мали домати, тоа нанижани на чепкалка за заби.

Варијации на тема

Некој би можел да каже дека овој рецепт не е многу различен од претходниот, класика, освен што малку слатка цреша вкусови. И тоа е она што навистина изненаден, бидејќи тоа е мешан коктел - ананас "Блади Мери". Оваа ниту вие, ниту вашите гости поточно не се обиде. Ќе треба да се создаде ова ремек дело:

- 45-50 ml вотка;
- 80 ml на свеж сок од ананас;
- 25 ml на вар или сок од лимон;
- 2 лажици шеќер сируп;
- малку гори пиперка.

Како и во претходните верзии, поврзете ги сите состојки во шејкер со мраз и се прелива во висока чаша и гарнитури со парче лимон и маслинки. Како и да е, на "Блади Мери" е популарен и сакан од многу коктел, без оглед на тоа дали ќе го следи класичен рецепт или се меша, за прв пат во 1920 година во Париз - само вотка меша со сок од домати.