Гурманска чинија - супа од супа од павлака

Лососот, како благородна риба, е доста честа појава во советската кујна. Значи, од оваа риба тие ги подготвуваат не само втората и свечената јадења, туку и разните супи. Во исто време, супа од лосос е многу популарна бидејќи не само што има уникатни вкусови на вкус, туку содржи и доволно количество хранливи материи неопходни за човечкото тело. Научниците препорачуваат редовно да јадат храна од оваа риба, бидејќи придонесуваат за елиминација на воспалителните процеси, како и згрутчување на крвта, кои се причина за срцев удар.

Така, супа од крем лосос помага на телесната тежина, додека создава чувство на ситост. За разлика од обичните супи кои ја деградираат варењето поради големата количина на течност во нив, кремката супа е густа, а е хранлива и лесно се апсорбира од телото, дури и од децата. И ако тоа е, исто така, риба, тогаш ова јадење е неопходно во исхраната, бидејќи содржи голем број на масни киселини, витамини, селен, магнезиум, ниацин и многу други корисни елементи.

Подготви таква кремска супа од лосос и зеленчук, избришана низ сито. Прво, сите употребени состојки се готват додека не се подготват, а потоа се мелат. Така, компирот со пире се приготвува со супа, додека млекото или кремот секогаш се додава во таквата супа. Подготвената супа од павлака треба да наликува на крем во својата конзистентност, и дека има добри вкусови, сите производи што се користат за нејзина подготовка мора да бидат свежи и со висок квалитет.

Значи, рецептот за супа од лосос го има следново:

За да направите супа, треба да имате половина килограм лосос, половина литар риба супа, три лажици крем, две стопено сирење, една кромид и еден компир, путер, зачини и зеленчук.

Кромидот и компирите се чистат и се сечат на мали коцки, додека кромидот мора да се пржи во путер.

Рибините филе се мијат, сушат и се сечат на мали парчиња. Во врела со вриење ставете парчиња риба, компири, сол и бибер, како и печени кромид и лисја од заливот. Сето ова е готвено околу дваесет минути, по што се додава топено сирење, се сече на мали парчиња и крем, и продолжува да се готви уште пет минути. Завршеното јадење се меле на блендер или избрише преку сито, посеан со билки и сервира топло.

Може да се каже дека риба супа е извонредно јадење, па можете да изненади гости ако им го дадете како вечера, особено ако тоа е финска лосос супа, рецепт кој е даден подолу.

За супа ви треба еден стејсон од лосос, еден компир, три моркови, една чаша млеко, една кромид, две лажици брашно, половина чаша крем, зачини и зеленчук.

Рибите се одделени од коските, додека коските и месото што се наоѓаат на краевите на стек се ставаат во врела вода, додадете го кромидот и гответе дваесет минути. На крајот на готвењето, додадете црн пипер, сол и ловоров лист. Подготвената супа се филтрира, се додава на моркови исечени на мали коцки, а по пет минути - сецкан компир и риба, сето ова треба да се готви уште пет минути.

Додека готвите супа, можете да подготвите гориво. За да го направите ова, млекото се меша со брашно и се воведува во супата, на крајот од готвењето се додава и крем.

Завршената супа е залепена на блендер и попрскана со копра.

Така, супа од супа од павлака не е само гурманско јадење, туку исто така може да го погоди секое лице кое сака риба јадења. Покрај тоа, ова јадење се карактеризира со способност да спречи формирање на многу болести, на пример, срцето, кожата, ендокриниот и нервниот систем, како и очите и многу други.

Во детската храна , садовите од лосос играат важна улога, бидејќи тие се извор на протеини, кои лесно се апсорбираат од телото на детето.