Хартија за јадење: ориз, вафли, шеќер. Печатење на хартија за јадење

Модерни технологии се развива супер брзо темпо. Научниците имаат многу идеи на научна фантастика веќе е отелотворена во животот. Многу наскоро на светот ќе видиме интерактивна телевизија, и секој ќе биде во можност да одат на викенд екскурзија на просторот. Најновиот развој на технологијата стана јадење хартија. Повеќе за ова чудо го прочитате написот.

Што е ова?

Стандард за јадење хартија е многу слична на едноставен лист хартија. Транспарентна текстура и повеќе густа. Тоа може да биде чиста бела или имаат жолтеникава или сива боја во зависност од компонентите. Најчестите формати - дебелина од 0.4-0.7 мм, ширина или дијаметар, во зависност од формата на состојба е правоаголни или круг, 22 см и 33 см Тоа свежи или малку сладникав вкус, практично нема калории и без мирис ..

Малку историја

Првиот јадење хартија (nori) се појави во Јапонија пред речиси четиристотини години. Модерни ориз, вафли, шеќер и други прехранбени хартија се појави неодамна - кон крајот на дваесеттиот век.

Во 2003 година, американскиот хемичар Тара Makhyu презентирани на светот својот нов изум - за јадење хартија за завиткување, која може да се завитка сендвичи, хамбургери и сите што го сакате, а потоа јадете заедно со содржината.

Други пронаоѓачи веднаш крена идеја и почна да се создаде јадење визит карти, книги, рекламирање.

Она што ја прави јадење хартија

Традиционално, на основа за подготовка на овој производ се оризово брашно, вода и сол. Често се користи тапиока - скроб производ кој се добива од коренот на маниока - скапоцено тропски растенија.

Нафора хартија е направен од компир или ориз скроб, растително масло и вода.

Шеќер масло за јадење хартија е составен од состојки како што се шеќер или други засладувачи, печење, сува сируп, сорбитол сируп, вода, калиум сорбат, палминото масло, прехранбени адитиви, емулгатори и стабилизатори, модифицирани целулоза.

Неодамна, пронаоѓачи експериментирале со компонентите за подготовка на производот со помош на специјално обработена зеленчук или овошје пире, додавање на ароми и храна бои. Како резултат на тоа, на хартија, масло за јадење се врти розова со вкус на јагода, зеленкаста со брокула, портокал со манго.

Nori - единствена храна хартија на некои видови на црвени алги. Азиската кујна користи оригиналниот јапонски производ е веќе повеќе од триста години.

Видови на јадење хартија

Денес, постојат такви видови на јадење хартија:

• нафора;
• ориз;
• шеќер;
• стаклен;
• shokotransfernaya;
• зеленчук;
• Овошје и Бери;
• nori.

Каде да се користи производот

Весникот јадење е многу широко се користат во готвењето:

• за добивање на ролни, ролни, палачинки, чипс;
• за јадење печатење за декорација на торти ;
• за декорација на разни јадења;
• материјал за пакување;
• за производство на брошури, визит карти, па дури и книги.

Следно, ги одблизу како се користи за јадење хартија.

Вкусна храна хартија

Ориз хартија се користи за подготовка на "пролет" ролни со многу светлина вкус. Виетнамски готвач од тоа nemy - палачинки или ролни со пополнување. Пополнување за хартија ориз може да биде многу различни, но традиционално се користи земјата свинско месо, сушени печурки, грав, моркови со зеленчук, тешко вид на тестенини.

Пред употреба на хартија ориз е навлажнета, тогаш таа лесно се витка, земајќи ги во посакуваната форма. Следна палачинки или пржени (најдобар во масло од сусам), или да се јаде без термичка обработка (ако полнење треба да бидат готови за јадење).

На nori подготви јапонски јадења ориз торта mochi топки onigiri, класичен ролни. Добива зголемување на популарноста nori, украсени со ласерски модели. И на nori прекрасна готви чипови.

фотокопирање

Печатење на хартија јадење станува се повеќе и повеќе фанови. За таа цел, нафора, ориз или шеќер хартија. Таа е обвинета за посебен инк-џет печатач за печатење на храна, кој се користи за јадење мастило на бои кои се безбедни за здравјето на луѓето.

Најчесто јадење хартија, печатени со слики красат врвот на тортата, претходно навлажнета со сладок сируп и подмачкан зеленчук павлака, шеќер лепак или мастика марципан. Да се направи сликата јасност, слаткари глазура препорачува да се подмачкува храна самата состојба. Исто така, ќе помогне да се избегнат раслојување за време на складирање или транспорт.

Јадење шеќер хартија торта дава најмногу живописни, јасни и висок квалитет на сликата.

По печатењето јадење лист мора да се исуши на собна температура или тоа се наоѓа на десет секунди во замрзнувачот. Само по сушење храна хартија со печатење на фотографии, можете да ги красат торта.

За рачно сликарството најдобрите застаклени хартија.

Уметничкиот декорација на јадења

Храна хартија се користи не само за декорација на врвот на тестото, но исто така и за украсување на страничните делови. Кога ова ќе се користи за одредување на храна гел, желе или паста глазура.

Тоа е најдобро одговара за украсување нафора хартија. Преработен шеќер не препорачува украсување страна торта хартија, бидејќи тоа дава непотребни бран или грозен меурчиња.

Исто така, на јадење хартија, можете да направите било накит користење ножици - новогодишни елки, снегулки, срца и други празнични ЛАЖЕН. Само со храна хартија треба да се постапува внимателно од вообичаено, не се обидуваат да го свитка.

Украсени со бонбони не треба да се чуваат во фрижидер, да се избегне кондензација или влажна соба. Во принцип, голема влажност на воздухот е крајно непожелно за накит изработен од јадење хартија, вклучувајќи и печатење за храна.

пакување на храна

Јадење хартија за пакување - е најновата иновација. Автор на идејата - американски хемичар Тара Makhyu. Таа посочи дека во светот на пакување, која може да се јаде заедно со содржината. Во исто време, тие можат да бидат без вкус, за да не се наруши состав на главно јадење, или имаат вкус на зачини, млеко сос, кечап, пире од компири, јагоди, манго и сл.

Тара Makhyu е убеден дека иднината на својот изум, тоа ќе помогне да се ослободи светот од полиетилен пластика и фолија. Сепак, постојат толку многу, но: пакувањето е дизајниран да се задржи на производот од контаминација, го продолжи својот рок на траење. И кој ќе го следи рокот на траење на повеќето пакување на храна? Како да се надмине навика на клиентите за да се допре рацете на производот? Затоа што тогаш тие ќе заминат на храна пакување милиони бактерии и основно нечистотија.

Во однос на ова, многу повеќе студент отиде од Казан Иван Zakharov, кој го предложи употреба на пакувањето не е за јадење, растворливи во вода и не-загадувачките материи. Неговиот револуционерно откритие уште е во експериментална фаза, но зад него - иднина. Да се распаѓаат едноставна пластична кеса, тоа бара четири години и Захарова филм под влијание на водата се претвора во желе во неколку часа, а еден ден ќе исчезне без трага.

Асортиман на производи и цени

За сериски и професионална изработка на колачи и други слатки се нудат принтери за печатење на храна, храна со мастило, масло за јадење хартија. Цената за сите овие додатоци е доста висока:

• храна печатач во вредност од 10.000 рубли;
• јадење мастило - од 3500 рубли по литар;
• 25 листа на шеќер хартија - од 2500 рубли;
• 25 листови хартија shokotransfernoy - од 3000 рубли;
• 25 листови на нафора хартија - од 700 рубли.

За дома декорација производи може да се купат готови слики на хартија храна. Купи јадење слики може да бидат доста скапи. Во зависност од големината на тоа може да чини 150 рубли. Ако сакате, можете да нарачате јадење печат на својата скици.

Како да се направи јадење хартија

Ова е тежок и сложен процес. Во Азија случај е дозволено да се занимаваат само со жени кои се специјално обучени за лесно занает. Производство на храна хартија рачно се состои од четири фази:

1. Да почнат да се впие оризот во ладна вода за осум часа. По ориз е многу внимателно се мијат, а потоа натопени во ладна вода, малку сол.
2. По неколку часа Сл отекува, а потоа префрлен во втората фаза. Слика ситно сецкан посебен нож, по што резултира трошка истури врз чиста крпа се протегала во текот на висок капацитет на врела вода (на пример, тава).
3. Над испаруваат топла трошки ориз држете за 5-7 минути, а потоа беше префрлен во бамбус решетки. Денес азиските жени се помалку коректен, и се користи дрво, па дури и пластична решетка.
4. Решетки со ориз трошки врши на свеж воздух, при што смесата се шири во тенок слој на уредни и добро исушени. Резултатот е ориз лист.

Азиската кујна е на различни рецепти, кои во оризови лушпи се додадени разни зачини. Излегува оризова хартија со остар или зачинета вкус.

Денес, индустријата за храна е целосно владее на производство на масло за јадење хартија. Сите чекори се автоматски, и со користење на специјален процес опрема зема многу малку време.