Зелени сос. најдобрите рецепти

Сос - визит-карта на ресторанот. Секој готвач се обидува да направи јадење светла, вкусна и оригиналот. Затоа, често се служи во прилог на сос, која може да се јаде со месо, риба, компири и така натаму. Д. Тоа може да биде на различни бои и вкусови. Во овој напис ќе научите како да се направи зелена сос. Всушност, тоа се вклопува речиси секој јадење на месо, риба или зеленчук.

Кул зелени сос: рецепт

Како по правило, тоа се прави на Вашите потреби. По топло зелени сос може да биде кисело, слатка или неутрални. Излегува светла боја која изгледа совршено со садот.

Жешка зелени сос, се мала куп на cilantro. исплакнете, сува и ситно се исецка. Контејнерот од коријандер 2 чешниња стави прочистен, мелено лук. Земете Серано пиперки, само отстранување на коските на сос ќе биде премногу остар. Неговиот ситно се исецка и ставете ги во сад со лук и коријандер.

Земете две мали вар, во посебен сад стискаш на сок од нив. Постојат, исто така, додадете 1 лажица масло. l. бел оцет. Со еден лимон кора урнат. Земете 0,5 чл. l. Дижон и зачинета сенф. На истото место на капацитет од 10 т. мед.

Сите од горенаведените состојки во сад, се меша додека не се изедначи блендер финиш. Постепено се прелива 0,5 чл. маслиново масло. Сега додадете сол и други зачини по вкус. Земе во фрижидер за 30 минути.

Таквата сос се добива заситени зелена боја. Тој доаѓа на риба, пица, тестенини или било каша. Само не заборавајте дека треба да се донесе сос себе вкус.

Мексикански сос

Овој рецепт е едноставен и достапен за сопственик секого. За да се подготви Мексикански зелени сос потребни производи:

1. Зелени домати - 5 ЕЕЗ.

2. Лук - 4 чешниња.

3. Cilantro - 1 група.

4. чили - 3 парчиња.

4. Авокадо - Ѕ h.

5. Вода - ½ ул.

6. Сол по вкус.

Доматите кора. За да го направите ова, потопете ги во сад со врела вода за 1 минута. Потоа домати се чистат брзо и добро. Лук произволно сече, додадете cilantro, пиперки, авокадо и сол во неа. Размахване блендер додека униформа. А потоа додадете вода и повторно се меша добро.

Сте го вклучиле вистински остри Мексикански зелени сос. Тоа е совршено прилагоден за било сад што се готви од месо.

Сос за зима

Неговата желба за готвење. Најважното нешто во сос - додадете доволно сол. Тогаш тоа може да се конзумира во текот на зимата. Да се направи тоа, се еден голем пакет на магдонос и копар. Зелените perebeyte блендер додека униформа.

Тогаш ќе треба да се исчисти и да ги отстрани кора од зелени домати. За почеток ќе биде доволно, и 4 парчиња. Тие се исецка и да додадете на зеленилото во блендер. Масу повторно победи додека не се изедначи. Потоа, во ист сад, ставете 4 зелени слатка пиперка и ист број на лук каранфилче. Претперење и исчистете ги.

Сите од горенаведените состојки, размахване заедно. Додадете 3 лажици. l. сол и се меша темелно. Сега зелени сос подготвен за зима. Си замина тоа се прелива во тегла и се чува во фрижидер.

Сос со боранија

За нејзина подготовка Сварете 2 литри вода, додадете сол. Потоа, во долниот грав вриење (2 суп.л-патки.) За 5 минути. Преку правото време, отстранување на грав од водата со дупчиња лажица на чинија, која е веднаш да се стави на мраз. Ова е неопходно со цел да се зачува бојата на грав и не избледени.

Истурете во тава 5, чл. l. маслиново масло, стави до 4 чешниња сецкан лук и СРЈ за околу 3 минути. Не го вози до светло кафена боја. Грав, лук, 1 час. L. кора од лимон ставаат во блендер, се става 2 лажици. l. сок од лимон и да ги убијат додека униформа.

Бришење на груб ренде 200 g. козјо сирење, и се прелива смесата во неа, што беше меша во блендер. Сол и бибер на Вашите потреби. Маса се меша темелно, се стави во фрижидер за 40 минути и може да се донесе на масата.

италијански прелив

Идеален со варено месо или да се направени на скара. Да се подготви зелени италијанскиот сос потребите на следните производи:

1. Магдонос - 1 куп.

2. chives - 1 мала група.

3. Сол - 2,5 c.

4. вински оцет (светлина) - Ѕ ST. l.

5. на вода - 15 ml.

6. маслиново масло - 7-10 ml.

Горенаведените состојки се ставаат во блендер и да ги убијат додека униформа. Додадете 1 лажица масло. l. маслиново масло и малку вода за да го сосот не беше премногу дебели.

Сега дека знаете како да се готви италијански зелени сос. Рецептот е многу едноставен и пристапен. Затоа, може да се подготват секоја жена.

кулинарски совети

Ако сакате да се добие прекрасниот вкус на сос, а потоа со лута пиперка, извадете семиња. По сите, тие обезбедуваат акутен. Во мексикански сад пожелно е да го внесете не само лута пиперка и лук, но пипер.

зелени сос даде таква состојки како брокула, карфиол, зелена, праз, авокадо, зелени домати, краставици, јаболка и многу повеќе. et al.

Кога во една камшик сос блендер, се обиде да додадете малку вода. Исто така, пред-сека билки и други производи. Тогаш тоа е полесно да се донесе на масата додека не се изедначи.

Подготвување на зелени сос, експеримент со различни јадења и amaze вашето семејство и гости нови, зачинета и деликатна арома.