Како да се готви грав чорба со пилешко и зеленчук

За да се разбере како да се готви грав чорба, треба да се разбере како да се подготви гравот. Потребно е да се разбере дали е потребно да се впие или тоа може да се направи без неа. И исто така, дали додавањето на сол го спречува готвењето. И дали долго време е потребно да се подготви грав. Откако ќе се занимаваме со овие прашања, ќе разбереме како да готвиме супа од грав со додавање на разни состојки. Ориз, зеленчук и разни видови на месо ќе биде прекрасно додаток во овој вид на прв курс.

Како да се готви грав чорба. Подготовка на грав

Прво треба да разберете со каков вид на производ ќе се справите. Свежиот грав лесно се вари без натопување. Но, стариот и сув е многу потешко да се направи мек и нежен. Во супи, често ви е потребна добра варена супа. За ова, потребно е да се впие грав во солена вода за еден ден. Во топло време, времето може да се намали на осум часа. По ова, исцедете ја водата, исплакнете го и додадете нов раствор на сол, во кој е веќе возможно да се вари брашното. Исто така интересен метод за готвење дојде од Јапонија - таму додадете лист kombu (алги, алги). Тоа им помага на грав меки, а супа е заситена без никакви дополнителни напори. Тоа треба да се исплакне добро пред готвењето. Супата од грав со ориз може да се подготви од следниве состојки: кромид, половина чаша ориз, вода, сол. Рајс, исто така, може да се варат прво. Ако не го направите ова, треба да запомните дека апсорбира многу вода. И, продолжувајќи од ова, земете доволно количество течност за супа. За претходно зготвени грав, додадете чиста вода, додадете го оризот и доведете го до подготвеност. Пред крајот на готвењето, додајте го пржениот кромид, пипер.

Супа од грав. Рецепт со слика

За оваа мексиканска кујна ќе треба црно гравче, како и многу зачини. Ако најдете оригано, ким, коријандер, чили и црн пипер, тогаш има шанса да станат совршени. Можете да готвите оваа супа од грав со пилешко или друго месо. Но, во исправна верзија, сосема е самодоволна. Скрши два црвени кромид во три лажици маслиново масло до мека, додадете оригано, ким, коријандер и три чешниња лук. Маслото мора да биде натопено со арома на зачини. Потоа треба да се намали чили и пиперка, го стави во тава, СРЈ. Додајте триста грама со многу дебел доматен сос, четиристотини грама подготвени (или конзервирани) грав и иста количина на конзервирани домати во сопствениот сок. Се вари 10 минути и се става во сок од една вар. Нека се вари под капакот, служи со сецкан цилинтро, природен јогурт или крем.

Друг рецепт

Подгответе печено кромид, лук, моркови и еден целер. Се вари супа од три литри вода и една средна пилешка бутина. Извадете го подготвеното месо од супа, додадете четиристо грама замрзнат брокула и печено месо. Донеси до вриење, истурете неколку тестенини. Гответе додека не го подготвите, на крајот од готвењето однапред додајте го варениот бел грав.