Како да се готви пилешко филе во сос од соја во тава: рецепти

Пилешко филе - месото е двосмислено. Од една страна, тоа е многу корисно и буквално полнето со протеини, од друга страна - не вкус многу добро во смисла дека се покажува доста суво. Дури и во печено ароматично пилешко филе - не е најпосакуваниот и вкусен залак. И дури и за варени гради и не мора да се каже. Добро е за салати. Во чиста форма, многу луѓе го јадат со голема неподготвеност и во случај на итност.

Сепак, постојат многу начини да се направи филе повеќе сочни и атрактивни во смисла на вкус. За што е доволно само да маринираат. На пример, во соја сос. Покрај тоа, овој метод вклучува прилично брза подготовка. Тоа е, вие не мора да се мачи со рерна, сè може да се направи на шпоретот. И ние сакаме да ви понудиме неколку опции за готвење таков сад и да ви кажам како пиленото филе гответе во сос од соја во тава. Рецептите наведени подолу се прилично едноставни и не бараат присуство на посебен сет на состојки. Но, прво - неколку збора за сос.

А миленик на азиската кујна

Поседувајќи малку солен и малку остар вкус, сосот е способен да прави чуда. Во азиската кујна, се користи за готвење огромен број јадења. Додека нашите кулинарски експерти понекогаш ја потценуваат. Додека, да речеме, дури и истото пилешко филе во сос од соја, готвено во тава, е изненадувачки тенко и сочно. Како што знаете, воопшто не е карактеристично за ова месо.

Најлесен начин

Овој рецепт, според кој пиленото филе готви во сос од соја во тава, може да се нарече безусловно најлесниот. Собата на состојки во овој случај е минимална, како и самиот период на готвење. За да го имплементирате во живот, ви треба само половина килограм (ако имате голем тава, можете да земете повеќе) пилешко филе, четири супени лажици соја сос, иста количина на растително масло и краен пипер. Тука, дури и сол не е потребна, бидејќи сосот е веќе целосно заситен со неа.

Што треба да се направи?

Месото го исечете многу ретко, со долги ленти. Се прелива во месо сос од соја + растително масло, потоа бибер и се меша темелно. Остави во оваа форма да маринираат. Пожелно е за половина час, но ако сте во брзање, тоа ќе биде доволно за 15 минути. Потоа пржете во масло и доволно оган, постојано мешајќи. Ако месо испадна многу, а потоа пржете го пилешкото филе во сос од соја во поквалитетни делови. Така што само затвора дното на садовите, а не слоеви. Ова нема да потрае многу време, бидејќи четири минути ќе бидат доволни за да се подготви една услуга. Како гарнир за тоа пржената карфиола се вклопува совршено. Но, во принцип, може да се добие од со пире од компири или салата од зеленчук. Сите исти, ќе добиете многу вкусно јадење.

Ние го комплицираме рецептот

Подготви пилешко во сос од соја во тава, се разбира, и на други начини. Покрај тоа, откако се обиде да ги спроведе сите опции што ги предложивме, ќе разберете дека суво бело месо може да биде, излегува, многу вкусно и сочно. Но, назад кон нашиот рецепт. Значи, ние се подготвуваме. Ние филе филе на филето на ист начин како во претходниот случај, тенки парчиња. Леј месо во сад, истурете во четири лажици сос, се меша и оставете да маринираат. Десет минути ќе биде доволно. Потоа се става во месо три лажици скроб, се промешува. Фрај пилешко филе во сос од соја во тава, преку голем оган и растително масло, додавајќи неколку парчиња сецкан лук (количината што ја земаме по вкус). По пет минути, треба да се истури половина чаша пилешка супа, по што треба да го задржите пан во оган додека садот не се згусне. Пред сервирањето, се препорачува да се попрска со месо од сусам, кое мора прво да се пржи.

Филе со сос од соја и мед

Ние нудиме уште еден, овој пат многу чуден рецепт за пилешко филе во сос од соја. Во овој случај, меѓу состојките ќе биде мед. Сосема чудна комбинација на состојки, сепак, дава можност да се добие сад кој има изненадувачки исклучителен вкус. Што треба да се направи? Измешајте ја лажичката мед и суво вино (бело), а потоа додајте им три лажички сос од соја. Еден килограм пилешко филе се прекинува произволно, но не е многу голем, се меша со добиената мешавина, а потоа се испраќа на тава со црвено-топло растително масло. Фрај на многу висока топлина, мешајќи постојано.

Ајде да го замениме мед со портокали

Со две портокали треба да лупете, потоа исечете ги на парчиња, истурете половина чаша вода во тенџере, ставете го на мал оган. Откако ќе се вари, додадете неколку лажици шеќер. Кук, мешајќи често, за пет минути, не повеќе. Пет или шест сецкани лукчиња се мешаат со две супени лажици сенф и четири соја од соја. Сето ова е испратено до портокали откако ќе се оладат. Пилешкото филе (грамови седумстотини) се намалува произволно и се става во тава. Додадете го растителното масло и истурете ја мешаната портокалова соја. Гасете ги четириесет минути под капакот, а потоа се пржат без него околу седум минути на голем оган. Служат со ориз.

Како да се готви пилешко филе во сос од соја во тенџере, на скакулци

Четири пилешки гради треба да се исечат на парчиња околу еден сантиметар широк и половина. Потоа измешајте пет лажици сос со сок од лимон и растително масло (последните две состојки ќе бидат потребни на лажица). Истурете во добиената мешавина од пет мелени лукчиња, се прелива сето тоа во месото, измешајте. Остави еден час да се маринираат. Потоа ставете го месото на камења и извртувајте го така што резултатот е спирала. Потоа ставете го месото во тава со загреан растително масло, пржете го од две страни на голем оган (три минути на секоја страна). Затворете го капакот и држете го за средна топлина уште пет минути.

Варен на овој начин, пилешкото филе во сос од соја во тава (на сликата погоре ја покажува сликата) се покажува многу убава. Кога служите сад, можете дополнително да попрскајте со пржени семе од сусам и да користите ориз и зеленчук како гарнир.