Полнети пиперки - ова можеби е круна на речиси секоја почитувана водителка. Во исто време, секој воведува нешто во рецептот: некои додаваат зеленчук, други претпочитаат само фармерство, и без ориз, некои сакаат да имаат кисело кисело и да стават домати. Во принцип, постојат многу опции за тоа како да се подготват вкусни полнети пиперки , секој од нив е единствен по вкус. Сега да разговараме за тоа како да го направите ова јадење исправно.
Како да се подготви полнета пиперка, луѓето во Франција знаат. Овие производи дојдоа кај нас од југ од оваа земја. Но, таму, првично не го подготвиле овој зеленчук, и нивните "колеги" - домати. Прво почнаа да се полнеа. Имаше околу истото јадење како и нашата храна. Како вкусно да се подготви полнета пиперка, французите темелно знаеја. Кога овој рецепт пристигна во Русија, во нашите ресторани почна да се менува. Прво, доматите беа заменети со пиперки, бидејќи беше многу полесно и поефтино да ги стават на пазарот во секое време од годината. Потоа почна да додава мала количина на ориз за да го направи садот дури и spicier. Конечната верзија, без оглед на тоа колку звучи банална, беше комбинирана со сос од домати. И во оваа форма тој стигна до нашите денови. Денес, многу од нас како ова јадење, но не секој знае како да подготви вкусна полнета пиперка. Сега ќе ја споделиме оваа тајна.
Прво, ќе ги одредиме состојките што ни се потребни за готвење. Земете бугарскиот бибер, мелено месо, 200 грама лушпест ориз, 2 супени лажици доматна паста или неколку свежи домати, 2 лук, 2 моркови, растително масло, лист залив и разни зачини. Треба да се напомене дека за подготовка нема да треба многу мелено мелено месо. Можете да ги преземат говедско месо или свинско месо, што е најважно - недостатокот на голема количина на маснотии. Домати или тестенини - зависи од вас, но запомнете дека не треба да добивате кисели производи. Како да се готви вкусна полнета пиперка без додавање на домати? Многу едноставно - се стави повеќе кромид. Тие ќе излезат повеќе вкусни и слатки. Друг начин е да се земе не зелената, туку црвената пиперка, која сама по себе ќе биде повеќе слатка за вкусот.
Сега го започнуваме процесот на подготовка на нашето јадење.
Се разбира, прво исплакнете ја бурската бибер и исчистете ја од јадрото (внимателно, за да нема семиња внатре!).
Моркови и кромид се пржат додека не се појави златна боја, а оризот се готви додека не се подготви половина. Сите состојки се мешаат заедно, се додаваат сол, зачини, се мешаат добро и се ставаат во внатрешноста на пиперките. Тука треба да се предупреди - да се стави многу кутии не треба да биде, инаку зеленчукот може да пукне за време на готвењето.
Подготвени пиперки се поставуваат на лист за печење, на врвот, може да лежиш кромид и лисја со полукругови. Поставивме 30-40 минути во рерната.
Денес ви рековме како да подготвуваме вкусна полнета пиперка, од каде потекнува ова јадење. Се надеваме дека исто така ќе разберете. Успех во готвењето вкусна и срдечна храна.