Како да се готви супа од печурки со буковка: опции. Кремот на остриги

Вегетаријанска храна приврзаници свесни за фактот дека габи може да го замени месото, и кога се споменува на остриги печурки, тогаш оваа верзија е 100% оправдано. Тие се вкусни, евтини и исклучително корисна за нашето тело. Тие се обучени првиот и вториот курсеви, кои се разликуваат деликатна арома и неспоредлив вкус.

Остриги печурки се одгледуваат на комерцијална и е достапен во продавниците многу свежи. И покрај вештачкото одгледување на печурки имаат цела низа на корисни својства. Експертите се разбере дека нивното редовно консумирање може да се спречи (стоп) развој на малигни тумори, и сите благодарение на содржината во својот состав pervorina (ретки ензим).

Покрај тоа, тие се богати со домаќин на витамини, минерали и елементи во трагови. Со сите предности на оваа габа, исто така, исхрана. 100 g на производот сметки за само 38 kcal. Тие се одлични додатоци за колачи, салати, печено месо, сосови и супи. Денес, драги читатели, ние ќе се обидеме да се подготви срдечна и вкусна супа остриги со додавање на различни состојки.

Првиот рецепт: со компири и печурки

Изборот на печурки, се обрне внимание на датумот на производство, изглед и мирис. Не двоумете се да мириса и се чувствуваат на производот. Производителите често го спакуваат во пластична фолија, па печурки се влоши. Бескрупулозните продавачите понекогаш се прекине датум и спроведување на низок квалитет, долго-задоцнета производи, кои се штетни за здравјето. Бидете внимателни!

Да се подготви супа од печурки на остриги, ќе мора да ги купите на следниот сет на состојки: компири (пет парчиња - мали), кромид, еден морков, печурки (триста грама), павлака (неколку лажици), парче путер, масло капка, целер, за сноп на копар и магдонос.

Прво ние се подготват нашите производи. Решетки моркови, компири се сече на тенки ленти (не е неопходно), shinkuem кромид, магдонос и целер. Во врела вода (три литри) фрли компири, целер и магдонос. Пропржете го кромидот и морковот треба да биде во путер и масло.

Откако зеленчук во тава ќе добие златна боја, ги стави исечени печурки и пржете малку. Тогаш маса промена во тава со компири и се вари пет минути. Остриги супа кога служи, не заборавајте да се пополни павлака и посипете ги со копар. Елегантен јадење восхитува неверојатен вкус.

Вториот рецепт: со бело вино и жолчки од јајце

Состојки: свежи печурки (петстотини грама), путер (парче), чешне лук, кромид, домати (две лажици), три yachnyh јајце, бело вино (сто грама), сирење (сто грама), еден куп на магдонос.

Готвење супа со печурки

Остриги мие и се исецка. Исецка на кромид, ситно сецкан лук. Се става во тенџере, растително масло и се стави парче на путер во кромид мешавина СРЈ. Малку подоцна, додадете печурки и лук - да се стави надвор од производи.

По неколку минути се става во виното, малку вода и го стави на доматно пире. Во своето дискреционо право, да додадете зачини - се вари 15 минути. Во посебен сад, размахване сурови жолчки од јајце, додадете ги рендано сирење и сецкан магдонос. Прелива тенок поток во мешавина на супа и готви за 5 минути. Послужете со крекери или 'ржан леб.

Трето рецепт: со топено сирење

На следната опција ќе биде со топено сирење. Садот има деликатна вкус и деликатна арома. Тоа е многу задоволувачки, и покрај едноставни состојки. Таа се подготвува за буквално 20 минути.

Составот вклучува супа: свежи печурки (двесте грама), крем сирење (двесте грама), компири (три парчиња), труп праз, chives, копар, лук, литар супа или прочистена вода.

Излупени парче и компир чорба. Пржете сецкан праз, а потоа додадете остриги печурки. Како да се готви супа со зеленчук, ти си веројатно свесни, па ние не ќе се објасни колку долго е потребно за на варен компир и кромид пржење.

Додадете рендано сирење со компири - не заборавајте да се промешува додека не сосема ќе се стопи. Потоа стави назад пржени печурки со кромид и сецкани копар. Дај малку се вари, се служи топла.

Четврто рецепт: со печурки и тестенини

Густа супа на остриги печурки - ова е првиот сад. Тоа е хранлива, задоволување и брзо saturates телото. Нема да има еден гладен.

А во собата на производи: триста грама свежи остриги печурки, тестенини (три големи лажици), моркови, кромид, пиперка, магдонос, копар, еден литар вода, црн пипер, сол.

Исецка кромид, фрли го во тава и пржете додека златна боја, а потоа се стави на рендан морков. Донесе до вриење вода и сол на тестенини стави во неа - се готви за 5 минути. Потоа исцедена и го постави настрана.

Во тенџере, се посипува со чиста вода, го даде да се вари, се шири на sauteed зеленчук со исечени печурки. Предмет на топлина за 10 минути, по што варени тестенини изостави малку зелена пиперка и исечени на тенки ленти. Бон appetit!

Петтата рецепт: супа од остриги печурки со карфиол

Состојки: кромид, компири (една фунта), три чешниња лук, свежи печурки (триста грама), карфиол (глава), путер (50 g), сол, билки (cilantro, копра), млеко (четири чаши).

На дното на тавата да се стави поделени во florets зелка и исечени компири - додадете вода и стави на плоча. Зготвената храна надвор од водата, малку карфиол inflorescences одложи преостанатите зеленчук да се стави во чиста чаша. СРЈ кромид со печурки и лук. А малку на остриги печурки (пржена) , исто така, е одложена.

Вари млеко, ја стави во пржени кромид и лук печурки, путер и малку сол, размахване миксер до дебел маса. Ова конзистентноста на долниот одложено остриги печурки и зелка, а потоа сите се вари три минути. Кога сервирате посипете со сецкан билки. Деликатна млеко супа од различни остриги во менито и се неверојатно задоволство.

Шесто рецепт: на англиски јазик

Состав курсеви: буковка (четири грама), 1,5 литри пилешко парк, зачини по вкус, croutons лук, моркови и кромид.

За сос: путер (три големи лажици), четири јајца, брашно (три супени лажици), половина литар на крем.

Овој рецепт користи само главите на остриги печурки, бидејќи тие се повеќе тендер и месен. Тие треба да се сече на ленти и пржете во тава со кромид и моркови да се во боја на карамела. Чорбата беше ставен врие производи и готвење за околу 20 минути.

Изработка сос: додадете во крем омекнатиот путер. Во друг сад победи на јајцата и се прелива крем. Малку топлина во оган, и тенка струја прелива брашно, мешајќи постојано. Ако формира грутки, смесата треба да се исцеди во текот на овој процес. Сосот се прелива во супа и варете 7 минути. Служат, посеан остриги супа од зеленчук и croutons.