Месо во тиква во рерна: како да се готви оригиналната вечера?

Месото во тиква во рерната е многу задоволувачко и вкусно јадење. Со цел да направите таква оригинална есенска вечера за вашите блиски луѓе, потребно е многу напор. Но, во исто време за презентираното јадење нема потреба да се купуваат скапи и чудни состојки.

Тиква полн со месо во рерна: рецепт

Компоненти за ручек:

• Сончогледово масло - по дискреција (за печење месо);
• Солени јодирани, бибер миризливи, зачини било - додадете по вкус;
• Тиква цела мала големина - 1 парче;
• Телешко (пулпа со масти) - 550 гр;
• Голем кромид - 3 ЕЕЗ.

Подготовка на главниот зеленчук за печење

Пред да готвите месо во тиква во рерната, добро треба да ја третирате растителната компонента. За ова, потребно е да се земе свежа тиква од мали димензии, а потоа нежно отсече "шапка" од неа и да ги отстрани сите внатрешни влакна со коски. Потоа, зеленчукот треба да се нанесуваат со миризлив пипер и јодирана сол одвнатре, а потоа ставете печка (на решетката), заедно со сечениот капак и печете 46 минути.

Подготовка на кутии за полнење

Месото во тиква во рерната се добива вкусно од свинско, јагнешко, говедско или живина. Но, решивме да направиме таква вечера, користејќи само телешко месо со малку маснотии. Таа мора да се измие, да ги отсече сите непотребни елементи, а потоа да се исецка во мелница за месо заедно со главите на белиот кромид.

Обработка на пополнување

Месото во тиква во рерна бара постепена подготовка на ова срдечно јадење. По мелено месо е направен од масти пулпа од телешко месо, тоа треба да се стави во соте тава, истурете малку вода и сончогледово масло за тоа. Следно, месото треба да биде зачинето со јодизирана сол, ароматични зачини, мелено бибер, затворање на капакот и чорба за една четвртина од еден час.

Формирање и печење јадења

Откако тиквата станува малку помека, треба да се извади од рерната, а потоа да се земе лажица и да се извади месото така што зеленчукот има ѕидови до два сантиметри дебели. Истото треба да се направи со "шапка". Следно, грутката од главната состојка е потребна за додавање на месо за месо, внимателно измешајте сè и чорба за уште 10 минути. После тоа, подготвената кутија треба да се стави во шуплива тиква, затворете ја со природен капак, ставете ја на подмачкана форма и испратете ја во рерната уште 40 минути. Во ова време, зеленчукот целосно ќе се омекне, ќе ги впие аромите на мелено месо, стане особено вкусен и сочен.

По одреденото време, тиквата мора внимателно да се отстрани од рерната и да се стави на голема и рамна плоча, без отстранување на капакот.

Како правилно да му служи на оригиналното јадење на масата

Печена тиква, полнета со месо, служела за вечера во жешка состојба. Пред да го ставите полнењето од зеленчукот, треба да се отвори со отстранување на "капа", добро да се мешаат содржините и потоа да се дистрибуираат по плочите. Служел таков сад со пченица леб и суровини зеленчук во форма на салата.