Пилешки стек во лебници - едноставен и вкусен

Мирисна пилешка, мирисна крила или зачинета нога - што да се готви за вечера? Пилешко сецкање во лебници - прекрасен буџет и брза опција за сите членови на домаќинството.

Избор на состојки

Најпрво избираме пилешко месо. За otbivnushek одговара и градите и месо, одделени од коската на бутот. Тоа е прашање на вкус. Ако градите изгледаат суви, тогаш ќе биде неопходно да се врзе со нозете. Филето треба да биде густо и еластично, без странски мириси. Најдобар избор ќе биде млади пилешки одгледувани во сопствениот двор. Ако ова е исклучено, тогаш птицата од доверлив продуцент е добра опција.

Breadcrumbs може да се купи во продавница или направени од себе. Овој производ, и покрај едноставноста на составот, лесно се расипува. Следете го датумот на производство. Ранмотен вкус или нечувствителен мирис - главната неволја на купувањето. Одгледувачите од пилешкото филе во трошките од домашно производство ќе бидат повеќе вкусни и ароматични. Потребно е да се зацврстат парчињата на тврдо варени лебови во рерната, да се исецка блендерот - и да се избегне победувањето. Пекарски производи со висока содржина на шеќер нема да работат. Слатките белешки во садот ќе бидат излишни.

Пилешкото месо може да се замени со мисирка, но грешка е да се верува дека јадењето ќе биде исхраната. Топлотниот третман во вид на печење во масло е непријател на правилна исхрана.

Секојдневен рецепт

Пилешки стек во лебници има различни суптилности на готвење. Важно е да се знае дека целта на палењето е да се "запечати" месото, така што тој ги задржува сите сокови колку што е можно повеќе. И тогаш дури и најсувните пилешки гради ќе излезат исклучително тендер. Значи, пилешки филети беа измиени, исушени со салфетка, претепани со чекан. До вашиот вкус солени, перепечен, валани во домашна breadcrumbs и ставете во тава со загреан сончогледово масло. Тоа беше модринки од една страна, без покривање на тава, превртена, замачкана на другата страна. Месото од пилешко брзо се подготвува, па затоа не е потребно да се исуши силно. Покријте го капакот за само неколку минути за готвење, малку за да го потопите тестото и во исто време да не ја расипате крцкавата кора.

Рецепт за одмор

Празничната опција нема да трае долго. Потребно е само однапред да се маринираат пилешки рифови. Во тава нека биде маслиново масло, а наместо трошки - семе од сусам. Тоа се сите карактеристики. За marinovki можете да користите мешавина од вар, сол и бибер. Лимон, балсамичен оцет или соја од соја совршено го нагласуваат вкусот на птицата. Процесот на мариноване не треба да биде долг - 20 минути е доволно. Потопете ги парчињата месо во шлаканици. Ова е неопходно за да се осигура дека семето од сусам е цврсто закачено. Се тркалаат во сусам и испратете до тава. Фрај на двете страни и служи на масата заедно со гарнир.

Гарнир

Омилените компири од компири и пилешко месо во лебници се класика на жанрот на руски празник. Дури и покрај советите на нутриционистите кои тврдат дека овие производи се некомпатибилни. Всушност, многу малку луѓе знаат дека на почетокот висококалоричниот компир се сметал за деликатес со мерка на потрошувачка од не повеќе од 1-2 клубени. Садовите од зеленчук ќе бидат корисни и не помалку вкусно додавање. Запушен зеленчук - брокула, карфиол или бела зелка, тиквички, тиквички, бајрами - изборот е огромен. Свежа зачинета салата или вообичаено сезонско режење е лесен летен гарнир. За зима - замрзнат замрзнат зеленчук со ориз. Експериментирајте, правете разновидност во секојдневните јадења, а потоа дури и обичен пилешки секачи во лебници ќе станат ваша кулинарна ремек-дело.