Пилешко шницла - две рецепти

Пилешко шницла - евтин универзална сад. Неговата љубов речиси сè. Кук котлети на пилешко кутии - тоа е брз и практичен. Покрај тоа, тие може да се направи исхраната и нискокалорична, додадете мелено билки и зеленчук. И може да се направи вкусна верзија - со пополнување на путер, сирење и печурки.

Пилешко Пилешко Киев

Тие често се мешаат со Пожарски. Но, најновите шминка, но со иста полнење, но мелено филе - рецепт малку како zrazy рецепт. А Пилешко Киев направени од филе на коскената - својата пати се тркалаат, и се користи како масло пополнување. Двете верзии може да се готви во рерна и во тава. И тоа е можно да се комбинираат и метод - прва и пржете (светло кафена боја изглед постигне), а потоа варете додека готви во рерна. Идеално, пилешко шницла a la Киев е подготвен од половина од целата пилешко. Издлаби градите со средината, отстранување на две надворешниот кожи и фалангата. Коска останува на крило е исечените од месо и кожа - тоа мора да издавам од страна филе. Таа треба да се стави на нејзиниот curlers и користи локално рифови како лост - традиционален елемент на рецепт. Филе треба да се борат надвор - затоа што мора да се добие рамен плоштад торта. Во средината на торта да се стави на ладно путер. Заврши на филе, така што тоа беше завиткана два пати околу нафтата. Стоун се уште држејќи се надвор на страна. Zapanirovat целата структура во брашно, мелени или ситно издробени трошки од леб, а потоа во јајце и повторно во трошки. Првиот слој мора да се breading брашно - тоа ви овозможува lezone и бисквити да биде токму и даде шницла естетски изглед. Се разбира, тоа е многу масти и опција високи калории. Но, откако ќе се подготви празнично јадење, не се обиде да го направи диета, експериментирајќи со замена на традиционалните состојки. Пилешко шницла не стане помалку масти - всушност тоа се уште е присутна фер износот на путер. Но на традиционалниот вкус ќе биде значително оштетени. Патем, путер може да се пре-омекна на собна температура и се меша со билки или кора од лимон.

Pozharskaya пилешко шницла

Земете кутии. Најдобро од сè го добивате кога ќе мелење удар месото со целата пилешко. Потоа конзистентност му е совршено, таа се карактеризира со содржина на избалансиран масти. Мелено пилешко месо, на пример, да се биде премногу сув. Ако не целата пилешко - треба да пресврт на месо градите и месо нозе во еднакви пропорции. Додадете натопени леб и да го положат мешавина преку месо мелница, по можност два пати. Потоа додадете јајца и сол. Ова е само еден вид на хамбургери, што не е пожелно да додадете кромид. Исто така и за Пожарски котлети мелено не може да се победи. Поради тоа е потребно да се еднаш форма рамен колачи, кои се ставаат во путер - нормален или вкус. Потоа пане производ се стави во фрижидер за дваесет минути, а потоа пржење во врело масло. Уште подобро брзо пржете во тава и ги донесе на подготвеност е веќе во рерна.