Посни јадења: рецепти

Постот - ова е голем настан за целиот христијански свет. Впрочем, религиозни луѓе веруваат дека овие денови на физичкото тело доаѓа во хармонија со духовниот свет, да се очистиме од гревовни дела и мисли и се приближува на Бога.

Од написот, ќе учат за четири главни христијански позиции, за каков вид на храна треба да се земе во тоа време, но од она што е подобро да се воздржат. Ние ќе ви каже дека е посно исхрана, и даде рецепти за нејзината изработка.

Четири големи христијански пост

Доаѓањето започнува на 28 ноември и трае четириесет дена, вклучувајќи 6 јануари. Во сите денови од неговиот живот, освен за чудните работен ден и сабота, дозволено да се јаде ништо, освен за одредени производи, како и растително масло, и риба може да биде за време на викендите, па дури и.

Постот храна за време на Великиот пост, почнувајќи од 49 дена пред Велигден, е составена главно од зеленчук и риба, во прилог на 7-та, 4-та и 1 недела.

На 58-от ден по Велигден почнува Петров пост и завршува на денот на Петар и Павле. Растително масло и риба јадења се забранети, освен за време на викендите само на чудни денови од неделата.

Успение Брз трае 14 дена, од 14-ти до 27-ми. растително масло се користи за време на викендите, а рибите може да се јаде само на денот на празникот, 19 август.

Она што не можат и не можат да имаат во пост

Во пост, како по правило, не се јаде:

• во строга ден - млечни производи, јајца и риба;
• живина и животни.

Дозволено да се јаде:

• не Viennoiserie;
• соја производи и висока содржина на растителни протеини;
• каша во вода;
• ореви, овошје, суво овошје;
• печурки;
• варени, варен, кисела зеленчук;
• растително масло и риба во дозволени денови.

дена за готвење име доделени значително внимание, бидејќи посно храна рецепти кои ги претставуваме во овој член треба да содржи не само на одобрени производи, но, исто така, да бидат здрави, вкусни и хранливи.

Првиот постен оброци

мени посни нужно мора да содржи првиот јадења, затоа што храната ладна храна штети на дигестивниот тракт и предизвикува металоиди и други гастроинтестинални заболувања. Не секој знае, но сакан од многу прв курсеви, и супа некаква карма-каша може да бидат подготвени, без месо и путер, а храната е посно не ќе го изгуби вкус и арома.

saltwort

Еден ден пред јадење впие 0,5 ул црвен грав, потребно е да се готви на неколку часа во солена вода. Кога гравот ќе биде подготвен да го напушти супа за halophytes, и грав посебно ставаат во длабок сад. Сецкани 1 среден кромид, ситно. 2 кисела краставица кора, се сече на коцки. СРЈ кромид малку, да додадете краставици, и продолжи да СРЈ со кромид. Зеленчук за да се фрли во врела грав супа и додадете 1 лажица масло доматно пире. Маслинки отстранета од банките, се сече на парчиња, и кога компири ќе биде половина подготвени, да додадете на тава заедно со листот залив и allspice два полкови точки.

зелка супа

Во 3 литри вода што врие додадете 6-7 компјутер. сече ситно компири, сол за вкус. По 5-7 минути, додадете рендан зелка (мала глава), 1 парче слатка пиперка, ситно. Додека варен зеленчук, испржете ги во тава со малку морков, кромид и рендан домат. Кога компири и зелка се готват, да додадете на тенџере пополнување, ловоров лист и бибер грашок 3. Послужете со ситно сецкан магдонос и рендан лук.

главни јадења

Ориз каша со зеленчук и пире од компири - вкусни великопосната билет во пост, рецепти, готвење овие јадења се многу едноставни.

Ориз каша со зеленчук

Чаша ориз исплакнете неколку пати додека водата тече јасно. Бибер (1 ЕЕЗ.), Се сече на ленти, половина карфиол да се сече на парчиња и inflorescences, 1 мал морков сече на ленти или тенки парчиња. Во загреана тава да се става 2 лажици растително масло и фрли зачини (ким / ким и каранфилче, по 10 секунди - куркума). Стави зеленчук: зелка, морков, пипер и пржете малку. Потоа додадете го оризот и пржете околу 3 минути. и се прелива 2 чаши вода.

Чекај за варење, ситно домати, фрли ги во тава со ориз и зеленчук, истурете тегла од грашок и го стави на врвот 1 ловоров лист. Додадете бибер и сол по вкус и уталожвам, покриени над ниските топлина за 20 минути. Ако водата не исчезне во текот на овој пат, повторно, покријте и готви до тендер. Посипете со сецкан билки.

пире од компири

Еден и пол килограми компир кора и се готви. Компир супа се става во тегла. Ситно исецка на чело на средни кромид, СРЈ во сончогледово масло до светло кафена боја. Пире од компири potoloch ако е многу густа, додадете компир супа. Сезона со кромид и се сервира.

постен салати

Посни јадења во Великиот пост сугерира доминација во исхраната на зеленчук, зеленчук салати се толку многу релевантни во даден период.

салата

Се мие и се вари 2 парчиња. моркови, 4 парчиња. компири, 1 ЕЕЗ. репка. Кул, чист. Кромид кора и се исецка сите зеленчук во коцки. Три кисели краставички и две свежи само да го сече на коцки. Додади тегла грашок претходно одвод на вода од него. Билки, сол и бибер - по вкус. Облекуваат на салата со 2 лажици растително масло.

Цвекло салата со ореви и суво овошје

1 готви цвекло. 100 g суво грозје и / или сливи се посипува врела вода и го постави настрана за 15-30 мин., Исушена, се мие и суши. Цвекло кора и решетки. Сливи сече на парчиња. Недоделкан 3-4 парчиња на ореви, мелени. Додадете 1-2 чешниња лук рендан лук, суво грозје, сливи, ореви, се става 1-2 лажици растително масло, посипете со сецкан копар.

закуски

Закуски - тоа е група на рецепти кои ќе се вклопат во менито за секој празник. Рецепти закуски се одбрани така што ниту еден од гостите нема да верувам дека ова е посно храна, затоа што овие јадења се многу вкусни.

Пиперки во Бугарија

Килограм бибер мие, се ослободи од семиња, се сече на труп и се пече во рерна додека златниот Браун. Кора и се сече на парчиња. Во посебен сад се меша рендан лук каранфилче 5, ½ ч. L сол лажичка оцет. Истурете бибер лук сос, здипли во тегла со тесни фитинг капак и се става во фрижидер за 24 часа.

коктел харинга

Решетки 2 ч. L рен здроби 2 лажици. l или lingonberry брусница и се меша со малку маснотии мајонез. Се сече на ленти или тенки плочи 1 и 3 на црвено јаболко парчиња кисели краставички. Чиста 2 компјутери. солени харинга, отстранување на коските и се сече на тенки парчиња уредни. Измешајте ги сите состојки. На дното на Скриј зелена салата сад, врвот со варен смеса харинга, се украсуваат со зеленило.

десерти

Десерти - најмногу вкусна месо да јадете дека рецепти се толку едноставни дека готвењето нема да потрае многу време и напор, но резултатот ќе ги задоволи двете возрасни и деца.

popsicles

Отстрани 3 парчиња. киви, се мијат. Една чаша јагоди за сортирање, миење, да се ослободи од опашката. Во дел чаша вода додадете 2 лажици. л и 2 дела шеќер. l сок од лимон. Се промешува. Мелење јагоди. Киви мелење во блендер.

Поделете го шеќерен сируп во 2 дела: една половина да се прелива во пире од киви, друг - од јагоди. Мали кутии или еднократна употреба чаши половина исполнет со овошно пире во секој калап вметнете стапче од сладолед, се стави во фрижидер за еден час. Земете калапи и се прелива останатите сос. Можете да комбинирате киви и јагоди, што го прави шарени рецепт. И го стави да се излади за да се заврши замрзнување.

печени јаболка

Јаболката се со средна големина (5-6 ЕЕЗ.) Се намали на 2 дела, да се ослободи од јадрото. Се стави во сад за печење со еден слој, посипете шеќер (се става 1 лажиче во seredinku ако кисело јаболко -. Истурете повеќе). Во присуство на бадеми или кокос снегулки, ги користат, поделба 2 лажици. l сите половини на јаболка. Стави во половина час во загреана рерна. Печени јаболка - посно храна која може да се јаде топла или ладна.

Овошна салата со мед

Доколку е потребно, се топи мед polstakana со ставање во тенџере со топла вода мед.

Измијте и кора од овошје. 1 Намалување на средината на големи јаболко; 2 банани, 4 Mandarin, киви 1-2 и 1 компјутер. persimmon чисти од кожата. Одделени од грозје гроздовете, се сече на две половини заедно со сливи, да се ослободи од коски, кора од 1 Гранат од жито. Јаболка и банани се сече на мали парчиња, попрскувањето со сок од лимон на овошје не се помрачи. Мандарина парчиња се сече на парчиња, киви, исто така, се сече на мали парчиња. Измешајте ги состојките заедно, се прелива мед, да застане повторно и посипете со калинка семиња.

печење

Многу луѓе погрешно веруваат дека печење е штетно за здравјето, но тоа не е препорачливо да го користите во пост, бидејќи содржи јајца и млеко. Сепак, посно готви храна во рерната без јајца и млеко е сосема реално.

луди торта

Половина чаша брашно се мешаат со чаша шеќер, 0,5 ул какао, пакет на ванилин шеќер, малку сол и ореви (по вкус), сода бикарбона да го изгаснат оцет и да додадете на суви состојки и се меша. Смесата се става во 150 g на растително масло, се меша темелно, истурете чаша вода и месете додека хомогена.

Истурете ја смесата во тава, подмачкан со путер и се шири рамномерно. Стави во рерна за половина час. Додека торта е подготвена, измешајте 3 лажици какао, 3 лажици шеќер, Ѕ ул вода, ½ ул. масло (како посно подготвување на храна без путер, а потоа во мрежести треба да додадете растително масло), и го стави во водена бања. Готви до дебел глазура. По торта има ладење, истурете го одмрзнување, капак и го постави настрана за неколку часа.

Шарлот

Шест јаболко кора и се сече на мали парчиња, посипете со сок од лимон на јаболка не се помрачи, и посипете ги со шеќер.

Една лажица мед се меша со ½ ул. шеќер, ¼ лажичка цимет, пакет на ванилин шеќер и се прелива ½ зовриена вода. Мешајќи додека не распуштање на кристали на шеќер. Истурете ½ ул. растително масло, продолжува да се меша. Промешајте 300 g на 2 лажички брашно со сода во прав и течна смеса и се прелива пропустливи тестото на печење. Јаболката се убивам уште слој. Стави во рерна за 30-35 минути.

Подготовка посни јадења не се премногу време и бара минимални трошоци за материјали, и ова е уште еден плус согласност со христијанската традиција.