Пуканки од леќата: основни правила за готвење и рецепти

Многу луѓе знаат дека пуканката е направена од пченка, но ова не е секогаш случај. Тоа може да се направи од различни цели зрна, на пример, од леќата. Пуканки од леќата ќе бидат не само вкусни, но исто така корисни, и може да се прават дома користејќи ги рецептите прикажани подолу во материјалот.

Во корист на леќата пуканки

Самата леќа е многу вреден и корисен производ, но не е неопходно да се користи во варена форма, бидејќи можете да готвите пуканки од леќата. Вредноста на таков производ е како што следува:

1. Составот и достапноста на подготвени јадења на аминокиселини може да ги заменат својствата на обичните месо, но леќата и влакната од протеини ќе бидат полесно да се асимилираат лице.
2. Во крупен голема содржина на елементи во трагови, сличен состав се одржува и во пуканки.
3. Громата е природна, а кога се одгледува, не треба да се третира со хемикалии, што значи дека за лицето од него воопшто нема штета, само добро.

Направете вкусни пуканки дома, и како тоа ќе биде опишано во рецепти.

Појадок од леќата

Овој вид на закуска е највкусното од сите други житни култури. На изглед, се разбира, пуканки од леќата ќе изгледа како да не е целосно готви, за разлика од пченката "колеги", но вкусот е совршенство. Аеродираната леќата лесно се изџвака, останувајќи крцкава, но нежна.

Завршени зрна може да се конзумираат токму така, но исто така се додаваат и во салати, супи и други кулинарски јадења. Така, закуска е направена од појадок, истурање на леќата на леќата.

Слатка пуканки

Рецептот е погоден за оние кои не знаат како да направат пуканки од леќата со пријатен одмрзнување на карамела. Да се подготват следниве производи:

1. Леќата - 1 лажица масло.
2. Епл - 1 ЕЕЗ.
3. Тиква - 100 гр.
4. Мед - 50 гр.
5. Нане - 5 листови.

Пуканки од леќата, рецепт:

1. Треба да се вари бранот, а потоа да се стави на плехот за печење, кој е претходно завиткан со пергамент хартија.
2. Варените житни култури се испраќаат во рерната 3 часа за сушење. Температурата внатре треба да биде 100 степени. Подготвеност ќе биде кога зрнцата се затворени.
3. Следно, житото се пече на шпоретот, но со додавање на мала количина на нафта. Кога започнуваат прекинот на леќата, покријте ја тавата со капак и пржете уште 5 минути.
4. Во тоа време, се сече јаболкото и тиква на мали коцки и чорба, се додека не се омекне.
5. Потоа се влева мед и се задуши уште 3 минути.
6. Подготвен пуканки од леќата стави на хартија или ткаенина за да магацинот сите масти, а потоа го стави во мед пополнување и се меша малку. За мирис се додава скршена мента.

Пуканки е подготвен. Се дава на деца без страв, бидејќи сите состојки се природни и корисни.

Пуканки дома

Постои уште еден рецепт за правење пуканки, но за тоа ќе биде потребен фурнир.

Технологијата е како што следува:

1. Треба да се вари зрна, така што како резултат на тоа, леќата е тромав.
2. Подготвената каша треба да се исуши. За да го направите ова, тоа е поставено на крпа и остави за цела ноќ да се исуши, ако треба брзо да се направи закуска, тогаш е подобро да се користи печка. Во рерната, зрната треба да се сушат на најниска температура, и вратата од лакот треба да се отвори. Сушењето со овој метод трае до 3 часа.
3. Кога житото се суши, маслото се нанесува во длабоко фритюрот, ако не постои таков уред, тогаш се користи длабок и тесен сад. Маслото се загрева, но не врие. Важно е да се најде златна средина, во спротивно зрното може да се готви или воздухот леќата нема да работи ако температурата е ниска.
4. Следно, исушените зрна се додаваат по порција на маслото и, по отворањето, се однесуваат на плочата. Се препорачува првично да се пукне пуканки од леќата на ткаенина за да се отстрани маснотијата, а потоа веќе на садот.

На крајот на подготовката, закуската е солена, испрскана или попрскана со зачини. Треба да се каже дека во продавниците веќе се продаваат леќата пуканки се продава, но да се најде тоа е доста проблематично, и тоа не е толку природно во споредба со дома.

Освен сè друго, домашно закуска што ќе биде вкусна, поевтина и покорисна, им се дава дури и на малите деца.

Заклучок

Како заклучок, треба да се рече дека опишаните рецепти се користат дома, но им треба одредено време, но за најбрз можен резултат се користи микробранова печка. Житото се пржи во тава, постојано мешајќи, така што тие не се изгорени, а по ладењето леќата се става во контејнер и се испраќа во микробранова печка. Следно, треба да се истури малку масло и да се затвори контејнерот со капак. Тајмерот е поставен на 5 минути, а пуканката ќе биде подготвена.