Рецепти од црвена рибизла: од џем до мармалад

Изненадувачкиот вкус и уникатната арома на црвена рибизла, се чини, е позната на сите, сепак, за да се опише, многу немаат доволно зборови - така што во оваа Бери има многу нијанси на мирис и вкус што е тешко да се наброи, без да се заборави нешто. Како што велат, колку луѓе, толку многу мислења: на некои луѓе црвената рибизла изгледа освежувачки кисело, за некој е вџавено и адстрингентно, а некој го наоѓа ова необично слатко бери со силна арома. Сите мислења се согласуваат само за едно нешто: без оглед на тоа што рецептите на црвена рибизла се нудат да се користат за обработка, секоја деликатноста што произлегува ќе мора да стане магична за сите сетила.

Од рибизмот може да се подготви нешто од компотовите, овошјето и џемот, до полнењето со пити и патерици и прекрасен сос кој ги нагласува сите аспекти на вкусот на јадења од месо. Најлесен начин да се третираат оваа Бери е следното, кажувајќи како да се подготви рецепт за џем од рибизла. Неопходно е да се земаат зрели рибизла од боровинки (950 гр.), Гранулиран шеќер (900 гр.) И вода (350 ml.). Бобинки треба да се решат, да се ослободат од сите гранчиња и лисја, исплакнете и истурете во ладна вода во тенџере. Кога врие водата, малку навалена рибизла може да се избрише преку сито, се врати во тава и се покрива со шеќер, а потоа варен со низок или среден интензитет за половина час (од точка на вриење). Маса, по назначеното време, намалена во големина и задебелена, се уште топла треба да се истури во конзерви (претходно стерилизирани) и цврсто завиткани под капаците. Ваквото џем-џем испарува не само многу вкусно, но исто така корисно (како и други јадења, кои создаваат рецепти за црвени рибинки), бидејќи ги зачувува сите корисни витамини со зрели бобинки.

Друга деликатес од рибизла е прекрасна марама, способна за ладење во летната топлина и сеќавајќи се на цветното лето во студената сезона. За да го сварите, ви треба црвена рибизла (300 грама), вода (900 ml.) И малку шеќер (100 g.). Прво треба да работиме напорно за да ги разделиме сите бобинки од гранчиња-четки (без оглед на тоа кои рецепти од црвена риба нудат, без оваа содржина што не можете да ги направите), по што може да се мијат со ладна вода, да се исушат, да се стави во сад и лесно да се пире. Најдобро е да се користи дрвена лажица за ова, бидејќи металот е во состојба да ги уништи сите витамини во рибизла. Беривата маса треба малку да се разреди со варена вода, потоа да се испрати во сито и да се притисне сок, кој потоа се преместува во фрижидер. Во исто време, рибата од рибата мора да се истури топла вода и во сад со дебели ѕидови донесе до вриење. По 8-10 минути, супата е отстранета од оган и се филтрира, се меша со шеќер. Кога супата се лади, овој одличен рецепт од рибизла од рибизла препорачува да се меша со ладни сокови и да се испрати до фрижидер пред употреба.

Слаткиот заб (како и оние кои ја следат фигурата, но од време на време не можат да се одречат од задоволството) дефинитивно ќе уживаат во мирисна рибизла од јајце, не помалку корисна од вкусна. Потребни се следниве состојки: рибизла (црвена) (1 кг.) И шеќер (600 гр.). Една од варијантите на овој рецепт сугерира да ги парее зрелите плодови во тавче за сате под капакот со малку вода, така што омекнатата маса може да се нанесуваат преку сито, потоа се меша со шеќер и повторно се готви додека не биде целосно подготвена и дебела. Втората опција - да ги избрише свежи бобинки и да ги стави во топла и дебела шеќерен сируп, да готви додека мармалад не стане дебел.

Рецептите на црвени риби можат да понудат разновидност - резултатот е еден: вкусни третира, корисни и миризливи, исполнети со сонце, како и самата Бери, од која се готват.