Рецепт Готвење khachapuri

Рецепт за khachapuri потекнува од Грузиската национална кујна. Неговиот среќни да се јаде во многу земји, вклучувајќи ја и Русија, Белорусија, Украина. Како да се готви khachapuri? Рецепт за khachapuri не сам. Садот може да биде и двете затворен и отворен врвот, ронлив или квасец тесто. Како да се готви khachapuri со сирење? Со цел да ви помогне да се подготви, ќе треба да изберете од приложените рецепт khachapuri, кој ви се допаѓа, купување на производи и да се готвење.

Подготовка khachapuri со отворен врвот.

Состав: јајца - 6 компјутер, брашно - kg suluguni - 1.2 kg, сончогледово масло - 2 лажици путер - 100 c, шеќер - лажица сув квасец - лажица сол.

Подготовка:

На груб ренде Бришење на сирење и 4 варени јајца, се меша и сол по вкус. Потоа, посебна плоча е подготвен hachapuri тесто, имено, се подели на 2 јајца, додадете шеќер, сол и размахване лажица додека не се изедначи. Кваси преку сито брашно и полека се става во садот, со постојано мешање. Потоа додадете квасец разредена со топла вода. Кога тестото е подготвена, потребно е да се постави за 1 час на топло место, така што тоа се зголеми. По тоа што е потребно уште еднаш obmyat и го стави на топло место за 30 минути.

Откако тестото дојде, ќе се подели на 10 парчиња и дојдов со помош на сукало во тортиљи. Се шири во таблетки сирење, така што не се вработени околу 4 см. Од работ на торта. Рабовите на фолија и да го прикачите hachapuri форма брод. Потоа да ги подмачкува на врвот на путер и печете на 200 степени околу 40-45 минути. Khachapuri печен, додека не може да се стави на котел на, khachapuri со чај - тоа е многу вкусна.

Khachapuri со сирење

Состојки: 500 гр сирење, брашно, 3 јајца, чаша јогурт, ¼ лажичка сол, 100 гр сончогледово масло, 30 гр путер.

Подготовка:

Намалување на сирење парчиња за еден сантиметар дебела и го стави во сад со ладна вода за 3 часа на сол надвор. После тоа, се прелива со сирење во сито и стискаш. Победи путер, јајца, сирење се меша со и здроби се додека не се изедначи. Ролинг нив големина топки со тупаница и оставете за 2 часа.

Брашното во сад, додадете 2 јајца и сол, се промешува, постепено се фрлаат на јогурт за да се добие хомогена маса. Потоа, тестото е поделена на 4 дела и секој дел од наново користење на тркалање игла. Намачкајте ги со путер, додадете vchervero и наново повторно. Подмачкува повторно со путер и се превиткува на половина. Потоа врска помеѓу слоевите на добиената кутии, а потоа ја затвори раб.

Топлина на сончогледово масло во леано железо тава, стави hachapuri цвест надолу и да започне да се пече почнаа да растат. Околу 10 минути подоцна, на долниот дел од пече. После тоа, потребно е да го вклучите khachapuri, четка со мешавина од јајца и путер. Кога khachapuri ќе биде подготвена од рерна и намачкајте го со путер.

Рецепт за khachapuri со лиснато тесто

Состојки: сирење (подобро suluguni), колбаси, лиснати теста, свежи билки (Uropi, магдонос, cilantro).

Подготовка:

Сол тесто е активирана со помош на тркалање игла на една страна. се сече на неколку парчиња. Намалување на колбас во мали парчиња и се фаќа за груб ренде за сирење. Ситно shinkuem зеленчук. Помеѓу слоевите прво се шири сирење, и врвот ситно сецкан колбас и зелена боја. Тоа може да биде малку сол. Рабовите на блиски тестото и се постават на сад за печење во рерна. Печете на 180 степени околу 20 минути.

Khachapuri од квасец тесто

Состојки 2 јајца, квасец тесто (200 g), suluguni сирење (100g), путер (20 g), копар и магдонос.

Подготовка:

Вари тврдо варени јајца, а потоа тоа јасно од школка. На груб ренде Бришење на сирење и варени јајца. Ситно исецка билки и се меша со јајца и сирење. Додадете сол по вкус. Потоа споделете квасец тесто во 2 дела, а потоа ги unroll со тркалање игла. Испостави, ние се постават надвор од пополнување на двете колачи. Во исто време повлекува назад за еден сантиметар од работ, со цел да биде во можност да ги заврши. Ние придаваат таблетки форма на брод, завиткан работ и внатре, на кутии, стави малку путер. Потоа hachapuri подмачкува иднина суровини јајце и печете ги додека готви во рерна на 200 степени.