Азиски јадења - модар патлиџан во кинески

Модар патлиџан во кинески - најпопуларниот азиската кујна. Ако сте љубител на зачинета храна, можете да го сезоната со чили. Денес ние ќе ги споделат оригинални рецепти, и можете да поседувате дома да готви модар патлиџан во кинески. Организираме романтична вечер Азија готвење, бидете зачин во вашата врска и да уживаат во Исклучителна вкус на малку сино.

За да се подготви модар патлиџан во кинески, задржани од страна на следниот сет на производи: (. 10 г) неколку sinenkie, оцет, соја сос (50 гр.), Шеќер (10 гр.), Мед (5 гр.), Маслиново масло (50g. ), скроб (10 гр.) и нотка на сол.

Миење на зеленчук, намалување на нив во долги парчиња. Потоа, истурете на маслиново масло во тава, тоа и местото производи се загрее. Фрај треба да биде на двете страни. Ние додаваме малку вода и tomim на тивок оган 15 минути.

Кога зеленчукот се подготвени, тие треба да се стави во посебен сад, а во тава, каде задушени модар патлиџан, додадете оцет, мед, шеќер, скроб, и соја сос. Следна, истурете 100 ml вода и се вари даде сос. Додадете зеленчук во сос и оставете 5 минути. Модар патлиџан во кинески може да се ставаат на маса со црн леб.

Sinenkie може да се пржени на скара над топла јаглен или во рерна со лук и рендан ѓумбир, излегува неверојатно сад со зачинета вкус. Интерпретираат со сос. Необични и светла комбинација се добива со додавање на кикиритки и сусам масла.

Слатка модар патлиџан во кинески

Компоненти: две sinenkie, рендан ѓумбир (. 10 гр), зелени кромид, лук (6 заби), чили пипер по вкус, копар зрак.

За сос: сок од лимон (30 гр.), Соја сос (50 гр.), Шеќер (2 лажички), црн пипер и сол.

готвење сос

Измешајте сок од лимон, соја сос, шеќер и вода, додадете зачини со истиот. Топла пиперки сече прстени и ситно shinkuem зелени кромид, лук, стегајќи користење chesnokodavki. Модар патлиџан треба да се сече на тенки ленти и промена во загреана тава. Кога зеленчукот се здобијат со златна боја, тие треба да помине на салфетка и се остава да се исцеди маслото.

Кромид, лук и рендан ѓумбир и чили пржи во растително масло за 2 минути, а потоа додадете на тежината и да се пополни sinenkie претходно подготвен сок. Уталожвам, покриени не повеќе од пет минути. готовиот сад посипете со билки, се служи со ориз.

Следниве рецепт - компир со модар патлиџан во кинески - ве изненади со своите егзотични вкус дури и гурмани. Подгответе пет модар патлиџан, четири компири, пиперки, малку скроб, соја сос, сусам, еден куп на коријандер, лук.

методот на подготовка

1. излупени компири се сече на мали коцки. Модар патлиџан излупени и се сече на големи плочи. Ако зеленчук горчлив вкус, тие треба да се натопени за 10 минути во солена вода.

2. Евтини пиперки сече на мали плоштади, и излупени лук - исечени. Ситно исецка на cilantro.

3. Фрај компири до светло кафена боја. Исто така, СРЈ на модар патлиџан. Ставете ги компирите се готви на зеленчук и се прелива сос од соја.

4. Скроб раса во ладна вода и се прелива во тава, се меша добро.

5. врие додека сосот додека не стане густа и мазна. Во подготвен сад додадете пиперка, лук, сусам и cilantro.