Рецепт за зачини

Крпард е една од најпопуларните пасти за кондиторски производи. Особено често се користи за "Наполеони" од лиснато тесто, како и за мед колачи. Густите и воздушеста текстура на кремот добро ги пробиваат колачињата, но не ги апсорбираат целосно. Рецептот за торта за торта се состои од млеко, кое може да се замени со вода или крем, шеќер, скроб и јајца. Мешавината на производи се готви на шпоретот, поради што кремот го доби своето име. Приготвената, дебела и малку желатинска маса може да се користи само за меѓуслој или може да се додаде во ладна форма како полнење на путениот путер, тогаш кремот ќе биде повеќе дебел и бурен. Крпатот не се користи за декорација на површината на тортата, бидејќи релјефните фигури од нив не функционираат.

Зачините обично се користат за да се пополнат торта и кошница колачи, валани вафли рогови, како и за производи од квасец тесто и, како што е споменато погоре, како слој на "Napoleons" и мед земјоделец.

Главниот рецепт за павлака крем

Земете тенџере со дебело дно и дрвена шпатула (удобно е да се мешате со крем маса), како и чаша млеко, четири лажици шеќер, мала лажица скроб и три јајца. Шеќер, скроб и јајца треба да се мешаат во тенџере, да се става во млеко, да се запали и да се измеша масата, греејќи го речиси да се вари додека не се згусне и се појавуваат меури. После тоа, садот со кремот се отстранува и брзо се лади. Неопходно е површината да не се појави густа кора. За време на процесот на ладење, мешавината на кремот треба да се меша повремено.

Друг рецепт за крема за крем

За да ја направите оваа опција, ви треба брашно. Во сад отпорна на топлина, измешајте едно јајце со две мали лажички брашно додека не се изедначи. Потоа налеваме една четвртина чаша млеко. Во тенџере, се вари три четвртини од млекото со пет лажици шеќер, постојано мешајќи со шпатула. Внимателно мешавина на млеко внимателно и полека се става во брашното, а потоа ставете го на оган и со постојано мешање доведете до задебелување, но не вријте. На пченично брашно може прво да се пржени - ова ќе го подобри вкусот. Завршениот крем исто така брзо се лади.

Подготовка на месо не трае многу време. Кога ќе додадете разни полнила за него или замени некои од производите со други, можете да добиете вкусен вкус на производот. На пример, за кајсипната крема треба да земете половина чаша млеко и половина чаша џем од кајсија или додадете лажица од ликери од кајсија во готовата павлака за крема. Заменување на половина чаша млеко за иста количина на сок од портокал ќе ви даде мешавина со вкус на портокал. И ако наместо четири лажици шеќер земаат две супени лажици шеќер и две лажици мед, ќе добиете мед крем, итн. Ако во процесот на готвење додадете во масата на заварени маса распарчени плочки на горчливо чоколадо, можете да добиете прекрасен чоколаден филер.

Уште еден едноставен рецепт за крем за месо

Жолтите четири јајца за мелење со шеќер, истурете чаша млеко или крем, загрејте ја смесата до вриење и извадете ја. Во друг сад во густа пена за да ги камшикувате протеините, внесете ги многу брзо во мешавината на топол млеко и жолчка, брзо се мешајте, но внимателно. Потоа топлина, мешајќи уште буквално две минути. Ова е рецепт за мешавина за торта. Користете го подобро во топла форма, а потоа готовиот производ се лади.

Кремлен тесто

Целото јајце и два жолчка добро се сосвестуваат со сто грама шеќер и ванила, а потоа се додава вриеното млеко во делови. Ставете го тенџере со двојно дно и топлина додека не се дебели. Одделно, добро измешајте го путерот и се мешајте со ладената јајце-млечна маса.