Рецепт за fettuccine со печурки и други сосови

Fettuccine - ова италијански тестенини, долго широк тестенини. Тоа е исклучително вкусен ако се подготват сос за неа.

Fettuccini со печурки

состојки:

• брашно, маслиново масло;
• мал црвен пипер;
• Пет свежи печурки;
• млеко;
• црвен кромид;
• лимон бибер.

Fettuccini со печурки. подготовка

Првата половина пржени кромид во маслиново масло додека не станат крцкави. Потоа додадете печурки, чајна лажица брашно, чаша млеко, посипете со зачини. Готвење за околу десет минути на тивок оган.

Кога на маса се прелива сос fettuccini.

Fettuccini со печурки подготвени! Бон appetit!

Fettuccine со пилешко

Како и во претходниот рецепт, тука се користат готови fettuccini, кои мора да се пре-готвач.

состојки:

• една фунта fettuccine;
• ¼ чаша супа;
• половина чаша рендан пармезан сирење;
• урда;
• една фунта на пилешко;
• сол, кромид, лук, оригано, бибер и маслиново масло.

подготовка

Прво треба да се вари водата во длабока тава. Потоа се сече во мали ленти пилешки гради, мелење на лук и кромид.

Следно, се загрее на тава и пржете во него лук, кромид и оригано за околу пет минути. Тестенини заспие во вода и се вари околу осум минути.

Од домашно сирење во блендер пире додава на него супа и додадете 1/3 чаша пармезан сирење. Во тава испржете го филети, а потоа да го додадете на кромид и лук, пармезан остатоци. Сол и бибер сите.

Измијте тестенини и да ги префрли во тава на филе, сите се меша добро.

Fettuccine со пилешко подготвени! Бон appetit!

Fettuccine Carbonara со тиквички

Во споредба со претходните методи, готви fettuccini Carbonara е многу полесно. За разлика рецепт fettuccini со печурки, овој рецепт е толку едноставен што нема да предизвика тешкотии во подготовка на јадења дури и за почетниците готвачи.

состојки:

• една фунта fettuccine;
• Четири големи јајца;
• сланина, околу 100 g;
• три мали тиквички;
• путер, сол и црн пипер.

подготовка

Измијте тиквички, отстранување на внатрешниот месо од овие специјални нож за јаболка. Се сечат во парчиња, но не премногу тенка. Ние ги додадете во тава и додадете ги на путер и претходно ситно или мали парчиња сланина. Сите СРЈ на тивок оган околу десет минути, додека тиквички се нежни, сезоната со сол. Доколку е потребно, покривање на тавата со капак и се готви неколку минути повеќе за ублажување на тиквички.

Во исто време, се готви тестенини во посолена вода се додека целосно готви и се спојуваат вода (погледнете време за готвење на пакувањето). Потоа се шири тестенини да сквош, додадете неколку лажици вода кои останале во готвење на побогат вкус.

Во сад, победи на јајцата со сол и бибер, а потоа ги става во тава на врвот на fettuccine, брзо се меша со јајца немаат време да навивам и сос ја изгуби својата форма (јајца може да се замени со тешки крем, ако сакате).

Служат fettuccine Carbonara треба да биде веднаш по подготовката.

Бон appetit!